吳巧鳳 黃文吉（廣西外國語學院，廣西 南寧 530222）

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廣西客家與臺灣客家民居文化比較解讀

吳巧鳳 黃文吉
（廣西外國語學院，廣西 南寧 530222）

摘要：建筑是一種文化精神的載體，通過建筑，可以看到建筑隱含的文化內(nèi)涵。與其他物質(zhì)文化遺存一樣，建筑是社會不同發(fā)展階段遺留下來的實物，體現(xiàn)了創(chuàng)造者所有的物質(zhì)財富與精神財富?？图覀鹘y(tǒng)民居是一種綜合性的歷史文化現(xiàn)象，是客家人歷史和文明的產(chǎn)物和象征。將廣西客家民居與臺灣客家民居進行比較，以客家人在遷移的過程中的民居變遷為契點，探索桂臺合作背景下客家文化的發(fā)展對兩地經(jīng)濟、文化的促進作用。

關鍵詞：廣西；臺灣；客家民居文化；解讀

客家是中華民族的優(yōu)秀分支，是世界上分布最廣、 影響最為深遠的民系之一，客家先民創(chuàng)造出一種既與中原文化相通，又具南方特色的文化，稱為客家文化?？图椅幕强图胰斯餐瑒?chuàng)造的物質(zhì)文化與精神文化的總和，包括語言、戲劇、音樂、舞蹈、工藝、民俗、建筑、飲食等方面。

元朝以前，就有部分客家人陸續(xù)遠徙至廣西各地。在客家人相對集中居住的桂東南、桂東及桂中等地區(qū)，作為客家人棲息之地和安身立命之所的客家傳統(tǒng)民居，從根本上深刻地反映出桂地客家人輾轉(zhuǎn)遷徙的歷史過程以及客家人在這一歷史進程中用勤勞的雙手創(chuàng)造出的燦爛輝煌的物質(zhì)文化和精神文化。

一、桂臺客家民居的風格特點

（一）客家民居的風格特點。

廣西是僅次于廣東、江西兩地的全國第三大客家聚居地。客家人在經(jīng)濟生活、文化習俗、宗教信仰等各方面都有自己的特色。廣西客家人口分布最集中的區(qū)域大多是地理上與廣東省緊密相連的地區(qū)。毫無疑問，他們與廣東客家人無論在歷史上還是在現(xiàn)實中都存在著千絲萬縷的聯(lián)系。

客家典型民居建筑的特點是：建筑被墻壁包圍、平面中軸對稱。建筑以祖堂為核心、外部封閉內(nèi)部通暢。土樓是客家保留最為完整和最有特色的民居，是以土作墻而建造起來的集體建筑，呈圓形、半圓形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，各具特色。土樓最早時是方形，有宮殿式、府第式、體態(tài)不一，不但奇特，而且富于神秘感，堅實牢固。樓中堆積糧食、飼養(yǎng)牲畜；有水井，若需御敵，只需將大門一關，幾名青壯年守護大門，土樓則像堅強的大堡壘，婦孺老幼盡可高枕無憂。由于方形土樓具有方向性、四角較陰暗，通風采光有別，所以客家人又設計出通風采光良好的，既無開頭又無結尾的圓形土樓。在現(xiàn)存的土樓中，以圓形的最引人注目，當?shù)厝朔Q之為圓樓或圓寨。

廣西賀州江氏客家圍屋群有江南“紫禁城”的美譽，建于清朝道光年間，占地20多畝，整座建筑平面呈方形，有高墻與外界相隔，屋宇、廳、堂、房、井布局錯落有致，有北京故宮的建筑特點，也有江南建筑的風味，回廊、屋檐、擋風板、梁柱雕龍畫鳳，富麗堂皇，集精巧的建筑結構和精湛的雕刻藝術于一身，充分體現(xiàn)了古代漢族勞動人民的聰明智慧和藝術創(chuàng)造力。這是中國保存最完整、規(guī)模最大、歷史最悠久的漢族古建筑之一。

