王昆生 牛紅芬 李勇

摘要 召夸鎮(zhèn)是云南省陸良縣的重要牲畜養(yǎng)殖區(qū)域之一，然而現(xiàn)有的草山草坡已不適應(yīng)現(xiàn)代養(yǎng)殖需求而需要進(jìn)行大量的人工飼草種植。近年來，在召夸鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站的引導(dǎo)下，召夸鎮(zhèn)很多社區(qū)的村民開展了飼草種植養(yǎng)畜。本文闡述了陸良縣召夸鎮(zhèn)開展人工飼草種植的優(yōu)勢，以及初步取得的成效，總結(jié)了當(dāng)?shù)仫暡莘N植技術(shù)，以期為飼草種植養(yǎng)畜推廣提供參考。

關(guān)鍵詞 飼草；種植技術(shù)；成效；云南陸良

中圖分類號 S812.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）04-0268-02

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，城鄉(xiāng)村民對畜產(chǎn)品，特別是對牛、羊產(chǎn)品的需求不斷增加，一些非畜牧業(yè)區(qū)僅僅依靠少量的草山草坡已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需求[1-2]。因此，需要探討更多地解決牲畜養(yǎng)殖中冬季飼料不足的方法與措施。種草養(yǎng)畜，不僅可以實現(xiàn)牧草飼料的轉(zhuǎn)化增值、增加農(nóng)民收入，還有利于提高植被覆蓋率、防止水土流失、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、提供無公害畜產(chǎn)品、減少污染、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3-6]。本文介紹了陸良縣召夸鎮(zhèn)村民自發(fā)開展的人工飼草種植技術(shù)及取得的成績，以期為其他地區(qū)的種草養(yǎng)殖業(yè)的推廣和應(yīng)用提供參考。

1 召夸鎮(zhèn)地理位置

召夸鎮(zhèn)位于低緯度地區(qū)，南距北回歸線1°17′～1°51′之間，屬北亞熱帶高原季風(fēng)型，年均氣溫13.5 ℃，最冷月（1月）平均氣溫7 ℃，最熱月（7月）平均氣溫20.1 ℃。全年≥10 ℃的積溫3 721.3 ℃，年均日照2 122.6 h，年均相對濕度74%，年均無霜期為244 d，全年降雨量160 d，年平均降雨量1 024.3 mm，全年太陽總輻射值522.16 kJ/cm2，光照充足，晝夜溫差大，土層深厚，紅壤為主。全鎮(zhèn)土地總面積1.86萬hm2，其中耕地面積2 499.1 hm2，森林覆蓋率達(dá)43.8%。召夸鎮(zhèn)是一個以旱地為主，土地較為平衡的半山區(qū)。

2 召夸鎮(zhèn)種草優(yōu)勢

2.1 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速

草食性動物迅猛發(fā)展，天然草場缺口較大。召夸鎮(zhèn)現(xiàn)有天然草場466.7 hm2，然而近年來，養(yǎng)牛經(jīng)濟效益較好，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性較高，養(yǎng)牛發(fā)展迅速，全鎮(zhèn)2015年牛存欄11 405頭、羊3萬余只，現(xiàn)有草場已不能滿足養(yǎng)殖需求。

2.2 自然資源豐富、交通便利

自然資源豐富，飼草種植前景廣闊。召夸鎮(zhèn)水利資源豐富，全鎮(zhèn)共有水庫壩塘24個、河流3條（全長49 km）、大小龍?zhí)?1個。全鎮(zhèn)水源周邊可種草面積逾666.67 hm2，年均氣溫13.5 ℃，光照充足，晝夜溫差大，土層深厚。召夸鎮(zhèn)境內(nèi)路網(wǎng)建設(shè)齊全，交通發(fā)達(dá)，路況優(yōu)良。南昆鐵路、324國道、曲陸高速公路穿境而過，交通便利，便于運輸。

3 飼料種植成效

3.1 緩解社會壓力

隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)高強度勞力產(chǎn)業(yè)與人口老齡化的矛盾不斷加劇。種草養(yǎng)殖老少皆宜，打破了勞動力的限制，在確保群眾不減收的同時，有效解決了這一矛盾。種草養(yǎng)殖可以充分利用農(nóng)村剩余勞動力，改善膳食結(jié)構(gòu)，而且也可以一定程度上保障肉食品供應(yīng)安全。

