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        立筒倉(cāng)通風(fēng)效果的探索

        2016-11-10 07:43:02肖雄雄張志偉
        現(xiàn)代食品 2016年7期
        關(guān)鍵詞:糧溫糧堆軸流

        ◎肖雄雄,馬 磊,張志偉

        (杭州市糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司,浙江 杭州 311199)

        立筒倉(cāng)通風(fēng)效果的探索

        ◎肖雄雄,馬 磊,張志偉

        (杭州市糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司,浙江 杭州 311199)

        通過(guò)分別采取三種不同通風(fēng)方式對(duì)立筒倉(cāng)進(jìn)行通風(fēng)試驗(yàn),結(jié)果表明,利用一臺(tái)15 kW的離心風(fēng)機(jī)對(duì)立筒倉(cāng)通風(fēng)效果最佳。

        立筒倉(cāng);通風(fēng)效果;探索

        立筒倉(cāng)原設(shè)計(jì)為糧食暫時(shí)儲(chǔ)存的中轉(zhuǎn)倉(cāng)。隨著糧食儲(chǔ)備的增加,倉(cāng)容壓力隨之增大,立筒倉(cāng)作為長(zhǎng)期儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)存放儲(chǔ)備糧成為必然選擇。杭州市糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司立筒倉(cāng)工程2007年12月28日動(dòng)工興建,是鋼筋混凝土圓柱型立筒倉(cāng),于2009年9月份基本建成(含27個(gè)筒倉(cāng)、14個(gè)星倉(cāng))并投入使用,單倉(cāng)高度30.5 m,直徑10 m,體積2 394 m3,倉(cāng)容1 490 t,均設(shè)有上進(jìn)人孔、進(jìn)出糧口和其他環(huán)流設(shè)施等工藝孔洞,每個(gè)筒倉(cāng)圓錐底部均有4個(gè)圓形風(fēng)口。通風(fēng)方式設(shè)計(jì)為上拉、下進(jìn)式通風(fēng)系統(tǒng),現(xiàn)有通風(fēng)方式主要依靠上面固定的直徑為500 mm、功率為5.5 kW的一臺(tái)軸流式風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。

        立筒倉(cāng)通風(fēng)不暢,在糧食保管過(guò)程中會(huì)造成極大的安全隱患。一是在通風(fēng)過(guò)程中,糧堆中下層的熱源逐步上移,時(shí)間一長(zhǎng),將會(huì)導(dǎo)致濕熱積聚在糧堆上層,形成結(jié)露、掛壁現(xiàn)象。二是通風(fēng)期間倉(cāng)內(nèi)空間會(huì)形成高溫高濕的環(huán)境,倉(cāng)頂、倉(cāng)壁、溜管和鐵件等將會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)水滴入糧堆,如不采取措施,繼而將導(dǎo)致糧堆表面生霉,糧質(zhì)劣變。因此,為保障儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全,避免通風(fēng)不暢帶來(lái)的不利影響,結(jié)合杭州市糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司立筒倉(cāng)實(shí)際,采用了3種不同方式對(duì)立筒倉(cāng)通風(fēng)效果進(jìn)行了探索與嘗試。

        1 供試倉(cāng)房及糧堆

        本次實(shí)驗(yàn)選取立筒倉(cāng)D101、D102、D501 3個(gè)倉(cāng)庫(kù),所存放糧食基本情況,包括入庫(kù)時(shí)間、來(lái)源、堆放高度和糧食數(shù)量等見(jiàn)表1。

        表1 實(shí)驗(yàn)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)糧基本情況表

        2 實(shí)驗(yàn)主要設(shè)備及器材

        2.1 離心風(fēng)機(jī)

        選用市場(chǎng)上易購(gòu)買(mǎi)的糧庫(kù)專(zhuān)用離心通風(fēng)機(jī),其功率分別為5.5 kW、7.5 kW、15 kW各一臺(tái)。

        2.2 自制風(fēng)管

        根據(jù)糧食收儲(chǔ)有限公司良渚分公司立筒庫(kù)實(shí)際,自制尺寸合理的彎型風(fēng)管2根:一根用于風(fēng)機(jī)與筒倉(cāng)圓錐底部4個(gè)圓形風(fēng)口中2個(gè)風(fēng)口的連接(如圖1所示);一根用于風(fēng)機(jī)與倉(cāng)頂進(jìn)入孔的連接(如圖2所示)。

        圖1 連接風(fēng)機(jī)與筒倉(cāng)圓錐底部的彎型風(fēng)管圖

        圖2 連接風(fēng)機(jī)與倉(cāng)頂進(jìn)人孔的彎型風(fēng)管圖

        2.3 糧情測(cè)溫系統(tǒng)

        根據(jù)《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》(GB/T 29890-2013),按相關(guān)要求在各倉(cāng)庫(kù)內(nèi)布測(cè)溫點(diǎn),保持糧情測(cè)溫系統(tǒng)正常運(yùn)行。

