“您好，這是一個為貧困地區(qū)兒童募款的活動……需要為您加上1元的捐款嗎？”自2016年8月20日起，當(dāng)顧客走進(jìn)肯德基和必勝客的餐廳時，都將會聽到服務(wù)員這么一句親切的詢問。

從8月20日至9月11日，連續(xù)八年的“捐一元·獻(xiàn)愛心·送營養(yǎng)”活動將再次啟動。該項目由中國扶貧基金會聯(lián)合百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部共同發(fā)起，通過百勝旗下遍布全國的肯德基、必勝客、必勝宅急送、東方既白等餐廳向社會勸募，號召消費者捐出一元錢，幫助貧困地區(qū)的孩子每天能吃上牛奶和雞蛋。

“捐一元”。自2008年起實行“精準(zhǔn)扶貧”

2008年，百勝集團(tuán)與中國扶貧基金會在成立“捐一元”項目前就開展了各方面的考察和調(diào)研，目的就是希望項目能“精準(zhǔn)”地扶持到真正有所需的人群。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所編著的《中國學(xué)齡兒童少年營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告》顯示，我國農(nóng)村貧困地區(qū)的兒童男生、女生平均身高分別比城市兒童男生、女生低5厘米和4.2厘米；平均體重男生、女生分別低4.5千克和3.4千克；農(nóng)村貧困兒童貧血患病率為14.4%、維生素A邊緣缺乏率為44.1%。

而牛奶和雞蛋含有的營養(yǎng)元素能有效改善我國貧困農(nóng)村地區(qū)兒童的營養(yǎng)健康狀況，因此，為孩子提供牛奶和雞蛋的“捐一元”項目正式誕生了。

項目開展一段時間后，為了評估項目對改善貧困山區(qū)兒童健康狀況的影響，項目主辦方還曾聯(lián)合衛(wèi)生部下屬的中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所，選取云南省實施營養(yǎng)加餐項目的受益小學(xué)，與非項目受益校進(jìn)行了為期近一年的評估對比并發(fā)布了評估報告。

報告顯示，與未食用營養(yǎng)加餐的學(xué)生相比，食用蛋奶加餐的學(xué)生在營養(yǎng)不良率、生長遲滯率、中重度消瘦率以及貧血率等方面均有顯著下降。這也說明，“捐一元”項目實實在在地幫助中國成千上萬處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的貧困山區(qū)兒童有效提升了健康狀況。

“捐一元”，8年堅持所帶來的改變

8年來，百勝將旗下遍布全國的品牌餐廳轉(zhuǎn)化為便捷的籌款渠道，由員工口口相傳，向進(jìn)店的顧客介紹，號召消費者捐出一元錢，以期為中國貧困地區(qū)孩子提供營養(yǎng)加餐，為孩子的健康成長助力，這極大地帶動了公眾的參與熱情，從而真正推動了社會“人人可公益”理念的發(fā)展。

“一人捐”帶動“萬人捐”，“捐一元”促成“捐億元”。8年來，參與到“捐一元”的消費者近9000萬人次，籌得善款約13億，項目已惠及四川、云南、貴州、廣西等8個省，為貧困山區(qū)近18.6萬人次的小學(xué)生提供了3000萬份營養(yǎng)加餐，為600余所受助小學(xué)援建了包括灶具、蒸飯車、操作臺等設(shè)備在內(nèi)的“愛心廚房”。

此外，項目還走進(jìn)貧困山區(qū)，向當(dāng)?shù)睾⒆悠占盃I養(yǎng)知識，改善他們的飲食習(xí)慣?！熬枰辉表椖繉嵤┖?，過去常年以土豆為食的貧困兒童的營養(yǎng)狀況獲得了改善。受助學(xué)校的老師也反饋稱學(xué)生的免疫力有所提高，生病缺勤率也大大降低，學(xué)生上課也更加集中注意力了。

