科學(xué)導(dǎo)報訊 記者郭峰峰 11月2日，記者從潞安集團了解到，為了響應(yīng)“百企千村”產(chǎn)業(yè)扶貧項目，潞安集團成立山西潞武農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，其研發(fā)的食用菌規(guī)模化栽培及成品加工已實現(xiàn)年生產(chǎn)食用菌2000余噸，年產(chǎn)值1800余萬元，實現(xiàn)效益400余萬元，目前，潞武農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“菇寶寶”已遠銷太原、榆次、西安、北京等省內(nèi)外各大城市，并以其優(yōu)良品質(zhì)贏得了較大的市場份額。

據(jù)了解，潞武食用菌生產(chǎn)示范園區(qū)位于長治市武鄉(xiāng)縣韓北鄉(xiāng)土河坪村，現(xiàn)已經(jīng)建成食用菌生產(chǎn)廠房44棟；配套的加工儲藏設(shè)施，包括烘干室、加工廠房、常溫庫房、冷庫等15棟，溫室大棚30座；園區(qū)的辦公設(shè)施、菌種生產(chǎn)設(shè)備、化驗設(shè)備、栽培設(shè)備、貯藏保鮮與加工設(shè)備及公用設(shè)備等也已全部投入使用。整個園區(qū)占地面積300余畝，總投資7500余萬元。

在潞武高度現(xiàn)代化的菌類栽培廠房內(nèi)，記者看到，處于不同生長期的雙孢菇、平菇“寶寶”們按照品種和生長期被分別安置在不同的菇房內(nèi)，每個菇房門口都貼有一張菇房責(zé)任卡和一張管理日志，上面清清楚楚地標(biāo)明了此菇房內(nèi)的菌種、菌料、菌床、溫度、濕度、采菇次數(shù)、時間、采菇量等情況，以便工作人員進行管理和檢測。每天，都有專業(yè)技術(shù)人員24小時不斷巡查檢測各個菇房的溫度和濕度，如有變化，隨時用設(shè)備進行溫度和濕度調(diào)整。

潞武的食用菌產(chǎn)品主要以雙孢菇、平菇、香菇為主，草菇等其他食用菌小品種為輔。除了生產(chǎn)銷售新鮮菌類，還生產(chǎn)干貨、香菇醬、一口菇、即食蘑菇湯等菌類深加工產(chǎn)品。