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        養(yǎng)雞札記

        2016-10-25 07:30:08周實
        美文 2016年9期
        關(guān)鍵詞:麻雞黃雞紙盒

        周實

        由于各種各樣的原因,十多年前,也就是將近五十歲時,我告別了心愛的工作,下崗了。下崗之后,很少外出,一天到晚悶在家里。游手好閑,無所事事,這種原本不好的習(xí)慣竟也變得理所當(dāng)然。然而,有點糾結(jié)的是,我這人雖然已經(jīng)安分卻仍有點不太守己,突然間又萌發(fā)了飼養(yǎng)幾只小雞的念頭。現(xiàn)在,想想,這也許和我兒時格外羨慕鄰家小妹擁有一窩毛茸茸的小雞有關(guān)。

        四月份,正是小雞出殼的月份,提著一個小篾簍,我悠悠地去了市場。

        市場離家并不遠,路程大約十分鐘,設(shè)在一條馬路邊。入口處和出口處象征性地豎立著一個十分高大的門架。大門架是鋼鐵的。百年大計,質(zhì)量第一,結(jié)實得很。門架內(nèi),人蹭人,想移動都困難。不過,這點對我來說,對我這個下崗的老人或者一個內(nèi)退的大叔或者一個無事的閑人,倒是非常合適的。

        我在鋼鐵的大門架內(nèi)來回轉(zhuǎn)了兩三圈。賣小雞的人不少,大多數(shù)是雞販子。他們販賣的那些小雞叫得都不太響亮,缺乏生命力,不中我的意。我想,改日再來算了,又不甘心白跑一趟,稍稍猶豫一下之后,決定還是買幾只,只好碰碰運氣了。

        轉(zhuǎn)頭,試問一位婦女:“你的小麻雞,多少錢一只?”

        “八角。”婦女答道,轉(zhuǎn)過眼來,飛快地打量了我一下,無非是想在我這老頭子身上撈一把。

        “你這是——剛出殼——才一天的小雞呀?!蔽沂忠稽c,信口開河,雖然我根本就不知道這些小雞是何時來到這個世界上的。婦女不知我的底細,沒再吱聲了。我想我是講對了,立馬進一步地說:“八角太貴了。五角?!?/p>

        “你看呀,你看——”婦女突然叫了起來,指著我早就看見的她的嘰嘰叫的小雞,“我的全是母雞呀!八角,少不得!”

        聽說是母雞,我的心一動。

        “母雞要八角?”

        “那當(dāng)然,母雞長大了,能生蛋……”

        能生蛋就意味著能生雞。能生雞的雞,要價自然高一些。我不好討價還價了,就說:“買四只?!?/p>

        “你自己挑吧?!眿D女隨即擺出了一副買賣公平的樣子,“先付錢?!?/p>

        趕快付了錢,然后是挑雞。先挑兩只大一點的。又挑一只頭特大的。最后挑了一只眼角長有一道小黑線的,模樣有點像“畫眉”。四只小麻雞進了小篾簍,只只脖子伸得老長,叫得十分響亮。我不理解它們的意思,也不想去仔細琢磨,提起小篾簍,轉(zhuǎn)身回家去。就要走出市場時,又意外地聽到了格外響亮的嘰嘰聲。我不由得停住腳步,朝著響亮的叫聲望去,看見了兩只大篾簍。篾簍旁蹲著一位老農(nóng)。老農(nóng)的頭上正冒著熱氣,額上一片濕漉漉的。看得出,他剛來,而且趕的路也長。

        我吃力地擠了過去。

        “多少錢一只?”

        “一塊?!?/p>

        “一塊?”

        老農(nóng)見我驚異地故意重復(fù)他的話,顯得有點氣惱了,嘴巴張開來,想說點什么,話到嘴邊又一收,咕噥一聲,咽了回去。

        我將我的小篾簍在他眼前晃一晃。

        “剛買的。五角。全是母雞?!?/p>

        老農(nóng)隨便掃了一眼,頭一扭,悶聲說:“我的雞,要一塊?!?/p>

        這句話,有效果。我對他的篾簍里興趣頓時大增了。篾簍里全都是清一色的小黃雞。它們一見我,叫得更響了,聲聲都像在喊我。有兩只還把頭拼著命地抬起來,大大地高過了其他雞。

        “要那兩只最高的?!蔽医蛔λf。

        老農(nóng)頭又扭了過來,打開篾簍的小蓋子,一伸手就抓住了那兩個最高的小家伙,然后麻利地一反手塞進了我的小篾簍。

        “算你認得我的貨。我的雞是良種?!?/p>

        我不搭理他,給他兩塊錢,轉(zhuǎn)身出了大門架。

        回到清冷的家里,小雞的叫聲更響了,叫聲里夾雜著一種憂慮的成分。這時,我才意識到還沒準備好窩呢。于是,立即翻箱倒柜,好一陣地左尋右找,找出一個大紙盒來,小雞才算有了家。

        小雞到了紙盒里,還是那樣?xùn)|張西望,還是那樣嘰嘰亂叫。我朝紙盒里扔了一把米。小雞不叫了,卻也不啄米,反而紛紛抬起頭來,目光顯得那樣警惕,每一只都死盯著我,像在審視我的動機:這人為何要扔米?

