小餐館及家庭餐飲廢油收集器

“地溝油”大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧！近些年一些不法之徒將從飯店回收的餐廚廢油重新加工，再低價(jià)賣給一些貪圖便宜、利欲熏心的飯店，人們食用這種油以后將對(duì)身體健康造成極大的危害。你一定以為“地溝油”真可惡，那么干脆不要回收了，直接排放掉，免得被壞人利用。其實(shí)回收“地溝油”不但可以減輕城市下水道系統(tǒng)的堵塞， 而且可以避免“地溝油”滲入土壤、河流而污染環(huán)境。特別地，“地溝油”經(jīng)高科技加工處理后能夠變“廢”為“寶”，可以提煉成航空燃料等高附加值產(chǎn)品。所以回收“地溝油”還是好處多多的！

目前大中型餐館通常采用重力式油水分離收集器來(lái)回收廚房污水中的廢油，包括污水存儲(chǔ)槽、刮油機(jī)構(gòu)、集油儲(chǔ)罐等設(shè)備。這套裝置不但價(jià)格貴，而且占用空間大，根本不適合小餐館和家庭使用。而國(guó)內(nèi)小館餐和家庭又那么多，因此發(fā)明一種適合小館餐和家庭使用的餐廚廢油收集器是多么的重要而迫切??！

集油方法

如何收集混合在廢水中的油呢？由海綿吸水我想到可以用一種只吸油而不吸水的材料來(lái)收集廢水中的油。由于不知道這種材料的具體名稱，查找起來(lái)很困難，于是向化學(xué)老師請(qǐng)教，老師告訴我現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的一些大學(xué)、研究所等研制出一類新型材料，統(tǒng)稱超疏水—超親油材料，具備只吸油而不吸水性質(zhì)。按照這個(gè)名稱到網(wǎng)上一查詢，果然找到一種叫做改性聚氨酯海綿的超疏水—超親油材料。據(jù)介紹它是在具有粗糖結(jié)構(gòu)的聚氨酯海綿表面接枝18個(gè)碳原子的長(zhǎng)鏈烷烴分子刷而賦予海綿超疏水-超親油性。好深?yuàn)W噢！這種海綿能夠吸附自重23倍的油，保油率達(dá)93%，對(duì)海綿進(jìn)行簡(jiǎn)單擠壓可實(shí)現(xiàn)油的回收，可重復(fù)使用400次以上，在海上溢油應(yīng)急處理、餐飲廢油處理等方面有著廣闊的應(yīng)用前景。這不正是我要找的材料嗎？可惜的是這種超疏水—超親油材料目前大多處于實(shí)驗(yàn)室試生產(chǎn)階段，還未實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，市場(chǎng)上買不到，好遺憾?。〉仓档闷诖?。

圖1 改性聚氨酯海綿

圖2 工業(yè)吸油毛氈

圖3 餐廚廢油收集器結(jié)構(gòu)示意圖

不得已我又開(kāi)始了新一輪的資料查詢，功夫不負(fù)有心人，終于又找到了一種材料—工業(yè)吸油毛氈。它采用親油性超細(xì)纖維不織布制作，能迅速吸收本身重量數(shù)十倍的油污，而且不吸水，被廣泛應(yīng)用于水面浮油清除、海面漏油回收處理等。好啦！先用這種吸油毛氈試試吧！于是我用試管和量杯按1：50體積比配置豆油和水、色拉油和水、花生油和水三種混合液，將毛氈條插入其中，油果然被吸到了毛氈上。

脫油方法

毛氈吸進(jìn)去的油如何取出來(lái)呢？家里的滾筒洗衣機(jī)把衣物脫水甩干過(guò)程使我受到了啟發(fā)—可以用一個(gè)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)毛氈高速旋轉(zhuǎn)，利用離心力把油甩出去。于是我找來(lái)一個(gè)的電風(fēng)扇，將吸有油的毛氈綁在葉片上，將白紙貼在罩子上，風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)幾分鐘后，在白紙上我觀察到了油滴的痕跡，說(shuō)明利用離心力脫油這種方法是可行的。

模型制作

收集器結(jié)構(gòu)示意圖如圖3所示，主要包括電動(dòng)機(jī)、儲(chǔ)液桶、吸油輪、集油槽、集油瓶等部件。電動(dòng)機(jī)采用從電風(fēng)扇上拆下的電動(dòng)機(jī)及控制器部件，具有啟停、三檔調(diào)速功能，見(jiàn)圖4。儲(chǔ)液桶的桶身采用內(nèi)徑200mm、壁厚2mm、高300mm的PVC圓管制作，上下蓋板也采用PVC制作，與桶身間用橡膠墊密封。吸油輪的輪軸采用外徑30毫米、壁厚1mm的PVC圓管，將毛氈裁成內(nèi)徑30mm外徑150mm的環(huán)形墊，套到輪軸上，考慮到油的密度比水的密度小，油滴將上浮，因此毛氈布置成上密下疏形式，再在毛氈下面用PVC板條進(jìn)行粘接固定，這樣吸油輪就做好了，見(jiàn)圖5。

圖4 電動(dòng)機(jī)及控制器

圖5 吸油輪

結(jié)束語(yǔ)

此次制作的模型基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期效果，但還有許多需要改進(jìn)的地方，如尋找更高效的吸油材料替代吸油毛氈、對(duì)吸油輪的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)、采用電動(dòng)式的閥門來(lái)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制等。今后我將努力學(xué)習(xí)探索新知識(shí)，不斷地對(duì)它改進(jìn)完善，為保護(hù)地球環(huán)境、造福人類社會(huì)貢獻(xiàn)力量。

10.3969/j.issn.1001- 8972.2016.19.027