高男

摘要：轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全性直接影響著人們的身體健康。所以，出于對(duì)人們的身體健康考慮，對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是非常必要的。這就需要我國(guó)加大轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)的研究與應(yīng)用。基于此，本文以轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)及其應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)的分析與探討。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)；技術(shù)應(yīng)用

中圖分類號(hào)： S188 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.084

出于保障人們身體健康安全考慮，利用先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是非常必要的。通過轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)的正確應(yīng)用，可以直接檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而確定其安全性，從而保障農(nóng)業(yè)安全和糧食安全。

1 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的說明

很多轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是將其他植物或動(dòng)物的基因利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)導(dǎo)入到農(nóng)作物中，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物基因改良，生長(zhǎng)出新的農(nóng)業(yè)品種。由此可見，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，打破了農(nóng)作物原有基因的限制，將一種或多種基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物上，基因雜交，不僅會(huì)改變農(nóng)作物特性，也有可能使農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)危害人類身體健康的物質(zhì)[1]。所以，在將轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品投入市場(chǎng)上銷售之前，需要對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。

2 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)

轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的最終目的是保護(hù)人們的身體健康?；诖?，在進(jìn)行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的過程中，首先是檢測(cè)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的核酸及蛋白質(zhì)，確定兩種物質(zhì)外源基因內(nèi)的表達(dá)與整合是否完好，進(jìn)而確定轉(zhuǎn)基因是否正常，如若不正常，則說明轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品很有可能會(huì)危害人們的身體健康。除此之外，還要檢測(cè)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的基因中是否有特定的轉(zhuǎn)基因材料，在對(duì)轉(zhuǎn)基因材料進(jìn)行檢測(cè)，確定其是否會(huì)危及人們的身體健康。通過深入的、徹底的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測(cè)后，確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品符合食品質(zhì)量要求，才能在市場(chǎng)上銷售轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。由此可以說明，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用效果，直接決定人們能否食用安全的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品[2]。所以，在轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的過程中，一定要采用前沿技術(shù)，使轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)可以深入的、全面的、詳細(xì)的檢測(cè)產(chǎn)品基因，進(jìn)而確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

3 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)及其應(yīng)用分析

基于目前農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，目前國(guó)內(nèi)運(yùn)用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)主要有：

3.1 電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)

電化學(xué)法是使用碳納米管電極，采用安培法持續(xù)、動(dòng)態(tài)檢測(cè)免疫傳感器中標(biāo)記抗體的堿性磷酸酶 （AP）的方法。正確的、合理的利用電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品CrylAb蛋白進(jìn)行檢測(cè)。此技術(shù)具有多種優(yōu)點(diǎn)，如成本低、制備簡(jiǎn)單、檢測(cè)準(zhǔn)確等，科學(xué)的檢測(cè)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行電化學(xué)法處理，如若抗原濃度為0.5ppb，則可以顯示產(chǎn)物特征峰，對(duì)其進(jìn)行分析，可以確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是否安全[3]。

3.2 提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)

轉(zhuǎn)基因食品 DNA 的提取和純化是檢測(cè)的前提條件。正確的運(yùn)用提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)，可以檢測(cè)出轉(zhuǎn)基因食品DNA，對(duì)其進(jìn)行分析，可以確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是否安全。利用提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)進(jìn)行寡核苷酸基因芯片檢測(cè)，使用Chelex-100法來(lái)提取轉(zhuǎn)基因食品的DNA，并利用硅膜吸附柱技術(shù)對(duì)食品DNA進(jìn)行吸附處理。在此基礎(chǔ)上，利用多重PCR擴(kuò)增標(biāo)記技術(shù)對(duì)食品DNA進(jìn)行標(biāo)記，如此可以對(duì)樣品內(nèi)外質(zhì)量進(jìn)行分析，確定轉(zhuǎn)基因食品是否安全。由此可以確定，提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)具有檢測(cè)成本低、操作簡(jiǎn)單等多種優(yōu)點(diǎn)，科學(xué)、合理的運(yùn)用轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品檢測(cè)是非常適合的[4]。

3 結(jié)語(yǔ)

基于以上內(nèi)容的分析，確定在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展越來(lái)越好的情況下，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的推出，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。但轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全問題備受人們關(guān)注。為了保證人們可以放心食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，一定要利用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)，如提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)、電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)等，深入的、全面的檢測(cè)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，保證市面上出現(xiàn)的都是安全的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，人們可以放心食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。

參考文獻(xiàn)

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[2]曲婷婷.轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)前沿技術(shù)解析及運(yùn)用[J].黑龍江科技信息，2014（22）：74-74.

[3]曹際娟.建立轉(zhuǎn)基因作物及產(chǎn)品外源抗性基因檢測(cè)技術(shù)體系的研究[D].沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[4]趙成萍，袁建琴，唐中偉，許冬梅，劉建東，史宗勇.轉(zhuǎn)基因棉籽 DNA提取純化及快速 PCR 檢測(cè)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011.