        我和小雞開始相持,不知相持了幾秒幾分。終于,一只小黃雞,啪地啄起一粒米。我剛想叫一聲好,它又放回了原處。如此,反復(fù)幾次之后,總算放心吞下去了。接著,其他那些小雞也都跟著啄米了。啄著,嘴里還嘰嘰,發(fā)出歡快的叫聲。

        我禁不住搖搖頭:這些小雞,剛剛出窩,就已懷有疑心了。我只能說不可思議。

        日頭西落,暮云低垂,六只小雞擁擠在紙盒的一個角落里。

        擠到里面的,心安又理得,裝出閉目養(yǎng)神的樣子。外圍的則焦躁不安,嘰嘰喳喳,不住呻吟,一個勁地往里鉆,有時甚至跳起來踩到同伴的身子上。

        我不明白它們在玩著什么雞把戲。

        蹲在一旁,仔細觀察。

        觀察好一陣之后,我才恍然大悟了,原來它們是怕冷。

        這些出殼不久的小雞,身上只有一層絨毛,離開父母的羽翼溫暖,還不適應(yīng)春夜的寒氣,只得相互擠在一起。擠在最最里面的總是兩只稍大的麻雞。不用說了,這兩只,比起另外幾只來,力氣肯定要大些。

        展現(xiàn)在我面前的是幅毫不留情的畫面:強者得利,弱者受氣。這幅畫面雖然符合達爾文的進化論——弱肉強食,自然淘汰,我卻有點于心不忍。因為擺在我面前的是些出殼不久的小雞。我決心想辦法結(jié)束這種競爭的情形?,F(xiàn)代人的思維方法使我想到了白熾燈。這是達爾文環(huán)球考察不曾具備的先進裝置。我把一個點燃的燈泡吊著放到紙盒里,六只小雞馬上向溫暖的核心撲過去,緊緊圍繞在它的周圍。那種強者得利的場面,那種弱者吃虧的狀況,立即在我眼睛前面完全徹底消失了。

        可是,這只是一方面。若論事情的其他方面,這種十分可怕的現(xiàn)象還是時常存在的。主要表現(xiàn)在吃食的時候。每只小雞都想要獨自占有全部食物。哪怕根本吃不了。為了緩和這種狀況,我把食物四處撒開。于是,六只小雞也就各占一塊地盤了。割據(jù)形成了。體形稍大的兩只麻雞占據(jù)的地盤自然大些,而且時不時地侵犯其它小雞的可憐地盤。沖突時常在發(fā)生。我也忙得老調(diào)停。可悲的是,成效不大。

        一個月過去了,強者更強,弱者更弱。自然競爭的叢林法則看來是不可抗拒的。然而,天有不測風(fēng)云,意外的事情發(fā)生了。兩只體形較大的麻雞突然變得萎靡不振,終日也是縮頭拖尾,羽毛紛亂,像個醉漢,走起路來一搖一擺,無力爭搶食物了,它們原來占據(jù)的地盤也在一天一天縮小。我有點暗自高興了,以為是這兩只麻雞開始有了悔悟之心。然而,不想又過幾天,其他幾只小雞的精神也是同樣變得萎靡,也是同樣不太吃食。這時,我才反應(yīng)到:小雞生病了!而且,體形越是大,病得也就越厲害。弱肉強食的自然法則突然變得毫無作用。我真急得團團直轉(zhuǎn),暗自高興眨眼之間也就成了暗自悲傷。

        我苦苦地思索對策,結(jié)果還是一籌莫展,幸虧老劉串門來了。老劉是我的老熟人,獸醫(yī)總站的老醫(yī)生,干獸醫(yī)這一行,少說也有二十多年。老劉像個救世主,一看就說,毫不思索:“缺鈣。缺鈣。佝僂病?!?/p>

        “佝僂???所以,頭就縮起來?”

        老劉看都不看我,我的問題不值一答,指著兩只麻雞說:“這兩只,最嚴重。你看——爪子都變形了。說不定,有骨折……”

        “奇怪,越是雞越大,也就病得越厲害?!?/p>

        “越是長得快,也就越要鈣,缺鈣就越多?!?/p>

        “都怪它們太貪吃,平常吃得太多了。”

        “喂的東西太單調(diào)。”

        “是不是要喂鈣片?”