3.2 經(jīng)濟效應(yīng)

根據(jù)最近幾年種植養(yǎng)殖的統(tǒng)計，召夸鎮(zhèn)種草養(yǎng)殖獲得了巨大的經(jīng)濟效應(yīng)。以種植黑麥草為例，每年可刈割3～4茬，一茬單產(chǎn)75～90 t/hm2，鮮草年單產(chǎn)達(dá)300～360 t/hm2，每頭黃牛（新品種肉牛）需鮮草20～30 kg/d，1 hm2飼草可飼養(yǎng)黃牛30頭，每頭牛1年可產(chǎn)生經(jīng)濟效益5 000～6 000元，除去精飼料成本1 000元，純獲利4 000～5 000元，種植飼草養(yǎng)殖黃牛的純利潤12萬～15萬元/hm2。

3.3 循環(huán)利用，可持續(xù)發(fā)展

種草養(yǎng)殖，大量減少放牧次數(shù)，減少牛啃食林木幼枝嫩葉、保護(hù)林地、有效提高土壤的植被覆蓋率，減少水土流失、防風(fēng)固沙、改良土壤、凈化空氣、美化環(huán)境、改善當(dāng)?shù)匦夂颍瑴p少自然災(zāi)害、促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展。同時，實現(xiàn)農(nóng)家肥還田，有效減少化肥用量，促進(jìn)農(nóng)作物健康生長，降低農(nóng)藥用量。據(jù)實踐，每頭牛每年可生產(chǎn)有機肥2 400 kg，可滿足666.67 m2土地的肥料需求，使其減施化肥60 kg。

4 飼草種植技術(shù)

4.1 田塊選擇

召夸鎮(zhèn)地勢平坦，水源充足，很多田地都適合飼草種植。選擇飼料種植田塊時要選擇有機質(zhì)含量高、土壤疏松、水源豐富、能灌能排、交通方便的地塊。

4.2 飼草種類選擇

飼料最好是多年生的豆科和禾本科牧草搭配種植。目前，召夸鎮(zhèn)大多數(shù)村民選擇的飼草種類為多年生黑麥草、苜蓿和紅白三葉草。多年生黑麥草生長快、質(zhì)地柔嫩、產(chǎn)草量高、品質(zhì)好、適口性好，而且生長期長，一般為3～10年。苜蓿和紅白三葉草為豆科植物，蛋白含量高，營養(yǎng)價值高，具有一定的固氮作用，也宜選用。

4.3 整地施肥

播種前深耕曬垡，精細(xì)整地。結(jié)合耕地撒施有機肥75～90 t/hm2、磷肥（過磷酸鈣或鈣鎂磷）750～1 500 kg/hm2，磷肥最好是和有機肥混拌均勻后堆捂15 d左右再施用效果更佳。

4.4 播種

播種采用撒播、塘播（塘距20 cm）、條播（行距30 cm），播種深度為2～3 cm。春播適用于灌溉條件好的地塊，春播有利于控制其他雜草的生長，但種子用量要適當(dāng)增加。一般播種30～45 kg/hm2。夏播適用于灌溉條件差的地塊，選擇在夏季來臨后再播有利于出苗，一般播種15～30 kg/hm2。秋播最適宜期為9—11月，以便在冬季或早春提供青飼料。

4.5 中耕管理

播后7～15 d開始出苗，及時查塘補缺，保證全苗。當(dāng)小草生長到15～20 cm時，結(jié)合澆水施尿素600～900 kg/hm2。當(dāng)草生長到80～100 cm時就可刈割，刈割后施用人畜糞尿30～45 t/hm2、尿素750 kg/hm2。由于黑麥草播種第1、2年生長快、產(chǎn)量高，以后逐漸減少，3～4年后需要翻犁重播。

5 結(jié)語

目前，飼草種植養(yǎng)殖技術(shù)在陸良縣召夸鎮(zhèn)已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用和推廣，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效應(yīng)，并引起了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)技術(shù)推廣部門的重視。隨著飼草種植技術(shù)的成熟和相關(guān)畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，陸良縣召夸鎮(zhèn)的飼草養(yǎng)畜必將在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演著越來越重要的作用。

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