在廣西客家聚居地區(qū)，分布著大量的其他類型的民居建筑，如五鳳樓、走馬樓、殿堂式（天井式）建筑、四點金、鎖頭屋等，也頗具特色。在主體建筑構造上較多地留存著漢魏以降中原地區(qū)的塢堡、大宅、府第等古代傳統(tǒng)建筑遺風。

鎖頭屋又稱“三間兩廊”式民居建筑。這是廣西傳統(tǒng)客家民居的基本形式之一，其他大型圍屋建筑都是以此為基礎發(fā)展起來的。鎖頭屋由三開間的正堂和前方的左右兩廊構成主體，而左右兩廊又由正門加以連接，形如中國古代的銅鎖，故曰：鎖頭屋。一般的情況下，當客家人不大富裕或家族人口相對較少時，都會建造此類民居居住。賀州客家的“四方桶”建筑，是在“鎖頭屋”的基礎上擴展起來的；另一種造型別致的“棋盤圍”，則是在四方桶的基礎上擴建成棋盤式的圍屋；而作為“四點金”的變異樣式，即在屋前設一座炮樓，或?qū)歉髟O一座炮樓的客家民居，因其四角上各有一間其形如“金”字的房間壓角得名。在博白、陸川等廣西客家聚居地亦有一定數(shù)量分布。

廣西的客家傳統(tǒng)建筑，在建筑承重結構體系上，最大的特點就是客家式的傳統(tǒng)建筑基本都以夯土或砌體實墻作為承重結構，起承重作用的木結構只是屋面檁條、部分聯(lián)系梁和承托屋檐出挑的木挑手，不重視祠堂和客廳空間的開敞程度，基本都只占據(jù)明間這單一開間的寬度，明間兩側墻體都為實墻。

（二）臺灣客家民居的風格特點。

明末清初，受滿族人入主中原的影響，很大一部分客家人隨鄭成功遷往臺灣，慢慢地形成了現(xiàn)在的臺灣客家群體?？图胰舜笠?guī)模去臺的時間當在清康熙二十三年以后，盛干雍正、乾隆年間。他們大多來自閩西和粵東，與桂東客家也頗有淵源，所以建筑形式與漳州相去不遠，但又帶有一些廣東、廣西建筑的一些特色。整體而言，臺灣客家派建筑的風格顯得較為簡樸內(nèi)斂，大多仍保持嶺南客家文化的特色。但由于多樣化的自然山川與多元、險惡的族群處境，使得遷入臺灣的客家人沒有建立起像廣西客家民居那么集中和大型的建筑，他們的民居既與廣西客家民居的基本特點相同，又融合了臺灣本土建筑的新元素。臺灣北部的客家民居建筑長期受到鄰近福建的漳州、泉州人的影響．已有變化發(fā)展的現(xiàn)象。南部的客家民居建筑身處較完整的客家文化圈里，外來影響較弱，保存了較多大陸原鄉(xiāng)的特征。臺灣南部客家建筑的形式以“一”字形的建筑為主，大致可分為“竹竿屋”的一條龍式、單伸手式、雙伸手式的三合院、“雙堂屋”、“五虎下山”的四合院擴大四伸手、六伸手及少量圍屋等五類，然而其中單伸手式可當作“竹竿屋”的變形，雙堂屋、五虎下山則是四合院的變形。因此，臺灣客家建筑可再歸納為：竹竿屋、雙伸手、雙堂屋擴充伸手及圍屋。但其中最多的，是“三合院”、“四合院”擴充伸手形式，俗稱“伙房”，“圍龍屋”則少見，南臺灣有內(nèi)埔的曾屋。

二、桂臺客家民居的文化內(nèi)涵

對于客家人來說，絕大多數(shù)都是由于在本鄉(xiāng)土失去生活依靠，或是逃避戰(zhàn)亂而被迫背井離鄉(xiāng)，兩手空空遷徙到南方來。但客家人想要新的環(huán)境中生存，除了吃苦耐勞、勇于開拓、憑自己的身手和技術去創(chuàng)造自己的新家園外，還需要一些適應環(huán)境的方法。因此，居住條件便是首先要考慮的問題了。

