趙東風(fēng)，劉衛(wèi)華，王文質(zhì)，項(xiàng)小敏，章心惠，劉慧琴，李朝森，郭勤衛(wèi)

（1．衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 衢州 324000；2．龍游縣農(nóng)技推廣中心，浙江 龍游 324400；3．衢州市衢江區(qū)樟潭街道農(nóng)技工作站，浙江 衢州 324022）

在草莓生產(chǎn)中，單位面積栽植量、設(shè)施條件、栽培技術(shù)及管理水平等諸多因素都會(huì)影響草莓產(chǎn)量的高低和果實(shí)品質(zhì)的優(yōu)劣，從而影響生產(chǎn)效益。紅頰草莓在衢州地區(qū)種植面積最大，但是種植戶產(chǎn)量有高有低，原因是單位面積栽植量不同，只有合理的種植才能使產(chǎn)量和品質(zhì)最優(yōu)化，本試驗(yàn)的目的是探討紅頰草莓最合理的栽植量，為其生產(chǎn)提供依據(jù)。周錫平等[1]認(rèn)為在浙江省瑞安市紅頰草莓的栽植量為13.5～15.0萬(wàn)株/hm2；沈年橋[2]認(rèn)為在浙江省蒼南縣的栽植量為9.75萬(wàn)株/hm2，不同地區(qū)氣候不同，栽植量不同。衢州地區(qū)有獨(dú)特的氣候特點(diǎn)，本試驗(yàn)探討紅頰草莓在衢州地區(qū)最合理的栽植量，為紅頰草莓種植提供生產(chǎn)上的指導(dǎo)，使農(nóng)戶獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試草莓品種為紅頰，選擇莖粗8 mm左右的具有5片葉的無(wú)病健壯草莓苗作為試驗(yàn)材料[3]。

試驗(yàn)在衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院梨園基地進(jìn)行，大棚跨度8 m，長(zhǎng)36 m，高2.8 m，南北朝向。試驗(yàn)地土壤肥力均勻，前茬作物甜瓜。土壤肥力中等偏上，有機(jī)質(zhì)含量26.3 g/kg、全氮1.76 g/kg、速效氮141 mg/kg，土壤pH 6.7。每667 m2施商品有機(jī)肥1 000 kg、三元復(fù)合肥（15-15-15）50 kg、過(guò)磷酸鈣100 kg。2014年9月中旬定植，定植時(shí)使草莓苗弓背朝外，這樣可以使花序伸展到溝邊，利于果實(shí)著色和采收[4]。10月下旬鋪黑色地膜增溫保墑，同時(shí)扣棚保溫。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用高畦雙行栽培方式，畦高30 cm，畦上寬45 cm、下寬55 cm，畦溝寬30～45 cm。畦上雙行種植，行距30 cm，栽植量設(shè)為5個(gè)處理，分別是20.0萬(wàn)、13.3萬(wàn)、10.0萬(wàn)、8.0萬(wàn)、6.6萬(wàn)株/hm2，即株距分別為10、15、20、25、30 cm，每處理設(shè)3次重復(fù)，合計(jì)15個(gè)小區(qū)。設(shè)置小區(qū)長(zhǎng)8 m，寬2 m，面積16 m2。

1.2.2 植株生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定

在盛果期中期（2月末），每小區(qū)隨機(jī)選擇10株，用直尺測(cè)量株高（植株基部到最高葉片的自然高度）、冠徑（植株冠叢最大幅度之間的距離）。選取第3位展開(kāi)葉（自植株中心向外第3位展開(kāi)葉），用方格法測(cè)量中心小葉面積，重復(fù)3次，取平均值。

1.2.3 果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量測(cè)定

在盛果期初期（1月末），選取無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械傷、果形勻稱、九成以上成熟的草莓果實(shí)，用Bx-1型手持糖度計(jì)測(cè)定可溶性固形物含量，用KM-1型果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定硬度，每小區(qū)隨機(jī)測(cè)定10個(gè)果實(shí)，取平均值。

