黃　晨

(天津交通職業(yè)學(xué)院，天津　300110)

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依托信息化改革高職空乘英語(yǔ)教學(xué)方法的探索性研究

黃晨

(天津交通職業(yè)學(xué)院，天津300110)

隨著信息技術(shù)在教育教學(xué)中的不斷深入，依托信息化改變傳統(tǒng)高職教學(xué)模式成為當(dāng)前教學(xué)改革重點(diǎn)研究的課題之一。本文以信息化為出發(fā)點(diǎn)，分析創(chuàng)新教學(xué)模式的優(yōu)劣勢(shì)，隨后針對(duì)調(diào)研結(jié)果制定執(zhí)行方案并展開探索性教學(xué)實(shí)踐，最后提出對(duì)策與建議，對(duì)高職空乘英語(yǔ)課程的教學(xué)方法改革進(jìn)行了探討。

信息化；空乘英語(yǔ)；課程改革

通過(guò)對(duì)空乘專業(yè)英語(yǔ)課程進(jìn)行改革，建立一套適合本專業(yè)的，科學(xué)合理并且利于實(shí)踐操作的教學(xué)方法。它不僅可以優(yōu)化課堂，促進(jìn)教師不斷更新自己的專業(yè)知識(shí)與技能水平，也是提高學(xué)生課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，衡量其是否具備就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的尺度。通過(guò)研究，從理論和實(shí)踐上為空乘專業(yè)提供可借鑒的教學(xué)方案，增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)需要的能力，使教師自覺提高教學(xué)水平和質(zhì)量，促進(jìn)專業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

信息化網(wǎng)絡(luò)這一大的平臺(tái)，為高職學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了良好的渠道，豐富的教學(xué)資源，可以使學(xué)生自行完成部分知識(shí)的學(xué)習(xí)，從而使課堂教學(xué)達(dá)到更好的效果。在目前大力發(fā)展信息化教學(xué)的大環(huán)境下，依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，創(chuàng)新教育教學(xué)方法改革，不僅可以提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)提高教師的個(gè)人教學(xué)水平也有重要意義。

一、研究?jī)?nèi)容

本文旨在研究空中乘務(wù)專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)方法的改革，以促進(jìn)學(xué)生可持續(xù)性發(fā)展。前期通過(guò)走訪開辦空乘專業(yè)的其他高職學(xué)院，采用課堂觀摩及師生座談等形式，以《民航服務(wù)英語(yǔ)》為例，對(duì)近幾年的教學(xué)課堂進(jìn)行現(xiàn)狀調(diào)研分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反思存在的問(wèn)題，歸納總結(jié)出傳統(tǒng)教學(xué)方法的弊端，全面把握熱點(diǎn)，加強(qiáng)研究的現(xiàn)實(shí)性和針對(duì)性。

然后，通過(guò)查閱文獻(xiàn)等途徑，調(diào)研借助信息化平臺(tái)改革教學(xué)的高職課堂，對(duì)比目前我院《民航服務(wù)英語(yǔ)》所使用的傳統(tǒng)的教學(xué)方法，深入剖析學(xué)生能力差異，找出新課堂的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及適合我院應(yīng)用借鑒之處。

隨后，在前期研究的基礎(chǔ)上，制定新的教學(xué)方案，進(jìn)行課堂設(shè)計(jì)。重點(diǎn)試驗(yàn)如何采用依托信息化這種新的教學(xué)手段替代傳統(tǒng)的大滿灌式教學(xué)，進(jìn)行《民航服務(wù)英語(yǔ)》課程改革。學(xué)生應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)，提前對(duì)教師提供或建議的課程知識(shí)點(diǎn)教學(xué)視頻、輔助課件以及配合能力掌握進(jìn)行的考核測(cè)驗(yàn)等相關(guān)資料進(jìn)行自學(xué)，教師重新構(gòu)建課堂，改變重點(diǎn)，進(jìn)行教學(xué)方法創(chuàng)新性改革，做到大膽創(chuàng)新。