（一）實用文化。

1.生活和生產(chǎn)勞動的需要。

從中原到南方，面對的是山多地少的丘陵環(huán)境，客家人除去出外謀生的外，留下者多以農(nóng)業(yè)為主。為了從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方便及就近看守農(nóng)作物，就使住宅常常建于所墾種的田野中，造成住宅各個分散，并不緊密排列的布局。另外，為了節(jié)約土地，并解決農(nóng)務上打谷、曬谷、揚谷及其它雜糧整理的需要，一般住宅大門外就都有禾坪的設置。而魚塘、雞舍、豬圈、牛欄舂房、磨房、柴間、灰屋、谷倉等等，也全是為了適應當時農(nóng)民生活上的需要而建造的。

2.治安防范及防御外敵的需要。

遠道而來的客家人，客觀上都為自己的生活是否安定而擔心，除防范原住民的侵犯、盜賊光顧之外，因客家宗族不同，彼此之間，往往會發(fā)生爭斗。因而必須時刻提防“外敵”，因此建房就產(chǎn)生了種種防御性特別強的布局。由于防御上的需要，使客家住宅大都建于平地山坡交界的地方，前置禾坪、后設堂樓、左右夾峙橫屋以及“圍龍”、炮樓、槍眼，以使既可以護衛(wèi)自己，又可以居高臨下，擊退敵人。又為了避免敵人的侵入，所有住宅外墻很厚，除中間大門及橫坪前端的小門外，很少再設其他門戶出入，并且窗戶也開得少而且狹小，也有底層無窗的。但在房屋內(nèi)部的門卻開得極多，窗也很大，可以暢行無阻。這樣，就既可使敵人難于攻入，而自己卻能迅速調(diào)配力量。此外，舂房、磨房、雞舍、豬圈、牛欄、柴房、谷倉、水井等設于宅內(nèi)，在必要時尚可作為老弱婦孺及貴重財物的避難場所。

（二）信仰文化。

1.神的信仰。

客家人除了居住地有大大小小的寺廟外，各家也都置有神案佛龕，供奉家中的守護神?？兔裢獬?，見廟就燒香、見神就磕頭的也大有人在。一遇急難，更是祈神護佑，晨昏燒香不息。

2.祖宗敬仰。

客家人的敬祖活動表現(xiàn)十分強烈，不管是土樓、五鳳樓，還是圍龍屋，祖堂總是處在中軸線上，是整座民居的中心，祖堂正對大門人口，開間比環(huán)周的房間顯著加寬，一進民居大門，一眼就能看見它顯要突出的地位?？图胰说奶锰枴⑻寐?lián)，實際上是客家人的“微型族譜”。堂號記述家族發(fā)祥地或望出地；堂聯(lián)多是敘述祖先功德、官爵地位及興盛時代等。每到除夕，客家人都將書有堂號的大紅燈籠懸于門前，將堂聯(lián)貼于大門框上，隆重其事，年復一年，代代相傳，讓子孫后代不忘宗典，這是祖先崇拜的一種形式。

3.宗族敬仰。

從客家民居看，他們有著強烈的家族聚居觀念?？图胰四线w后，所處之地已不是從前的平原地帶，而是被稱為“八山一水一分田”的南方丘陵地帶，嚴酷的生存環(huán)境往往要求團結協(xié)作，共同耕作，因此需要群居。通廊式方樓、圓樓突出地顯示出了家族宗族的群體性，達到在生活和生產(chǎn)中互助合作的目的。

4.“風水”信仰。

客家先民熱衷于祈求自己住宅的安全與宗族的平安，因而對房屋的基址很重視。因此，要蓋房子不是選擇地形，注重風水，就是選擇吉日良辰興工，又必須與全家的出生時辰相配合。盡管同在一個地方，房屋的樣式不一定相同，主要依照風水先生意見而修筑。