“透明公益”理念先行者

“捐一元”始終堅持“透明公益”的理念。為保證善款公開透明，8年前，百勝公司用半年的時間在全國范圍內(nèi)改造餐廳的收銀機(jī)系統(tǒng)，特設(shè)“捐一元”按鍵，將善款與日常收入分開。通過收銀機(jī)系統(tǒng)，善款得以在第一時間被統(tǒng)計、管理并向公眾公示。

同時，項目還通過官網(wǎng)、微博和微信等平臺公布項目籌款進(jìn)度和專項審計報告；組織志愿者、媒體和員工代表到受助山區(qū)學(xué)校實地考察，了解營養(yǎng)餐發(fā)放的實際情況。

為打造項目公信力，中國扶貧基金會建立了嚴(yán)格的項目管理流程，從項目點和學(xué)校的選擇，到供應(yīng)商招標(biāo)，運輸與發(fā)放各個環(huán)節(jié)確保食品質(zhì)量與項目執(zhí)行質(zhì)量，同時引入教育、衛(wèi)生多方監(jiān)管機(jī)制等。這些舉措不僅保障項目的順利開展，也帶動了整個社會的透明公益進(jìn)程。

“捐一元”項目已成功打造成為公眾持續(xù)性捐贈平臺，踐行“人人可公益”的理念，這與公司對企業(yè)社會責(zé)任的高度重視有直接關(guān)系。

百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部CEO Mieky Pam（潘偉奇），在今年4月率領(lǐng)員工代表到云南山區(qū)慰問時表示，“百勝作為一家‘立足中國、融入生活的跨國企業(yè)，會積極支持和參與慈善事業(yè)。百勝進(jìn)入中國市場以來，公益事業(yè)是其長期持續(xù)、且不斷發(fā)展的工作。與中國扶貧基金會共同開展的‘捐一元項目可以說是目前全中國覆蓋范圍最廣的公眾性募捐項目之一。項目自啟動以來，我們一直努力倡導(dǎo)‘勿以善小而不為，引導(dǎo)公眾通過從‘捐一元這樣的點滴小事人手，養(yǎng)成參與慈善事業(yè)的習(xí)慣?，F(xiàn)在，我們欣喜地看到，這一項目不僅讓更多的貧困山區(qū)兒童受益，項目的理念也被越來越多的廣大消費者接受和認(rèn)同。”

志愿同行，愛在身邊

八年的公益項目，讓山區(qū)孩子們一直有愛在身邊，健康成長。項目一直堅持確實不易，項目一路前行離不開捐助人、志愿者、項目執(zhí)行者多年來的努力。

每年，員工志愿者都會到山區(qū)實地考察，2015年，廣東肯德基一行十六位餐廳經(jīng)理組成的捐一元志愿者，就在冬至前往廣西百色凌云縣泗城鎮(zhèn)覽金小學(xué)，為孩子們帶來一場冬至篝火晚會，志愿者成為臨時“爸爸媽媽”與孩子們團(tuán)圓，給孩子們帶去溫暖。

志愿者之一，來自肯德基的餐廳經(jīng)理郭寶怡說：“只要我們愿意持續(xù)地把公益的理念傳遞給身邊的人，影響就會由一至十。一元錢、一件衣物、一支筆看起來沒什么用，但是對山區(qū)小朋友而言卻是很重要的東西?！?/p>

除了百勝員工多年來的堅持，“捐一元”還有一群志愿者，他們眼見為實地見證了項目的實施。來自廣州的志愿者康金華告訴記者，2008年她作為一位普通市民去肯德基消費，恰逢“捐一元”的勸捐周，于是在買單時便加了一塊錢。第二年她成為了“捐一元”的志愿者，每年參與項目，更前往山區(qū)見證營養(yǎng)餐的發(fā)放。

“持續(xù)多年的參與，我感受到項目對山區(qū)孩子的幫助，我希望通過自己的努力影響更多人，讓身邊的朋友親人加入其中?！?