李榮強(qiáng)

賣曲郎

李榮強(qiáng)

在城里生活的人一般都很少吃到甜酒粑，有一天，我有一位好朋友送來(lái)一點(diǎn)粑面，于是妻子讓我到菜市買點(diǎn)甜酒回來(lái)煮甜酒粑吃，不一會(huì)兒我就將甜酒買了回來(lái)放在了桌子上，正好這時(shí)頑皮的兒子放學(xué)回家，他一看到桌上的甜酒就饞得耐不住了，便從筷篼里抽一雙筷子，挾上一團(tuán)往嘴里送，忽然他哇的一聲說(shuō)道：“好甜啦”，這時(shí)兒子就問(wèn)起媽媽，說(shuō)：甜酒是怎樣生產(chǎn)的呀，媽媽說(shuō)：我沒空，問(wèn)你的爸爸去，于是我便坐下來(lái)把煮甜酒必須用的曲藥及小時(shí)候?qū)W做曲子、賣曲子賺學(xué)費(fèi)的經(jīng)歷講了出來(lái)。

我十一歲那年，正好小學(xué)畢業(yè)，準(zhǔn)備上初中，但家庭特別困難，那時(shí)連十二元錢的學(xué)費(fèi)都沒有，母親又經(jīng)常生病不能勞動(dòng)，而父親還是東拉西借的讓我讀了初中。有一次我到三十里路遠(yuǎn)的姑姑家作客，看見姑姑家在用米面拌一些綠色面粉造合著，于是我問(wèn)姑姑用來(lái)做啥，姑姑說(shuō)，我們農(nóng)村過(guò)年時(shí)不是要煮一些甜酒嗎？這就是用來(lái)煮甜酒的曲藥。姑姑特別喜歡我，把我叫到身邊讓我識(shí)別做曲子的草本，教我制造曲子的過(guò)程，臨走時(shí)姑姑再三叮囑我，回去后自己學(xué)做一點(diǎn)試一試，只要按規(guī)律細(xì)心操作，定能做出好的曲子，到了下年你的學(xué)費(fèi)和你媽媽的藥錢就不用愁了。

回到家里，我將姑姑制曲子賣錢的事跟爸爸媽媽講了。他們高興地同意了這個(gè)意見。六月的天氣特別的好。第二天一早，我便上山去采姑姑讓我識(shí)別的制曲子的草藥，采回后把它曬干制成了粉，再把家里的糯米稱了幾斤，用溫水發(fā)濕后涼干制成了米粉，然后又到井邊端來(lái)井水，用太陽(yáng)曬熱后即可，再用兩根木凳將簸箕橋起，簸箕里面鋪上一層米糠，之后把手洗干凈，因?yàn)榍硬荒苷春埂⒄从?、沾鹽。再將米粉、藥粉按比例倒入干凈的盒里拌均勻，再加入適量的溫?zé)峋阉喑梢粓F(tuán)綠色的米巴，一切準(zhǔn)備完畢就開始捏曲子了。把揉好的米巴分成一個(gè)個(gè)像湯圓大小，揉圓再在中間壓上一個(gè)小窩，放在簸箕中間，這個(gè)就是窩曲子的曲母子，之后把米粑分成食指尖大的顆數(shù)一個(gè)一個(gè)揉圓后，同樣在上面壓一個(gè)小窩放到曲母子的周邊延續(xù)輔著。不一會(huì)兒我就把這些米粑捏完了。數(shù)上一數(shù)，整個(gè)簸箕里大約有800個(gè)，數(shù)完后將上坡采藥時(shí)帶回的白香樹葉輕輕地鋪在上面，再用洗干凈的布蓋在香葉上面即可，整個(gè)捏曲子的過(guò)程完畢。

第二天早上，我一看，整個(gè)簸箕里已長(zhǎng)滿了白毛毛，這就是姑姑講的曲子已經(jīng)發(fā)了酵，要長(zhǎng)滿白色的霜才是窩好的曲子。于是我將發(fā)酵好的曲子從窩里拿出來(lái)，去掉上面沾結(jié)的米糠后放到另一個(gè)小簸箕里，然后拿到屋外等太陽(yáng)曬干后再收起來(lái)。姑姑講過(guò)，新出窩的曲子必須要自家先拿點(diǎn)米來(lái)煮點(diǎn)米酒作實(shí)驗(yàn)，要自家煮的吃起來(lái)甜，才能拿去賣給別人。于是我把自家的米稱了幾斤，煮熟后按比例放進(jìn)了曲藥，保持一定的溫度只需要一天多點(diǎn)兒米飯便釀成了米酒。第二天我用筷子挾著一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，?。骸昂锰鹄病?，我高興極了，我學(xué)做曲子的手藝成功了。

