從2017年6月1日起，所有廢油回收商必須持有執(zhí)照才能營(yíng)業(yè)。屆時(shí)，食肆如食品零售場(chǎng)所和食品制造商，只能雇用有執(zhí)照的回收商處理他們的廢油。

根據(jù)新加坡環(huán)境部2016年11月30日發(fā)出的文告，本地有約50家廢油回收商。執(zhí)照計(jì)劃將確保廢油回收商在回收、儲(chǔ)存和運(yùn)送廢油等方面，都達(dá)到垃圾回收標(biāo)準(zhǔn)。

廢油是指在準(zhǔn)備食物過(guò)程中，如煎炸食物后的用后油。食品零售場(chǎng)所和食品制造商一般會(huì)將這些廢油存放在容器內(nèi)，再雇用廢油回收商前去收取?；厥盏膹U油可能會(huì)在本地進(jìn)行加工，或出口到海外，制成如生物柴油的非食用油。

文告指出，當(dāng)局將發(fā)信給食肆的商業(yè)注冊(cè)地址，提醒他們有關(guān)上述執(zhí)照計(jì)劃，并在信中列出有執(zhí)照的廢油回收商。環(huán)境部網(wǎng)站每月也會(huì)更新名單。

根據(jù)環(huán)境公共衛(wèi)生條例，在沒(méi)有執(zhí)照下回收廢油，或雇用沒(méi)有執(zhí)照的廢油回收商，都將面臨最高1萬(wàn)元的罰款。

餐飲公司金味點(diǎn)心的發(fā)言人董金煥說(shuō)，規(guī)定廢油回收商申請(qǐng)執(zhí)照才能營(yíng)業(yè)，將給予餐飲業(yè)者更多保障。