豆腐胡蘿卜南瓜泥
2016-10-26 02:42:17
母子健康 2016年10期
豆腐胡蘿卜南瓜泥
材料豆腐20克，胡蘿卜10克，南瓜20克，蔬菜高湯50毫升。
做法
1.將胡蘿卜及南瓜洗凈，去皮切成小塊，放入鍋中蒸熟。
2.將豆腐、胡蘿卜和南瓜放入研磨碗中，加入高湯。3.用研磨棒將所有食材碾壓成泥狀即可。
營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜富含胡蘿卜素、無(wú)機(jī)鹽及膳食纖維，其香香甜甜的口感令寶寶胃口大開。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，有益于上皮組織的生長(zhǎng)分化。
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