但有了好的曲子還得等到冬時(shí)臘月才能賣錢。于是我便耐心地一邊等著冬天，一邊趕著六月時(shí)節(jié)做了兩三窩上好的曲子存放著。

冬天終于來(lái)到了，這正是家家戶戶煮甜酒的時(shí)節(jié)，于是我抓住時(shí)機(jī)在星期六和星期天把親手制作的曲子拿出來(lái)走門串戶的去賣。冬天的季節(jié)人人知曉，不是刮風(fēng)就是下雪，在寒冷的天氣里，我只穿著一身單薄的衣褲，腳上一雙破布鞋，我用書包取出書后裝了半包曲子挎在身上，手里還拿著一根用來(lái)防狗咬的木棒，頭上還戴著一個(gè)破草帽，就這樣我便出門順著村莊的人家由近到遠(yuǎn)走著，一路上寒風(fēng)刺骨，一雙凍僵的腳不停地在雪地里走著，嘴里還時(shí)不時(shí)地喊著：“賣曲子啰，買曲子不”。

一陣一陣的喊聲傳遞著一路的村莊，渴求銷售產(chǎn)品的一雙童眼還在四處張望，突然有一個(gè)老人的聲音傳了過(guò)來(lái)：“小伙子這里來(lái)，我要買點(diǎn)曲子。”我趕忙走了過(guò)去，老大爺拿起我的曲子看了一看，嘗了一嘗說(shuō)：“好，你這曲子很好?！庇谑抢洗鬆斢謫?wèn)：是你自家做的嗎？我說(shuō)是的，老大爺又說(shuō)：“不錯(cuò)，你這曲子顏色好，味道甜，我從色味上能分辨出，一定能煮出好的甜酒。給我來(lái)兩毛錢的。”于是，我趕忙把曲子包好遞給老大爺，然后老大爺從褲袋里取出兩毛錢給我，我跟老大爺說(shuō)了一聲“謝謝”。

手里拿著那兩毛錢，心中激起一股暖流涌入了眼里，淚水奪眶而出，此時(shí)我早已忘記了那雙凍僵的腳，把兩毛錢放到書包里又向前走去。嘴里仍然喊著“賣曲子啰，買曲子不”。就這樣不到一天功夫我就把書包里的曲子賣完了。一雙凍僵的腳不知不覺走了好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)。到家時(shí)天都快黑了，爸爸媽媽正等著我吃飯。他們看見我滿身的泥水，心疼得哭了，此時(shí)我已忘記了路上險(xiǎn)些被狗咬，忘記了摔跤的痛，更忘記了饑餓，我急忙把掙來(lái)的十幾元錢交到媽媽的手里。從此我的學(xué)費(fèi)和媽媽的藥錢靠賣曲子幾乎有了保障。同時(shí)也給爸爸減輕了一點(diǎn)負(fù)擔(dān)和壓力，這就是一個(gè)山里賣曲郎的故事。

如今我已生活在城里，那一段往事讓我無(wú)法忘記，賣曲郎的經(jīng)歷時(shí)不時(shí)地回蕩在夢(mèng)里。

李榮強(qiáng)，男，漢族，貴州省遵義市綏陽(yáng)縣小關(guān)鄉(xiāng)人，生于1969年9月，初中文化，畢業(yè)后在家務(wù)農(nóng)，期間趕過(guò)馬車，挖過(guò)煤炭，干過(guò)泥水活，1998年進(jìn)城務(wù)工，在一家建筑公司工作，期間又蹬過(guò)黃包車，開過(guò)洗車場(chǎng)，做過(guò)酒店管理。迄今在各家報(bào)刊發(fā)表詩(shī)歌散文300余首（篇），現(xiàn)是中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)會(huì)員，中國(guó)寓言文學(xué)研究會(huì)會(huì)員，中國(guó)鄉(xiāng)土詩(shī)人協(xié)會(huì)會(huì)員，貴州省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，貴州省寫作學(xué)會(huì)會(huì)員，遵義市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，遵義市音樂(lè)文學(xué)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)，綏陽(yáng)縣詩(shī)歌協(xié)會(huì)理事。