汪文忠

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州310004)

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盆栽果樹

盆栽葡萄種植技術(shù)

汪文忠

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州310004)

盆栽葡萄憑借其葉片面積大、果實(shí)緊湊、顏色艷麗的特點(diǎn)，成為盆栽植物的首選栽培類型?，F(xiàn)階段盆栽葡萄的種植不夠規(guī)范，造成盆栽葡萄在種植價(jià)值上大打折扣，下面就盆栽葡萄的特點(diǎn)及種植技術(shù)進(jìn)行介紹。

1　盆栽葡萄的習(xí)性特點(diǎn)

1.1體積較小，便于移動(dòng)

盆栽葡萄體積小，移動(dòng)更加靈活，能夠在建筑物的陽(yáng)臺(tái)、平臺(tái)及回廊、走廊內(nèi)擺放，白天可以擺于陽(yáng)光充足的陽(yáng)臺(tái)及屋頂，促進(jìn)光合作用，而在遇到天氣環(huán)境較惡劣的情況時(shí)，又可以及時(shí)搬動(dòng)，躲避不利的生長(zhǎng)環(huán)境。

1.2養(yǎng)分需勤補(bǔ)，管理需求較頻繁

盆栽葡萄的生長(zhǎng)土壤較少，在水分及肥料方面受到了一定制約，盆內(nèi)土壤在不同環(huán)境下溫度及濕度都會(huì)頻繁變化，外加盆栽葡萄的根系分布不深，極易受到各種傷害，如凍害及陽(yáng)光灼曬等，因此，要對(duì)盆栽葡萄生長(zhǎng)養(yǎng)分勤加補(bǔ)充，在日常管理上也要及時(shí)。

1.3對(duì)架式及造型選擇有特殊要求

盆栽葡萄受制于容器體積，在根部發(fā)育及植株高度上與地栽葡萄差別較大，因此在架式及造型方面有著獨(dú)特要求。一方面，修剪量要小于地栽葡萄，另一方面，摘心及剪副梢的次數(shù)和時(shí)間上也與地栽葡萄有所不同。

2　盆栽葡萄種植技術(shù)

2.1選擇品種

葡萄盆栽種植，因?yàn)閷?duì)其枝蔓的生長(zhǎng)有所限制，要優(yōu)選節(jié)間較短、長(zhǎng)勢(shì)較弱、成熟較早、結(jié)果率較高、穗粒較大、抗病能力較強(qiáng)的品種。一般而言，以巨峰、玫瑰香、京超等品種為主。

巨峰，適于進(jìn)行短剪，具備良好的肥水條件時(shí)，有著較高的結(jié)果率，穗重能夠達(dá)到0.5千克。巨峰葡萄黑紫色，果粒豐實(shí)，外形美觀，在抗病表現(xiàn)上也較優(yōu)異，是進(jìn)行盆栽葡萄的最優(yōu)品種。

玫瑰香，是北方地區(qū)的葡萄主栽品種，具有良好的鮮食性，也較適宜進(jìn)行盆栽種植。

京超，巨峰自然授粉后的種子，播種長(zhǎng)成的實(shí)生苗中選出。京超的成熟期較巨峰早約半個(gè)月，品質(zhì)更優(yōu)，更適宜容器栽貯。

2.2選擇盆

考慮到葡萄的即種即收，因此要選擇體積較大的盆，為植株生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)，盆口的直徑大小以30～40厘米為宜，可略小但不應(yīng)小于30厘米。在栽盆的類型上，可選木盆、陶盆、瓦盆、塑料盆及紫砂盆等，其中，塑料盆不易損壞，可作為盆栽葡萄容器的首選。

2.3配制裝盆營(yíng)養(yǎng)土壤

盆栽葡萄在土壤要求上，以較為疏松、排水性好、通氣佳、腐殖質(zhì)含量較高為主。在營(yíng)養(yǎng)土壤的配制比例方面，選取食用菌渣、香菇及腐熱木屑或平茹拌料約占40%，園地土或者腐葉土約占40%，山泥土約占10%，家禽糞便或枯餅粉混合磷鉀肥約占10%，之后將這些土壤加以均勻攪拌，根據(jù)時(shí)節(jié)不同，夏秋時(shí)保持1個(gè)月以上的腐熱期，而冬春時(shí)則要保持至少2個(gè)月左右的腐熱期，以便苗木能夠較好地生根，促進(jìn)植株發(fā)育。

2.4苗木培育

先將葡萄苗種植在冷棚里，行株距保持在4米×1米左右，每株之間留取6個(gè)主蔓備用，這一過(guò)程在種植及管理上遵循正常技術(shù)即可，在苗木生長(zhǎng)期注重防治各類病蟲害，確保枝蔓正常發(fā)育。及時(shí)做好植株摘心管理，以促進(jìn)枝條發(fā)育。在冬季到來(lái)前，對(duì)葉面噴撒鉀肥及磷肥，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。留存的枝蔓在修剪時(shí)留80厘米左右，做好相應(yīng)的越冬保護(hù)工作。

2.5裝盆及日常管理

冷棚種植的葡萄第2年要在發(fā)芽之前，順著葡萄植株行間安裝搭設(shè)水平支架，在每行的葡萄兩側(cè)各設(shè)1排支架，支架的寬度以適宜盆栽容器的擺放為準(zhǔn)，支架高度為40厘米，為便于枝蔓延伸，支架之間要打孔處理，留出直徑為4厘米的圓孔，呈錯(cuò)落分布。之后將栽盆放置于水平支架，選取結(jié)果后直徑為2厘米、長(zhǎng)70厘米的母枝，枝條穿入支架留出的圓孔到達(dá)栽盆底部的排水孔內(nèi)，栽盆內(nèi)裝入之前配制完畢的營(yíng)養(yǎng)土，將其加以壓實(shí)，并澆水。每株葡萄要留取主蔓作為備用，以2個(gè)為佳，這2個(gè)主蔓修剪時(shí)要留3個(gè)芽重剪，便于抽生結(jié)果枝蔓。

在日常管理上，參照冷棚葡萄管理方法即可，栽盆內(nèi)要及時(shí)澆水，讓盆土保持濕潤(rùn)狀態(tài)。在主梢摘心時(shí)，為了達(dá)到更好的坐果率，花前約1個(gè)星期在花序前保留6～8片摘心，然后剪除花序以下部分的副梢，花序以上的副梢，留出2片葉反復(fù)摘心。植株發(fā)芽后的1個(gè)月左右，此時(shí)栽盆內(nèi)的枝條就能夠生根，當(dāng)2個(gè)月后，就可以將葡萄母枝的一半進(jìn)行切斷，另一半在葡萄果實(shí)成熟時(shí)再行全部切斷，此時(shí)就可獲得結(jié)有果穗的植株。

在搬離冷棚之前，要適度通風(fēng)煉苗，保持果苗與外部環(huán)境的適應(yīng)性。當(dāng)枝條長(zhǎng)至約30厘米時(shí)，就要注意及時(shí)綁縛，一方面能夠保證盆栽的整體美觀，另一方面有利于盆栽葡萄的造形。

2.6防治病蟲害

一般來(lái)說(shuō)，盆栽葡萄較少遭受蟲害，主要是防治葡萄白腐病、葡萄黑痘病及葡萄炭疽病等病害。