每小區(qū)隨機(jī)選取10株作為定點(diǎn)測(cè)定對(duì)象，采摘所有九成熟果實(shí)用電子天平稱重，同時(shí)記錄采收果實(shí)的數(shù)量和優(yōu)質(zhì)果（單果質(zhì)量在20 g以上的無(wú)畸形、無(wú)病蟲(chóng)害的果實(shí)）數(shù)量，統(tǒng)計(jì)5個(gè)處理早期（12月1日至翌年2月28日）和后期（3月1日以后）最大單果質(zhì)量、單株產(chǎn)量，計(jì)算平均單果質(zhì)量、單株優(yōu)質(zhì)果率，折算出每667 m2、每公頃產(chǎn)量。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2003和DPS軟件進(jìn)行計(jì)算與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽植量對(duì)紅頰草莓植株生長(zhǎng)的影響

在行距30 cm時(shí)，5種株距下紅頰草莓植株的株高、冠徑、中心小葉面積均無(wú)顯著差異，但植株整體都較為矮?。ū?）。這說(shuō)明單位面積栽植量對(duì)紅顏草莓植株在棚內(nèi)的生長(zhǎng)影響甚小，草莓植株的生長(zhǎng)主要取決于冬季的氣溫，氣溫高則生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，冬季連續(xù)低溫、多雨，草莓生長(zhǎng)勢(shì)弱，生長(zhǎng)緩慢。但是中心小葉面積隨單位面積栽植量的減小而增加，以株距30 cm處理最大，達(dá)39.6 cm2，說(shuō)明在同樣環(huán)境、相同管理?xiàng)l件下，栽植量越小，個(gè)體所受光照越好，葉片生長(zhǎng)的速度越快。

2.2 不同栽植量對(duì)紅頰草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

從表2可以看出，5種栽植量下紅顏草莓的果實(shí)硬度、可溶性固形物含量差異均不顯著，草莓果實(shí)中可溶性固形物含量隨栽植量的減小而增加，以株距30 cm處理含量最高，達(dá)11.60%，比其他處理高。單果質(zhì)量方面，總體表現(xiàn)為栽植量越大，單果質(zhì)量越小，優(yōu)質(zhì)果率越低，且后期比前期差異明顯，因此適當(dāng)降低栽植量，有利于提髙果實(shí)的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。在5種栽植量中，株距20 cm處理的早期平均單果質(zhì)量、最大單果質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)果率均為最高值，說(shuō)明以株距20 cm栽植的紅頰草莓早期果實(shí)品質(zhì)較好。

2.3 不同栽植量對(duì)紅頰草莓產(chǎn)量及效益的影響

表3結(jié)果表明，雖然不同處理單位面積產(chǎn)量隨著栽植量的增加呈增加的趨勢(shì)，但是單位面積的生產(chǎn)效益并未增加，相反栽植量過(guò)大卻導(dǎo)致效益大幅的下降。株距10 cm處理（20萬(wàn)株/hm2）全期效益只有2.02萬(wàn)元/hm2，是5個(gè)處理中最差的1個(gè)，這是因?yàn)樵灾擦窟^(guò)大，不僅增加了田間管理的難度（人工費(fèi)、農(nóng)藥量增加），而且直接導(dǎo)致品質(zhì)變差，從而影響了單位面積生產(chǎn)效益。株距20 cm（10萬(wàn)株/hm2）產(chǎn)值最高，為21.74萬(wàn)元/hm2，效益8.49萬(wàn)元/hm2，說(shuō)明只有合理密植才能獲得草莓效益的最大化。

表1 5種栽植株距下紅頰的植株生長(zhǎng)情況

表2 不同處理對(duì)紅頰草莓果實(shí)品質(zhì)的影響

表3 不同處理對(duì)單位面積產(chǎn)量與效益的影響

3 結(jié)論

單位面積栽植量是影響草莓產(chǎn)量和效益的重要因素，在不影響草莓正常通風(fēng)透光的前提下，草莓單位面積的產(chǎn)量隨著栽植量的增加而提高，但其品質(zhì)也會(huì)隨之發(fā)生變化，尤其是栽植量過(guò)大時(shí)，將使草莓品質(zhì)大幅下降；低種植量能使每個(gè)植株具有足夠的地上和地下生長(zhǎng)空間，增加通風(fēng)透光性，減少病蟲(chóng)為害，有助于提高單株產(chǎn)量。在大棚內(nèi)種植草莓，植株間的通氣良好與否成為影響草莓生長(zhǎng)的主要因素。綜合本試驗(yàn)結(jié)果，衢州地區(qū)大棚種植紅頰草莓最適宜行株距為30 cm×20 cm，折合單位面積栽植量為10.0萬(wàn)株/hm2。