最后，對(duì)改革后的課程進(jìn)行雙重評(píng)價(jià)。一方面，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷了解學(xué)生對(duì)不同課堂教學(xué)方法的意見，讓學(xué)生打分，以此搜索高效的課堂教學(xué)策略。另一方面，教師采用單元測(cè)驗(yàn)的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行能力考核評(píng)價(jià)，對(duì)比學(xué)生前后能力差異，最終得出研究的結(jié)論。

二、運(yùn)用信息化教學(xué)手段的高職英語(yǔ)課堂分析

(一)教學(xué)軟件輔助教學(xué)

通過(guò)實(shí)地考察幾所兄弟高職院校，我們發(fā)現(xiàn)，部分專業(yè)課程已經(jīng)在借助教學(xué)軟件進(jìn)行教學(xué)，并且學(xué)生反映良好。但是，《民航服務(wù)英語(yǔ)》由于教室的局限性，目前并未采用信息化輔助手段教學(xué)。教師交流時(shí)，兄弟院校的專業(yè)教師反映，在信息化的大環(huán)境下，充分運(yùn)用現(xiàn)有信息化資源進(jìn)行教學(xué)，不僅可以引起學(xué)生的興趣，使其身臨其境，提高課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，而且也同步提升了教師的信息化應(yīng)用水平。

(二)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)輔助教學(xué)

在考察中我們發(fā)現(xiàn)，某些院校目前和我院情況大致相同，已經(jīng)建設(shè)有自己的教學(xué)資源中心。空中乘務(wù)專業(yè)中，《民航服務(wù)與溝通》等校級(jí)精品課程目前已經(jīng)借助平臺(tái)進(jìn)行授課?！睹窈椒?wù)英語(yǔ)》作為該院空乘專業(yè)的一門核心課，擬借鑒其他精品課的教學(xué)模式，通過(guò)平臺(tái)改革，目前正處于研討階段。教師反映，資源中心可以為學(xué)生學(xué)習(xí)提供有效的學(xué)習(xí)支架，它將學(xué)習(xí)主體變?yōu)閷W(xué)生自己，有了更多的主動(dòng)性，而教師更多的扮演的是學(xué)習(xí)協(xié)助者的角色，在整合的過(guò)程中，教師對(duì)學(xué)生的課堂把控和學(xué)生的自主學(xué)習(xí)之間要達(dá)到一種平衡的狀態(tài)。

(三)微信公眾號(hào)發(fā)布微課輔助教學(xué)

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，我們還發(fā)現(xiàn)，某些院校屬于重視信息化教學(xué)手段及平臺(tái)建設(shè)的典型院校，他們利用目前基本上學(xué)生都在使用且“離不開”的微信這一軟件，已經(jīng)建立微課程公眾號(hào)。學(xué)生可以在教室、宿舍甚至家里，通過(guò)微信關(guān)注該公眾號(hào)，自主在線學(xué)習(xí)教師制作并上傳的微課程，靈活方便，真正實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)學(xué)習(xí)。每節(jié)微課程都有一個(gè)主題，它是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補(bǔ)充方式，對(duì)學(xué)生而言，它能更好地滿足不同知識(shí)點(diǎn)的個(gè)性化學(xué)習(xí)。

三、不同教學(xué)手段的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比分析

通過(guò)前面調(diào)研，我們可以發(fā)現(xiàn)，依托信息化教學(xué)新模式有很明顯的優(yōu)勢(shì)。首先，采用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，它不受時(shí)間地點(diǎn)限制，方便快捷，真正實(shí)現(xiàn)移動(dòng)學(xué)習(xí)。其次，視頻類資料較小，知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容凝練，學(xué)起來(lái)效率高，不會(huì)占用過(guò)多時(shí)間，學(xué)起來(lái)輕松。再有，平臺(tái)上的學(xué)習(xí)資源可以把抽象的概念形象化，提高學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛。當(dāng)然，針對(duì)目前高職課堂的特性，課程教學(xué)仍然是實(shí)施高職教育的主渠道，網(wǎng)絡(luò)資源內(nèi)容比較碎片化，不夠系統(tǒng)，需要教師在課堂上對(duì)這些碎片化的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行整理，所以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的學(xué)習(xí)只能作為課堂教學(xué)的輔助和補(bǔ)充，目前依然不能完全代替現(xiàn)有的教學(xué)方式。但是，運(yùn)用信息化手段改革教學(xué)方法已經(jīng)成為現(xiàn)在高職教學(xué)的一大趨勢(shì)。

