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        農(nóng)業(yè)部在全國100100個縣試點“糧改飼”

        2016-11-29 07:39:24
        鄉(xiāng)村科技 2016年28期
        關(guān)鍵詞:糧食

        農(nóng)業(yè)部在全國100100個縣試點“糧改飼”

        近年來,我國糧食形勢出現(xiàn)新變化,連年豐收造成糧食庫存量不斷增長,糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)尤其是玉米面臨調(diào)整。

        一方面是玉米供求過剩,面臨調(diào)整;另一方面是我國優(yōu)質(zhì)飼料缺乏,每年需要大量進口。

        據(jù)統(tǒng)計,每年我國玉米消費量的60%以上都用作飼料,但傳統(tǒng)的飼喂方式是將玉米子粒和秸稈分開處理;全株青貯玉米,則是將玉米子粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與傳統(tǒng)飼喂方式相比,青貯飼料提供的營養(yǎng)物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都有很大提高。

        從種養(yǎng)業(yè)區(qū)域布局看,草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)大部分與我國玉米等糧食主產(chǎn)區(qū)相吻合,也與我國調(diào)減玉米種植的“鐮刀彎”區(qū)域有很大重合。在這些地區(qū)發(fā)展全株青貯玉米,可以有效減少牛羊等草食家畜的優(yōu)質(zhì)飼草料供需缺口,大幅降低生產(chǎn)成本。

        農(nóng)業(yè)部開展“糧改飼”試點,主要引導種植全株青貯玉米,同時也因地制宜,在適合種植優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣牧草,將單純的糧倉變?yōu)椤凹Z倉+奶罐+肉庫”。2015年“糧改飼”試點計劃種植10萬公頃,實際落實19多萬公頃,收儲優(yōu)質(zhì)飼草料995萬噸,超出預(yù)期目標將近1倍。

        “通過‘種養(yǎng)加’的緊密結(jié)合,飼料糧就地轉(zhuǎn)化,讓‘糧變?nèi)狻葑內(nèi)椤?,實現(xiàn)過腹增值,這是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域‘去庫存、降成本、補短板’的重要措施?!鞭r(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示。

        對于糧食安全問題,專家表示,廣義的糧食安全必須考慮到畜牧業(yè)飼料。由于人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大調(diào)整,居民對肉、蛋、奶的消費量更高,也就意味著對飼料的需求更高。因此,將糧食、經(jīng)濟作物的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為糧食、經(jīng)濟、飼料作物的三元結(jié)構(gòu),不會削弱國家糧食安全保障能力。

        據(jù)了解,今年“糧改飼”試點范圍將擴大到整個“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)的17個省區(qū),目標任務(wù)增加到40萬公頃。

        據(jù)農(nóng)業(yè)部對去年試點地區(qū)的統(tǒng)計,試點地區(qū)全株青貯玉米平均每667平方米產(chǎn)量為3.5噸,每噸收購均價410元,每667平方米收入1 435元,比種植子實玉米增收335元,轉(zhuǎn)變玉米利用方式,也減輕了玉米收儲壓力;奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場全面普及飼喂青貯飼料,奶牛日均產(chǎn)奶量增加3千克,成母牛平均單產(chǎn)達到8噸,生產(chǎn)1噸牛奶節(jié)約飼料成本300元,乳蛋白等質(zhì)量指標也明顯提高;肉牛飼喂全株青貯飼料,每出欄一頭節(jié)約飼料成本近1 000元。

        采訪中多位專家表示,我國推進“糧改飼”面臨難得的機遇。但是,將單純的糧倉變?yōu)椤凹Z倉+奶罐+肉庫”,還有不少難題待解?!叭昵噘A玉米的收獲對農(nóng)業(yè)機械設(shè)備的要求很高,這樣的大型農(nóng)機價格一般都在100萬元上下,普通農(nóng)戶根本吃不消,必須通過專業(yè)的社會化服務(wù)組織來解決?!绷_曉瑜說。此外,青貯飼料對技術(shù)也有一定要求?!叭暧衩资斋@后還要進行發(fā)酵處理,這個技術(shù)也有難度,操作不當就會導致發(fā)酵失敗,造成浪費?!绷_曉瑜建議,在“糧改飼”的推廣中,必須加強技術(shù)指導、創(chuàng)新服務(wù)模式,增強科技支撐能力。推廣“糧改飼”,最關(guān)鍵的還是農(nóng)民的接受程度。

        馬有祥認為,要調(diào)動農(nóng)民發(fā)展“糧改飼”的積極性,必須從提高飼草料生產(chǎn)和利用效率入手,建基地、創(chuàng)模式,進一步穩(wěn)定“糧改飼”的收益,讓農(nóng)民得到實惠。同時,進一步培育發(fā)展飼草料生產(chǎn)性服務(wù)組織,扶持一批商業(yè)化飼草飼料種植、加工、銷售、物流等大型企業(yè),促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        來源:《人民日報》

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