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外賣，愛與不愛？

近年來，“互聯(lián)網(wǎng)＋訂餐”逐漸轉(zhuǎn)變著人們的生活習慣和消費模式。但外賣，真的是所有人的“菜”嗎？

朋友聚會，家里做飯?zhí)M勁；肚子餓了，外出就餐太麻煩。拿出手機在網(wǎng)上訂個餐，熱氣騰騰的飯菜很快就能送上門。近年來，“互聯(lián)網(wǎng)＋訂餐”逐漸轉(zhuǎn)變著人們的生活習慣和消費模式。但外賣，真的是所有人的“菜”嗎？

方便，充滿溫情

杜依妮 跆拳道教練

因工作關(guān)系，我本人也是一個不折不扣的“點外賣一族”。周末上課時間緊張，沒時間買飯，外賣就很方便。中式快餐、甜點、小吃、西餐便當，魯菜、川菜、粵菜……“美團”、“百度”等外賣平臺給我提供了很多選擇。而且，從下單到送餐的每個環(huán)節(jié)，都可以通過外賣平臺實時“監(jiān)控”，還可以與外賣小哥直接電話溝通，真的十分方便。

記得有一次，一個外賣小哥還著實讓我感動了一回。那天下班有些晚，到家不想做飯，就點了一份外賣。等餐的工夫，我打掃起衛(wèi)生，并把垃圾打包放在了門外。不一會，外賣到了，正當我拆包裝準備享受美食的時候，門外傳來了外賣小哥的聲音，“垃圾我?guī)湍愕沽?！”這樣的“溫情”外賣，讓我的生活越來越離不開它。

別讓“餐桌”文化漸行漸遠

楊潔 企業(yè)干部

對于很多80后、90后來說，外賣確實很流行，但50后、60后的我們卻很少點外賣。因為外賣往往含有可怕的“三高”——高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加劑。

我經(jīng)常看到身邊的年輕人，吃完一個便當、一碗面，再喝上一杯含糖飲料。看似方便美味，其實缺少營養(yǎng)，長期吃對健康也不利。我并不是否定外賣，只是建議點外賣時要注意營養(yǎng)搭配。

此外，隨著外賣的流行，對于年輕人來說，“餐桌”文化已經(jīng)漸行漸遠，實在可惜。家人一起做飯——你淘米，我炒菜，一起圍在餐桌前吃飯——你給我夾菜，我給你盛湯的那種溫馨和親情，隨著速食、外食的流行，也越來越淡。而且，便當、小吃形態(tài)的外賣不能代表中國博大精深的餐飲文化。

網(wǎng)上外賣良莠不齊，舌尖上的安全難保障

聶穎超 自主創(chuàng)業(yè)者

時下，網(wǎng)上提供訂餐服務(wù)的第三方平臺種類繁多，里面有各式餐廳和小店，點開店面主頁，各式精美菜品圖片甚是勾人味蕾。但很多人并不清楚，光鮮的照片背后，卻可能是一場“舌尖上的風險”。對于網(wǎng)絡(luò)訂餐而言，食材從何而來？制作過程怎樣？餐館衛(wèi)生條件如何？這些衛(wèi)生問題不能忽視。

我就曾遇到過一次網(wǎng)上“高大上”、網(wǎng)下“臟亂差”的經(jīng)歷。我家位于住宅密集區(qū)，因此周圍有很多外賣店鋪。記得有一次，我在外賣App上搜索到一家評分比較高的店，并點了一份鰻魚蓋飯。收到飯打開時，真的是香氣逼人，而且鰻魚吃起來也感覺很新鮮?？蓻]想到，吃了以后我就感覺肚子不舒服。沒過幾天，我開車出去辦事，竟路過了那間曾經(jīng)點過鰻魚蓋飯的店，沒想到竟是一間臟兮兮的出租房。

我兒子現(xiàn)在一歲多了，漸漸開始懂事，我希望讓他養(yǎng)成良好的飲食習慣。所以，現(xiàn)在我們家很少點外賣，即使遇到非點不可的情況，也會選擇那些品牌連鎖店。

中國外賣選擇多，有拓展外賣市場打算

車珉鎬（韓國人） 韓國料理店老板

我在中國開了一家韓國料理店，偶爾也會點點中國的外賣換換口味。

中國的外賣種類很多，這可能和中國飲食文化的博大精深有關(guān)吧。而且，餐飲、鮮花、蛋糕、超市等都被納入外賣配送的范圍，這一點和韓國一樣，讓我感覺很便利。不過說起送餐速度，韓國外賣比中國外賣快多了，這可能是因為韓國人都是急性子的緣故吧。

可以說，韓國的外賣是全世界最快、最好的，已經(jīng)相對比較成熟，而中國的外賣市場才剛剛起步，但發(fā)展速度很快，相信未來也會發(fā)展得同韓國外賣一樣完善。

我很看好外賣，我認為它也是一個很不錯的品牌推廣平臺。當賣家把菜品放到外賣App上出售，一旦消費者對菜品味道、質(zhì)量滿意的話，就會口碑相傳，這無形中是為自己做了免費的廣告。未來，我將不拘泥于實體店的經(jīng)營，打算拓展外賣市場。