四、信息化改革的探索性教學(xué)實(shí)踐

調(diào)研組針對(duì)之前的剖析結(jié)果，吸取兄弟院校依托信息化教學(xué)新模式的優(yōu)勢(shì)，制定了《民航服務(wù)英語(yǔ)》課程教學(xué)模式的新執(zhí)行方案，依托信息化改革《民航服務(wù)英語(yǔ)》教學(xué)方法，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行課堂重構(gòu)。經(jīng)過(guò)分析研討，課題組教師集體精編了課程的專業(yè)知識(shí)，將2個(gè)教學(xué)單元的內(nèi)容濃縮到19個(gè)文件當(dāng)中，上傳8個(gè)預(yù)習(xí)用ppt文件，8個(gè)復(fù)習(xí)用知識(shí)點(diǎn)word文檔以及4個(gè)錄音文件到網(wǎng)絡(luò)數(shù)字校園學(xué)習(xí)平臺(tái)，不僅豐富了網(wǎng)絡(luò)資源，而且充分提供了關(guān)于學(xué)習(xí)的知識(shí)以及分析、探討等拓展資料。這些系統(tǒng)化和條理化的資料，減少了新知識(shí)的復(fù)雜性，使學(xué)生更易掌握。

之前的《民航服務(wù)英語(yǔ)》課堂，由主講教師在課堂中獨(dú)立講授來(lái)完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，在改革以后，教師重新制定了教學(xué)方案，將信息化大膽創(chuàng)新應(yīng)用到新課堂中。要求學(xué)生提前通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行預(yù)習(xí)，由信息技術(shù)輔助學(xué)習(xí)知識(shí)，課堂的重點(diǎn)由學(xué)習(xí)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)的內(nèi)化和鞏固，通過(guò)教師的設(shè)計(jì)及同學(xué)分組建立團(tuán)隊(duì)的形式，共同協(xié)作再加深對(duì)知識(shí)的印象。

本次研究選取空中乘務(wù)專業(yè)同年級(jí)33人作為實(shí)驗(yàn)樣本，另選取同年級(jí)同專業(yè)33人作為對(duì)照樣本。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為《民航服務(wù)英語(yǔ)》第三學(xué)期教學(xué)內(nèi)容的前兩個(gè)單元。經(jīng)過(guò)2個(gè)月的教學(xué)實(shí)驗(yàn)階段，學(xué)生最終通過(guò)考核測(cè)驗(yàn)，順利完成了預(yù)定內(nèi)容的學(xué)習(xí)。分析成績(jī)后得出以下數(shù)據(jù)結(jié)論：

表1　考核測(cè)驗(yàn)成績(jī)分析

可見，在實(shí)驗(yàn)樣本中，成績(jī)?yōu)閮?yōu)秀等級(jí)的學(xué)生人數(shù)比例占到全班的48.5%，接近50%，不及格僅有1人，為3.03%。而在對(duì)照樣本班級(jí)中，成績(jī)屬于優(yōu)秀等級(jí)的學(xué)生僅為30.3%，而不及格的人數(shù)也比實(shí)驗(yàn)班多出3人，超過(guò)了全班的10%，達(dá)到了12.12%?？梢姡碌慕虒W(xué)模式下，學(xué)生水平明顯有所提升，提高了課堂教學(xué)內(nèi)容的掌握程度，教學(xué)效果極其突出。

最后，課題組還進(jìn)行了課堂評(píng)價(jià)調(diào)研，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式搜集了學(xué)生對(duì)于新舊課堂的反饋資料。本次調(diào)查的內(nèi)容涉及新模式課程的滿意度及學(xué)生自己最大的收獲兩個(gè)方面，調(diào)查學(xué)生覆蓋率100%，回收有效問(wèn)卷33份，問(wèn)卷回收率100%。