（三）桂臺客家民居的文化內(nèi)涵的異同。

從歷史上來看，客家人大規(guī)模入桂始于明末清初，遷入后定居的時間短，且后期又多受近現(xiàn)代文化及西方建筑文化的影響，難以形成類似閩粵贛山區(qū)的傳統(tǒng)客家民居建筑。從居住環(huán)境上看，客家人從地狹人稠的閩粵等地遷入“地曠人稀”的廣西，與當?shù)鼐用褚话悴淮嬖趶娏业纳娴赜蛑疇帯纳顥l件上看，客家人遷桂的形式多為“舉家遷徙”而非“舉族遷徙” 。他們大多經(jīng)濟實力、較弱，不具備建造土樓等大型建筑的能力。所以，在建筑理念上，也沒有過多拘泥于傳統(tǒng)的思維定勢，而是根據(jù)所處的嶺南特殊情況，按照實用方面的需要而建造。這些建筑大量融入了頗具南方地域特色的新的物質(zhì)文化元素，形成了一股適應商品社會發(fā)展的新思潮，一些大型土樓內(nèi)，有石柱雕聯(lián)、石鼓承柱、雕梁畫棟；有天井、花園、假山、盆景、魚池，美不勝收。甚至還有土樓附設學堂，樓有樓名，柱有雕聯(lián)，如“振成樓”、“振綱立紀，成德達才”、教人遵綱紀，重德才，奮發(fā)進取。賀州八步區(qū)蓮塘鎮(zhèn)的白花村和仁沖村的客家圍屋，不僅具有聚族而居、安全防衛(wèi)、防風抗震、冬暖夏涼的功能，而且無不閃耀著中原文明崇文尚武、耕讀傳家的精神光芒，蘊含著儒家的傳統(tǒng)尊卑禮法觀念，繼承了陰陽五行學說原則中的部分精華，并把它們巧妙地融入整座圍龍屋建筑當中，在民居建筑內(nèi)外處處留下了“風水” 學說思想及內(nèi)容豐富的精神寄托印跡，體現(xiàn)了傳統(tǒng)的宗族觀念。在一定程度上反映了客家人傳統(tǒng)家族倫理思想，反映了客家人團結互助、敬老尊賢、禮貌文明、知書達理的傳統(tǒng)美德。

臺灣的客家民居受地形的影響更多一些，多樣化的自然山川與多元、險惡的族群處境中，遷移后的客家人主要受地形限制，沒有建立起來廣西客家民居的集中、大型建筑，但是臺灣客家民居既保留了廣西客家民居的基本特點，又融合了臺灣本土建筑的新元素。由原來客家民居的張揚建筑風氣向?qū)嵱眯愿鼜姷姆较蜣D(zhuǎn)變。

來自廣東、福建等以地域與宗族當成自我認同的“原鄉(xiāng)客家”，來臺灣之后整合了原鄉(xiāng)的地域差異，不但擴大了客家族群的寬廣度，也回頭肯定了原鄉(xiāng)的文化價值。由此影響到建筑方面，因而臺灣客家民居也因此不同于廣西的客家民居。有近百年歷史的臺灣新竹縣湖口鄉(xiāng)大窩口客家八角樓，建于民初的八角樓，有四面八個寬闊的拱門騎樓，屬巴洛克風格兩層紅磚建筑，形式有如畫眉鳥籠，風水上有聚氣聚財作用。

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中圖分類號：TU253

文獻標識碼：A

文章編號：1671-864X（2016）02-0082-02

[基金項目]本論文為2015年國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目階段性成果（編號201513830004）

作者簡介：吳巧鳳，女，廣西桂林人，廣西外國語學院文學院12級漢語國際教育專業(yè)學生，研究方向：民族文化與漢語對外傳播。黃文吉，男，廣西外國語學院文學院副教授，研究方向：少數(shù)民族文學與民間文化。