        2.4 電源

        配有移動(dòng)的配電箱,保證風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

        3 實(shí)驗(yàn)方法

        3.1 第一種通風(fēng)方式嘗試

        直接使用立筒倉(cāng)自帶通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)。即選用倉(cāng)庫(kù)D102使用倉(cāng)頂5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)。通風(fēng)前,打開(kāi)立筒倉(cāng)底部4個(gè)圓形進(jìn)風(fēng)小口和軸流風(fēng)機(jī)處蝶閥,使之形成通風(fēng)對(duì)流。

        3.2 第二種通風(fēng)方式嘗試

        從倉(cāng)頂進(jìn)人孔通過(guò)彎型風(fēng)管,連接15 kW離心風(fēng)機(jī)對(duì)倉(cāng)庫(kù)D101進(jìn)行通風(fēng)。D101倉(cāng)頂部有一800 mm×800 mm的正方形進(jìn)人孔。通過(guò)自制的一根下為800 mm×800 mm、上為直徑400 mm彎型風(fēng)管(圖2)與之對(duì)接,另一頭對(duì)接15 kW離心風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口,風(fēng)機(jī)、風(fēng)管、進(jìn)人孔處進(jìn)行密封。開(kāi)啟風(fēng)機(jī)前,打開(kāi)立筒倉(cāng)底部4個(gè)圓形進(jìn)風(fēng)小口,使之形成通風(fēng)對(duì)流。

        3.3 第三種通風(fēng)方式嘗試

        對(duì)倉(cāng)庫(kù)D501使用倉(cāng)頂5.5 kW軸流風(fēng)機(jī),倉(cāng)底通風(fēng)口7.5 kW離心風(fēng)機(jī)上下同時(shí)通風(fēng)。立筒倉(cāng)底部4只進(jìn)風(fēng)小口2只關(guān)閉,其余2只孔和7.5 kW離心風(fēng)機(jī)之間用圖1中的彎型風(fēng)管連接。實(shí)驗(yàn)時(shí),開(kāi)啟倉(cāng)頂軸流風(fēng)機(jī)與倉(cāng)底離心風(fēng)機(jī),同時(shí)通風(fēng)。

        3.4 對(duì)D101、D102、D501 3個(gè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行同步通風(fēng)實(shí)驗(yàn)

        按儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程相關(guān)要求做好糧溫檢測(cè)及其記錄,同時(shí)整理每日糧溫記錄表,繪制溫度變化圖表便于分析。通風(fēng)結(jié)束后,入倉(cāng)進(jìn)行糧情檢查。

        4 結(jié)果與分析

        4.1 通風(fēng)前糧堆溫度

        通風(fēng)前糧堆溫度基本情況見(jiàn)表2。

        表2 通風(fēng)前糧堆溫度基本情況表

        4.2 通風(fēng)后糧堆溫度

        結(jié)合實(shí)際條件,連續(xù)通風(fēng)7 d累計(jì)152 h后,3個(gè)倉(cāng)庫(kù)糧溫變化情況見(jiàn)表3、表4、表5。

        表3 D101號(hào)倉(cāng)每日通風(fēng)糧溫記錄表(單位:℃)

        表4 D102號(hào)倉(cāng)每日通風(fēng)糧溫記錄表(單位:℃)

        表5 D501號(hào)倉(cāng)每日通風(fēng)糧溫記錄表(單位:℃)

        根據(jù)表2、表3、表4、表5可以看出:經(jīng)過(guò)一周通風(fēng),使用15 kW離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)的D101號(hào)倉(cāng),全倉(cāng)各層最高糧溫均有下降,最少降幅為9.4 ℃,平均糧溫下降5.6 ℃,說(shuō)明整個(gè)22 m高糧堆通風(fēng)順暢,降溫幅度大。而使用5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)的D102號(hào)倉(cāng),糧堆下層1~5層最高糧溫均有下降,最少降幅為5.4℃,效果比較明顯;糧堆中層6~8層溫度稍有下降;糧堆上層因熱源上升積聚到糧堆導(dǎo)致全倉(cāng)最高糧溫還上升了0.9 ℃,而全倉(cāng)平均糧溫也只下降了2.4 ℃,說(shuō)明該通風(fēng)方式中受糧層阻力影響非常大,進(jìn)入糧堆風(fēng)量衰減很快,全倉(cāng)降溫幅度不明顯。同時(shí)使用5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)和7.5 kW離心風(fēng)機(jī)相結(jié)合通風(fēng)的D501號(hào)倉(cāng),糧堆下層1~6層最高糧溫均有下降,最少降幅5.7 ℃,效果比較明顯;糧堆中層7~8層溫度稍有下降,而糧堆上層和D102倉(cāng)相似,糧溫?zé)o明顯變化。全倉(cāng)平均糧溫也只下降了3 ℃。該通風(fēng)方式說(shuō)明 通風(fēng)中受糧層阻力影響較大,進(jìn)入糧堆風(fēng)量衰減較快,全倉(cāng)降溫幅度不夠明顯。