        “光喂鈣片還不行,還要吃維生素。維生素J更需要。魚肝油也可以?!?/p>

        “……”

        遵照老劉的指示,我開始喂魚肝油。

        不需要我動手灌的只有兩只小黃雞。

        一兩周后,小黃雞完全恢復(fù)正常了。“畫眉”和“大頭”也有了好轉(zhuǎn),開始進食了。唯獨那兩只稍大的原先一直稱霸的麻雞還是一點不見好轉(zhuǎn),甚至好像有所加重。不但不啄食,站都站不起,一副可憐相。凡是人見了都會同情的。可是,雞作為一種動物卻無絲毫同情之心。“畫眉”和“大頭”,兩只小黃雞,總是有意無意地啄這兩只雞幾口。有時,干脆跳起來,那么一腳踩下去,踩到它倆的身上。兩只麻雞,無力還擊,只能嘰嘰嘰地叫,聲音很微弱。沒辦法,我只好另找一個小紙盒,把這兩只可憐的麻雞小心翼翼地放了進去。它倆投來感激的目光。我長長地嘆了口氣。

        又過了一周。兩只可憐的麻雞總算開始啄食了。不過,還是站不起來。我把食物捧在手中耐心地放到它們嘴邊,它倆才會啄啄停停,那個模樣,艱難得很。

        又不知過了多少天,大約一個多月吧,兩只麻雞才真正逃過了死神的魔爪,留一條命,活了下來,又能站起來,走動覓食了,只是已經(jīng)骨瘦如柴,成了體形最小的。

        我又把這兩只雞放回原來的紙盒里。不想,它倆立刻遭到另外四只小雞的攻擊。攻擊呈輪番,兩只兩只上。它倆連一小塊地盤都無能力守住了。以前那種稱霸的優(yōu)勢已經(jīng)一去不復(fù)返了。照我看這兩只雞面對這樣一個環(huán)境已是無法生存了,只好又把它倆拿出放到另一個紙盒里。

        就這樣,又過了一個來月吧,這兩只雞才算是真正恢復(fù)了元氣,基本正常了??墒?,卻又莫名地染上了一種壞習(xí)慣,一到傍晚就開始叫,而且連續(xù)叫個不停,叫聲里含有一種悲傷。我弄不清它倆是如何染上這習(xí)慣的,也不知道如何是好。我進行了種種努力,想讓它倆安靜下來,比如多給一點食物,比如輕輕撫摸等等,結(jié)果仍是全不見效。我也沒有辦法了,只好聽之任之了。

        后來,一次偶然的機會,我了解了叫聲的含意。那天,傍晚,我為了清理盒內(nèi)的雞糞,暫時性地把小雞全都放在了一起(平時我是在白天進行這項工作的)。結(jié)果:兩只麻雞的悲鳴立即消失了。它倆低下頭,一下一下一下地蹭著另外四只的胸腹,那種親熱勁真無法言表。這時,我才明白了麻雞傍晚悲鳴的緣故——因為見不到原先的伙伴。遺憾的是,“畫眉”“大頭”和那兩只小黃雞,只是高高地昂起雞頭,一點不領(lǐng)它倆的情。有時,甚至緊縮兩翼,豎起頸毛,一臉兇相,無緣無故地啄幾下它倆蹭腹的多情。

        小雞一天天長大了,翅膀上已長滿羽毛,吃飽了就撲打翅膀,像學(xué)飛的小鳥一樣。時間一長,就都能飛出那個紙盒了。我像治安警察一樣,奔過來,跑過去,把它們捉回紙盒里。但這卻是一種徒勞。我一離開,它們又從紙盒里飛出來。很多時候,我都是剛剛抓了這一只,那一只又出來了。急的時候,我就想:干脆蓋上紙盒算了??晌荫R上又覺得這樣做是不妥的,甚至還有點殘忍。紙盒本身就已經(jīng)像那牢房一樣了,如果再蓋住,不就成了棺材嗎?我不忍心這樣做。小雞飛出來,抓回去就是。實在抓不住,就隨它們了。讓它們在外面逛逛,見識見識大千世界,又有什么不好呢?顯然,沒有什么不好,它們只是好奇罷了。好奇心被滿足之后,它們也就厭煩了,就會急急忙忙地回到那個紙盒里去。事情真是這樣的:小雞一點也不想擺脫紙盒的囚禁,爭取什么平等自由,贏得什么雞的尊嚴。這也許也就是所謂家禽的特性吧!

