周麗杰

【中圖分類號(hào)】G64.22 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）22-0-01

創(chuàng)新思維是一種智力活動(dòng)，是一種發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，積極探求的心理取向，是一種善于把握社會(huì)的敏銳性，是一種積極改變自己、改變環(huán)境、創(chuàng)設(shè)條件以解決問(wèn)題的應(yīng)變能力。因此，關(guān)心學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的靈魂。為適應(yīng)21世紀(jì)新人才的要求，專業(yè)教師必須樹(shù)立全新的教育觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，以學(xué)生為中心，使課堂教學(xué)真正成為學(xué)生主動(dòng)探索、主動(dòng)獲取、自我發(fā)展、自我完善等自主活動(dòng)的天地。筆者認(rèn)為，就職業(yè)中專面點(diǎn)課堂教學(xué)來(lái)說(shuō)，激發(fā)學(xué)生的好奇心、想象力，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑、求異，對(duì)啟迪創(chuàng)新思維，培養(yǎng)創(chuàng)新能力是極為重要的。因此，我在講授“飛燕餃”一課時(shí)注重從以下四方面嘗試。

一、好奇——?jiǎng)?chuàng)新的使者

好奇心是對(duì)新異事物進(jìn)行探究的一種心理傾向。好奇心是推動(dòng)人們主動(dòng)積極地去觀察世界、展開(kāi)創(chuàng)新思維的內(nèi)部動(dòng)因。愛(ài)因斯坦曾說(shuō)：“我沒(méi)有特別的天賦，我只有強(qiáng)烈的好奇心?！笨梢?jiàn)好奇心對(duì)創(chuàng)造才能的發(fā)展有多么重要的意義。為促進(jìn)學(xué)生好奇心的發(fā)展，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)能引起學(xué)生觀察和知識(shí)探索的變化情境，要善于提出難度適中而富有啟發(fā)性的問(wèn)題，要引起他們自己去發(fā)現(xiàn)和找到答案。

在創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境方面，現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用具有無(wú)可比擬的優(yōu)越性。因?yàn)樗墒菇Y(jié)論式的教學(xué)發(fā)展為過(guò)程式的教學(xué)，即可以把貯存狀態(tài)的靜態(tài)知識(shí)變?yōu)閭鬏敔顟B(tài)的動(dòng)態(tài)知識(shí)；可以顯示科學(xué)原理的歸納、演繹或類比的思想活動(dòng)過(guò)程；可以展現(xiàn)歷史發(fā)展的軌跡和演進(jìn)模式；可以重現(xiàn)客觀事物的發(fā)展歷程等。正是由于現(xiàn)代教育技術(shù)能使“情景再現(xiàn)”，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中為激發(fā)學(xué)生好奇，促使其探究直至滿足好奇心創(chuàng)造了有利條件：播放一段“飛燕餃”制作過(guò)程的微課，學(xué)生的好奇心油然而生：燕子是怎樣包制形成的？五份如何分配？手法的變換運(yùn)用？餡料的調(diào)制等許許多多的好奇，在微課創(chuàng)設(shè)的情境中一一產(chǎn)生。在好奇心的驅(qū)使下，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，積極性高漲。在主動(dòng)探究的過(guò)程中（當(dāng)然也包括在教師指導(dǎo)下進(jìn)行的動(dòng)手訓(xùn)練），學(xué)生必然有所發(fā)現(xiàn)，有所收獲，身心倍感愉快。同時(shí)，學(xué)生觀察事物、感受事物的能力也得到了加強(qiáng)。

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我們，好奇總是與求知、探究、發(fā)現(xiàn)、獲取緊密聯(lián)系在一起的。牛頓對(duì)蘋(píng)果落地現(xiàn)象產(chǎn)生好奇，后來(lái)總結(jié)出了萬(wàn)有引力定律，瓦特對(duì)開(kāi)水沖起壺蓋產(chǎn)生好奇心，后來(lái)發(fā)明了蒸氣機(jī)。我們?cè)诮虒W(xué)中激發(fā)學(xué)生的好奇心，就是在激發(fā)學(xué)生的求知欲，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，去發(fā)現(xiàn)，去找答案。讓學(xué)生在探究過(guò)程中獲取新知，產(chǎn)生某種感悟、體驗(yàn)。從這個(gè)意義上說(shuō)，探究的過(guò)程就是創(chuàng)新的過(guò)程。因?yàn)閯?chuàng)新不僅指物質(zhì)上的發(fā)明創(chuàng)造，也包括人們個(gè)人自身有新的經(jīng)驗(yàn)或思想的產(chǎn)生和獲得。所以說(shuō)，好奇是創(chuàng)新的使者。

二、想象——?jiǎng)?chuàng)新的源泉

偉大的科學(xué)家愛(ài)因斯坦認(rèn)為，“想象力比知識(shí)更重要，因?yàn)橹R(shí)是有限的，而想象力概括著世界的一切，推動(dòng)著進(jìn)步并且是知識(shí)進(jìn)化的源泉。嚴(yán)格地說(shuō)，想象力是科學(xué)研究中的實(shí)在因素。”的確，想象力與創(chuàng)新思維有密切關(guān)系，它是人類創(chuàng)造活動(dòng)中所不可缺少的心理因素。例如，飛機(jī)設(shè)計(jì)師根據(jù)海燕的軀體特征將機(jī)身設(shè)計(jì)成流線型，魯班從觀察一棵小草到鋸的發(fā)明，還有曹沖稱象的巧妙辦法，都是想象與創(chuàng)新思維的結(jié)合。在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，想象同樣必不可少，它可以開(kāi)拓創(chuàng)新思維的路子。