        4.3 糧堆溫度變化情況

        根據(jù)7 d內(nèi)各糧堆的溫度變化情況,繪制糧堆溫度變化曲線圖,如圖3所示。

        圖3 糧堆溫度變化曲線圖

        從圖3中可以更直觀的看出:使用15 kW離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)的D101號(hào)倉(cāng)經(jīng)過(guò)4 d通風(fēng)各層最高糧溫已明顯下降,表明22 m高的糧堆大致經(jīng)過(guò)3~4 d通風(fēng),熱源已經(jīng)逐步上升到上層并開(kāi)始散出糧堆,經(jīng)過(guò)7 d通風(fēng)后最高糧溫與平均糧溫下降效果都十分明顯。而使用倉(cāng)頂5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)的D102號(hào)倉(cāng),與使用5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)和7.5 kW離心風(fēng)機(jī)相結(jié)合通風(fēng)的D501號(hào)倉(cāng),經(jīng)過(guò)7 d通風(fēng)最高糧溫與平均糧溫?zé)o明顯變化,也表明經(jīng)過(guò)7 d通風(fēng)只能影響到中下層糧溫。

        4.4 檢查糧食質(zhì)量及現(xiàn)場(chǎng)情況

        實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,抽取3個(gè)倉(cāng)庫(kù)糧食樣品進(jìn)行質(zhì)量指標(biāo)的檢驗(yàn),3個(gè)倉(cāng)庫(kù)糧堆水分均比通風(fēng)前檢測(cè)數(shù)據(jù)略有上升,上升幅度小,其他質(zhì)量指標(biāo)變化不明顯。同時(shí)對(duì)各倉(cāng)進(jìn)行了實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)查看,D101號(hào)倉(cāng)進(jìn)行下倉(cāng)檢查,糧堆表面無(wú)結(jié)露情況,糧堆四周無(wú)掛壁現(xiàn)象,個(gè)別測(cè)溫線上有水珠產(chǎn)生積聚,稍有一些順著測(cè)溫線往糧堆表面滴。D102和D501號(hào)倉(cāng)進(jìn)行下倉(cāng)檢查,糧堆中間開(kāi)始出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象,倉(cāng)內(nèi)測(cè)溫線上積聚水珠較多,部分已滴到糧面。

        4.5 通風(fēng)過(guò)程中能耗情況

        通過(guò)表1、表3、表4、表5,分別計(jì)算3種通風(fēng)方式的單位能耗:

        第一種通風(fēng)方式,每下降1 ℃的能耗為:

        (5.5×152)÷(2.4×1 489.080)=0.23 kW·h

        第二種通風(fēng)方式,每下降1 ℃的單位能耗為:

        (15×152)÷(5.6×1 484.330)=0.27 kW·h

        第三種通風(fēng)方式,每下降1 ℃的單位能耗為:

        [(5.5+7.5)×152]÷(3.0×1 481.660)=0.44 kW·h

        3種通風(fēng)方式單位能耗較《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》中降溫通風(fēng)單位能耗高,但單純就三種通風(fēng)方式比較而言,第一種通風(fēng)方式與第二種通風(fēng)方式單位能耗相差不大,第三種通風(fēng)方式能耗最高。

        5 結(jié)論

        綜上實(shí)驗(yàn),倉(cāng)頂5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)單獨(dú)通風(fēng)、5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)和7.5 kW離心風(fēng)機(jī)相結(jié)合上下通風(fēng),這兩種通風(fēng)方式,在短時(shí)間內(nèi)都無(wú)法把22 m高的糧堆溫度有效下降。使用15 kW離心風(fēng)機(jī)倉(cāng)頂通風(fēng),對(duì)22 m高糧堆需要3~4 d時(shí)間可使倉(cāng)內(nèi)糧堆溫度有效下降,且經(jīng)過(guò)連續(xù)7 d通風(fēng),糧堆溫度下降明顯,單位降溫能耗與倉(cāng)頂5.5 kW軸流風(fēng)機(jī)單獨(dú)通風(fēng)相差不大,相較前兩種通風(fēng)方式,該種通風(fēng)方式通風(fēng)效果最好。

        [1]張來(lái)林,金 文,朱慶芳,等.儲(chǔ)糧通風(fēng)技術(shù)的應(yīng)用及發(fā)展[J].糧食加工,2011(3):66-70.

        [2]路茜玉.糧油儲(chǔ)藏學(xué)[M].北京:中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社,1999.

        [3]丁江濤,蔣俊浩,余建國(guó).立筒倉(cāng)安全儲(chǔ)糧的探討與研究[J].糧食流通技術(shù),2013(5):26-28.

        Study on the Aeration Effect of Silos

        Xiao Xiongxiong, Ma Lei, Zhang Zhiwei
        (Hangzhou Grain Storage Co., Ltd Liangzhu Branch, Hangzhou 311199, China)

        According to three different ventilation modes were adopted respectively to carry out the ventilation test in silos, the result shows that the effect of using a 15 kW centrifugal fan is best.

        Silo; Ventilation effect;Exploration

        S379

        10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.14.032

        肖雄雄(1981-),男,工程師;主要研究方向?yàn)榧Z油儲(chǔ)藏。

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