        雞的這種安分的特性以及能夠守己的基因究竟是如何生成的呢?我總喜歡追究一些看似毫無價值的問題,決心詳細考察一下雞是怎樣變成家禽。于是,我就跑了起來,去了省里的圖書館(雖然作為下崗老人或者內(nèi)退大叔來說腿腳應(yīng)該已不方便),查遍所有相關(guān)資料,結(jié)果卻是一無所獲,字里行間壓根沒有這種光輝歷史的記載。就連省里的高等院校所編輯的教科書里,也沒給雞的這段歷史留下那么一席之地。要不就是這段歷史還是尚待考證的歷史。

        人們特別關(guān)注的只有那么一小點:如何使公雞多長肉,怎樣使母雞多產(chǎn)蛋。

        我很為雞抱不平。我又開始想入非非:認定雞的那個過去就是天上飛的大鳥。那么究竟因為什么使雞放棄自由的飛翔,成了任人管治的家禽?我想大概是因為:雞在成為家禽之前,雖然能夠自由飛翔,卻為食物疲于奔命,而且常遭猛禽襲擊,很難進行自我保護,尤其那些可憐的小雞出殼大都遭遇不幸。于是,也就不得不尋找生命的保護傘。它們找過來,復(fù)又找過去,最終還是選擇了人。盡管它們的這種選擇逃脫不了死亡的厄運,好處卻是顯而易見:再也不用為了食物而日夜疲于奔命了。而且人類一般是不會傷害小雞的,至于正在生蛋的母雞那就更會受到保護。于是,雞也就覺得:這就非常幸運了。于是,雞就成了家禽。

        人老了,走神總是難免的。由此,我還想到了另外一些無關(guān)的事情。

        小雞,終于長大了,每只至少一斤多了,仍舊待在紙盒里,已經(jīng)很不適當(dāng)了。

        不用雞們提意見,我就決定改善條件,打算做個大竹籠子,提高它們的居住水平。

        我是這樣計算的:每只雞,零點三,三六一十八,一點八平方米。

        要知道,這對我,并不是很容易的。我不得不為此忙忙碌碌,東跑西奔。只是不管怎么說,竹籠還是做好了。

        雞遷新居的那一天,我高興得像過節(jié)。

        雞卻不高興:它們個個夾緊翅膀,在竹籠里走來走去,東啄啄,西敲敲,使勁挑著我的毛病。

        好在我已是個老人(不再像什么大叔了),已經(jīng)見過好多事情,不會計較它們的無理以及它們的傲慢無情,還是照常一天三次格外精心地喂養(yǎng)它們。

        轉(zhuǎn)眼到了十月份。雞有半歲了。

        四只麻雞和一只黃雞成了漂亮的大姑娘。另外那只小黃雞成了一個小伙子。它們經(jīng)過兩次換毛,完完全全變了模樣。兩只麻雞成了黃雞,頸項尾部夾雜著少許黑色的羽毛?!爱嬅肌背闪艘恢换u,既有黑毛,又有白毛,還夾雜著一些金毛?!按箢^”竟跟公雞一樣披著一身火紅的羽毛。

        我進一步提高了它們應(yīng)有的居住水平,將家里的唯一涼臺完全徹底讓給它們。我再忙也要抽空去涼臺上看望它們。它們跟我已經(jīng)很熟,我就像是它們的親人。我到?jīng)雠_上去的時候,六只雞都撲打著翅膀,對我表示極大的歡迎,逃開躲避的那種現(xiàn)象已經(jīng)很少發(fā)生了。我想如果換一個人來到這個小天地里,它們是否也會同樣持這種歡迎的態(tài)度呢?這個問題,不好回答?;蛘撸瑴蚀_一點地說,我不愿碰到這個問題。

        十一月的下旬的時候,母雞開始下蛋了。一天少也有四個,多的時候是五個。一個人根本吃不完。久而久之,我逐漸產(chǎn)生了吃膩了的感覺。我問自己我養(yǎng)雞就是為了吃蛋嗎?回答當(dāng)然是肯定的,并且還要在后面補上這么兩個字——吃肉。

        我完全是老糊涂了。雄雞喔喔的報曉聲,母雞下蛋的高歌聲,攪得我無法安寧了。

        后來,上下左右的鄰居,尤其是那些大姐大嫂,居然全部聯(lián)合起來,向我提出嚴重交涉,說我躲在家里養(yǎng)雞違反了什么治安條例(那時還沒聽說過什么可怕的禽流感)。我心里亂成一團麻。早知如此,何必當(dāng)初?當(dāng)初真不該養(yǎng)雞的。但是,要我把它們?nèi)家坏对讱⒘?,又簡直是不敢想象的?/p>

        我不知道如何才好。

        再后來如何,我不想說了。

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