調(diào)查結(jié)果表明，學(xué)生對(duì)于新課程的滿意度達(dá)到了100%。他們中超過(guò)一半的學(xué)生反映，在這2個(gè)月的實(shí)驗(yàn)期內(nèi)，體會(huì)最深的就是自己對(duì)于英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣“竟然”“不知不覺的”提高了。他們可以躺在宿舍，通過(guò)手機(jī)就瀏覽到了課程相關(guān)材料，在新的課堂的英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中，也可以表現(xiàn)出良好的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和能動(dòng)性。30.3%的學(xué)生認(rèn)為，這種依托信息化的教學(xué)模式改變了自己往日對(duì)于英語(yǔ)的不自信。課堂上的團(tuán)隊(duì)合作，激勵(lì)小組成員為集體榮譽(yù)而奮斗，沒有了對(duì)教師的依賴情緒，個(gè)人努力和集體合作的結(jié)合促進(jìn)了學(xué)習(xí)的成就感。還有的學(xué)生反映，由于提前做了預(yù)習(xí)，自己對(duì)課程講授的內(nèi)容可以做到心中有數(shù)。帶著問(wèn)題去聽課和討論，加深了對(duì)單詞的理解，記憶更快更牢，學(xué)習(xí)的效果有了大幅度的提升。

通過(guò)本次教學(xué)實(shí)踐，任課教師也反應(yīng)，由于學(xué)生提前已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息化平臺(tái)進(jìn)行了知識(shí)的預(yù)習(xí)，課上講解知識(shí)點(diǎn)的時(shí)間明顯縮短。教師可以通過(guò)引導(dǎo)的方式進(jìn)行授課，將課上大部分時(shí)間從單一的講授轉(zhuǎn)變到課堂的討論，以往2課時(shí)90分鐘的知識(shí)，現(xiàn)在10分鐘就可以講完，可見，課堂的教學(xué)效果有了明顯的提升。

五、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開發(fā)對(duì)策及建議

(一)通過(guò)信息化手段進(jìn)行課程學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，加強(qiáng)師生互動(dòng)交流

學(xué)生的學(xué)習(xí)全過(guò)程和效果為評(píng)價(jià)對(duì)象，利用網(wǎng)絡(luò)記錄學(xué)習(xí)狀況、跟蹤學(xué)生學(xué)習(xí)的全過(guò)程。學(xué)生可以從評(píng)價(jià)及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)狀況，有目的地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)方法，有效地控制學(xué)習(xí)過(guò)程，對(duì)自主學(xué)習(xí)起促進(jìn)作用。教師也可根據(jù)在線測(cè)試的結(jié)果，綜合分析學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，調(diào)整自己的教學(xué)策略。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)直接指向?qū)W習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)質(zhì)量，在動(dòng)態(tài)實(shí)施過(guò)程中調(diào)整以保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。

英語(yǔ)口語(yǔ)的英語(yǔ)聽說(shuō)讀寫四大基本功的其中一項(xiàng)，評(píng)價(jià)本課程教學(xué)效果其中比較重要的一項(xiàng)就是學(xué)生英語(yǔ)基本對(duì)話水平的進(jìn)展情況?！睹窈椒?wù)英語(yǔ)》課程每周只有2課時(shí)，如果沒有信息的反饋，很難了解到學(xué)生口語(yǔ)水平的進(jìn)步與發(fā)展。如果下一步可以充分利用網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置多樣的反饋渠道，增加師生之間的互動(dòng)，及時(shí)溝通交流，這樣就可以全效提高學(xué)生英語(yǔ)水平，確保教學(xué)質(zhì)量得到大幅度提升。

(二)開辟習(xí)作專欄互相借鑒，改變課后作業(yè)類型與方式

作業(yè)作為課堂教學(xué)的基本環(huán)節(jié)，是反饋教學(xué)效果的重要手段之一，為師生調(diào)整教與學(xué)的行為提供了客觀依據(jù)。作業(yè)是師生交流互動(dòng)的最好的平臺(tái)。由于本文只是初步的進(jìn)行實(shí)踐探討，在課后作業(yè)反思方面還沒有充分應(yīng)用信息化。今后，除了可以利用網(wǎng)絡(luò)完成學(xué)生的作業(yè)上交及批改，還可以開辟習(xí)作專欄，上傳學(xué)生優(yōu)秀的作品。在此專欄，學(xué)生可以通過(guò)對(duì)比其他同學(xué)的作業(yè)，找到自己的不足，這樣更容易及時(shí)調(diào)整自己存在的問(wèn)題，達(dá)到更佳的學(xué)習(xí)效果。

