文/吳文博

黃瓜治好康熙下肢浮腫

文/吳文博

傳說康熙微服出訪，碰上一個(gè)五六歲的小孩提著一筐黃瓜叫賣?？滴跸胭I黃瓜解渴，可一摸口袋兜里沒有碎銀，只好轉(zhuǎn)身走了。由于天熱口渴，康熙無奈又轉(zhuǎn)身返回。小孩見了康熙就從筐里拿出一根給他。康熙咬了一口，真鮮?。?/p>

康熙皇帝十分喜歡這個(gè)小孩，就說自己是做大買賣的，你做我的干兒子，跟我進(jìn)城去，咋樣？小孩答道：“我回去和媽商量一下。”第二天，康熙皇帝來到老地方。小孩對(duì)他說：“媽媽走親戚沒回來，等過幾天再說吧。”說完，又送給康熙皇帝兩根黃瓜。一連幾天，都是如此。到了第七天，康熙驚奇地發(fā)現(xiàn)纏擾自己多年的下肢浮腫病竟不藥而愈了。第八天，小孩回康熙的話并隨他到了京城做事。

中醫(yī)認(rèn)為黃瓜性涼味甘；入肺、胃、大腸經(jīng)。有清熱利水，解毒消腫，生津止渴之功。所以對(duì)患有心臟病、水腫病的人來說多吃黃瓜大有裨益。

黃瓜的吃法較多，最好的方法是清水煮黃瓜：將黃瓜切成片狀或者任何形狀備用，將適量的油放入鍋中加溫至40℃左右，放入黃瓜稍微攪拌幾下，黃瓜變色后，加入適當(dāng)?shù)那逅?、鹽、蔥花。待水沸騰便可以出鍋食用了。吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽分等一同排出體外。生吃黃瓜不宜過多，一天一根，大概100克左右為宜。