在教學(xué)中，既要培養(yǎng)學(xué)生的求同思維，更要培養(yǎng)他們的求異思維。尤其在新知識(shí)的探索中，教師不應(yīng)急于導(dǎo)出結(jié)論，而應(yīng)通過(guò)問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察和豐富的想象力，特別是創(chuàng)造想象。如：在講授“飛燕餃”時(shí)，教師有目的地巧設(shè)開(kāi)放性和發(fā)散性的問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)學(xué)生思考，在教師的啟發(fā)下鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐嘗試創(chuàng)新不同形態(tài)的燕子；并讓學(xué)生上講臺(tái)通過(guò)實(shí)物投影展示成品，這樣不僅給了學(xué)生展示自我、肯定自我的機(jī)會(huì)，同時(shí)還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新意識(shí)，開(kāi)闊了學(xué)生探究問(wèn)題的視野，培養(yǎng)了他們實(shí)際動(dòng)手的能力，充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)中的主體作用。實(shí)踐證明，這樣做有利于激發(fā)學(xué)生想象，活躍學(xué)生的創(chuàng)新靈感，培養(yǎng)學(xué)生的“再創(chuàng)造”的能力。

三、質(zhì)疑——?jiǎng)?chuàng)新的鑰匙

不滿足已有的結(jié)論，不相信唯一正確的解釋，不放棄自己的主張，這都是創(chuàng)新人才的人格特征。世界上許多發(fā)明創(chuàng)造都源于“疑問(wèn)”。達(dá)爾文之所以出版了《物種起源》一書(shū)，就是他敢于從提出疑問(wèn)開(kāi)始。由此可見(jiàn)，“疑問(wèn)”是開(kāi)啟創(chuàng)新之門(mén)的鑰匙。因此，作為教師，在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生多找質(zhì)疑，敢于善于提出學(xué)習(xí)中遇到的疑難問(wèn)題，學(xué)生探索知識(shí)的思維過(guò)程是從問(wèn)題開(kāi)始，又在解決問(wèn)題中得到發(fā)展。如我在講授“飛燕餃”時(shí)，我選用花椒種子裝飾燕子的眼睛（為了更逼真），而有的學(xué)生則建議我用青豆來(lái)裝飾，不至于吃起來(lái)有麻的口感；又如，我在做燕子身體的時(shí)候選用了原色、黑褐色兩種面團(tuán)（為了更形象），而有的學(xué)生則向我提出：用巧克力奶調(diào)制面團(tuán)雖然顏色接近，但面團(tuán)奶香味濃，與鮮肉餡相搭配，口感是否相和諧？能否選用食用色素來(lái)調(diào)制面團(tuán)？面對(duì)學(xué)生種種質(zhì)疑，我感到欣慰，欣慰的是他們有了自己的思想。我試著和學(xué)生一起從燕子的整體制作效果總結(jié)，引起了學(xué)生的共鳴；問(wèn)題講清了，學(xué)生不僅掌握了更多的面點(diǎn)品種的色彩、造型、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面的知識(shí)，而且還充分體現(xiàn)了學(xué)生敢于質(zhì)疑的主動(dòng)性。

四、求異——?jiǎng)?chuàng)新的靈魂

所謂求異，即不茍同于傳統(tǒng)的或一般的答案或方法，常提出與眾不同的設(shè)想。它是創(chuàng)新思維的一個(gè)重要特點(diǎn)，也是創(chuàng)新的核心與靈魂?！端抉R光砸缸》中的司馬光之所以能在緊要關(guān)頭用“砸缸”的辦法救出落水兒童，《田忌賽馬》中的孫臏之所以幫田忌在弱勢(shì)中反敗為勝，正是由于他們的思維有異于普通人，也是他們的創(chuàng)造性潛能得到了較好發(fā)揮的體現(xiàn)。應(yīng)該說(shuō)，創(chuàng)造性潛能是每個(gè)人身上都存在著的。如在制作“飛燕餃”時(shí)，在教師引路的基礎(chǔ)上，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感，讓他們展開(kāi)自己的創(chuàng)新之門(mén)動(dòng)手嘗試。實(shí)踐證明，大多數(shù)的學(xué)生能制作出了形態(tài)各異的燕子，他們的優(yōu)勢(shì)在于，在遵循基本操作規(guī)則的基礎(chǔ)上，打破了燕子的造型。實(shí)物投影展示出的是栩栩如生的燕子，它們有的在小憩、有的在飛舞、有的在私語(yǔ)、有的在游戲（學(xué)生的作品變化是在燕子的頭部和翅膀上）。我想，如果求異思維能得到培養(yǎng)，那么一定會(huì)有更多的優(yōu)秀人才脫穎而出，一定會(huì)有更多的創(chuàng)新人才“不盡長(zhǎng)江滾滾而來(lái)”。

時(shí)代的發(fā)展呼喚創(chuàng)新，教育肩負(fù)著創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重任，而創(chuàng)新思維的形成又是創(chuàng)新人才脫穎而出的首要條件，我們一定要把握教育思想轉(zhuǎn)變引導(dǎo)的創(chuàng)新教育這一發(fā)展契機(jī)，堅(jiān)定不移地走改革創(chuàng)新之路，以適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)的需要。

參考文獻(xiàn)：

《面向全體美國(guó)人的科學(xué)》