充分利用好課后作業(yè)，一方面，教師可以反思教學(xué)的不足，另一方面，學(xué)生可以通過(guò)作業(yè)這個(gè)載體，鞏固和消化所學(xué)知識(shí)，及時(shí)糾錯(cuò)，查漏補(bǔ)缺。將課后作業(yè)通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)，不僅可以逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，還可以鏈接以后的工作實(shí)際，為今后實(shí)習(xí)打下基礎(chǔ)。

六、研究結(jié)論

伴隨著信息技術(shù)在課程領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，教育信息化已經(jīng)成為教學(xué)改革的重要背景和強(qiáng)大動(dòng)力，是深化教學(xué)改革的需要。教師已經(jīng)不再是知識(shí)的單一傳授者和課堂的管理者，而學(xué)生也不能再局限于被動(dòng)接受新知識(shí)和新事物，雖然高職教育目前已經(jīng)取得了相當(dāng)?shù)某煽?jī)，但是信息化背景下的教學(xué)課堂尚未引起人們足夠的重視。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式過(guò)分強(qiáng)調(diào)教師的作用，學(xué)院的首要任務(wù)就是必須促使教師改變教學(xué)理念，應(yīng)該把課堂還給學(xué)生，教師與學(xué)生處于對(duì)等的學(xué)習(xí)地位。

表1　傳統(tǒng)課堂與運(yùn)用信息化課堂對(duì)比

運(yùn)用信息化手段改善教學(xué)組織方式和改革教學(xué)模式，積極利用多媒體教學(xué)軟件、網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)以及微課程來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的積極性，在課堂教學(xué)中真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心，調(diào)整教師的角色。改變了的教學(xué)模式，不僅有利于教師提高自己的授課質(zhì)量，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與實(shí)踐能力，為學(xué)生的全面發(fā)展提供了條件和保障，這對(duì)培養(yǎng)新世紀(jì)國(guó)家現(xiàn)代化所需的創(chuàng)新人才具有極其重要的意義。

本研究更多的從單一的課程改革角度去思考專業(yè)的整體建設(shè)，所探究的依托信息化改革教學(xué)方法，不僅可以使學(xué)生更加符合企業(yè)的條件，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，還可以豐富相關(guān)課程的網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生拓展更多的學(xué)習(xí)途徑。它是開展高職教育高效課堂建設(shè)的需要，是提升課堂教學(xué)，深化課程改革的關(guān)鍵，它必將推動(dòng)空乘專業(yè)課程新一輪的教學(xué)改革，是當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)。

[1]許宏偉.依托課程網(wǎng)站平臺(tái)改革新聞寫作課程教學(xué)[J].人力資源管理,2010,(05).

[2]王曉平.英國(guó)教育信息化改革與研究的熱點(diǎn)與趨勢(shì)[J].基礎(chǔ)教育參考,2008,(08).

[3]呂南.會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)信息化改革研究[J].財(cái)會(huì)通訊,2012,(06).

Exploratory Research on Reforming of Air Hostess English Teaching Methods Based on Informationization

HUANG Chen

(Tianjin Transportation Vocational College, Tianjin, 300110)

with the deepening of information technology in education and teaching, transforming the traditional teaching mode of higher vocational education relying on information technology has become one of the focuses of current teaching reform. With information as the starting point, this paper analyzed the advantages and disadvantages of innovative teaching mode, then formulate and implement program according to the results of the research and carry out exploratory teaching practice, and at last countermeasures and suggestions are proposed and the teaching method of Higher Vocational Air Hostess is discussed hereby.

informatization; flight hostess English; curriculum reform

2016-04-21

黃晨(1985-)，女，天津市人，管理學(xué)碩士，天津交通職業(yè)學(xué)院講師，主要從事空乘專業(yè)課程的教學(xué)與研究工作。

G712

A

1673-582X(2016)11-0117-05