林祎雯
上海松江區(qū)方松街道海德居委會(huì)健康自我管理小組的組長(zhǎng)王志萍有自己一套獨(dú)特的養(yǎng)生理念,一說(shuō)起要怎么養(yǎng)生,她就笑著說(shuō):“要吃好每一頓?!?/p>
吃好每一頓
現(xiàn)在大家都知道,吃是關(guān)乎健康的大事,飲食要注意清淡,調(diào)味料要注意控油控鹽控糖分,還要粗糧雜糧摻和著吃,怎么可以“吃得好”呢?
王志萍的這個(gè)“吃得好”,并不是隨心所欲地吃,而是有計(jì)劃、有定量、有選擇地吃。比如早飯,每天都要有蔬菜,而主食則日日更換,今天吃了粗糧,明天就吃山芋,后天吃土豆,每天不重樣,既豐富了口味,又?jǐn)z入了充足的雜糧,吃得滋潤(rùn)開(kāi)心。
而定量則是,王志萍和她的愛(ài)人每天都要吃一個(gè)白煮蛋,魚(yú)、肉、蔬菜、水果每日不斷,保證菜品的多樣性。魚(yú)能提供優(yōu)質(zhì)蛋白,王志萍家每天至少吃一條魚(yú),肉則可以豐富口味,蔬菜是菜桌上的重頭戲,占比最大,水果也是日日不斷,養(yǎng)生又好吃,這樣的安排,既滿足了味覺(jué)的享受,又滿足了健康的需求。而水果則以最易得到的蘋(píng)果和香蕉為主,幾乎每天必吃,如遇到別的時(shí)令水果,也會(huì)買(mǎi)來(lái)嘗鮮,豐富口感,“改善”生活。
更重要的是,王志萍從不挑嘴,她認(rèn)為,所有的食物都是營(yíng)養(yǎng),只要是營(yíng)養(yǎng),對(duì)人體總是有好處的,多攝入各種食物,更有利于營(yíng)養(yǎng)的均衡,“挑嘴是最劃不來(lái)的事了。”王志萍笑著說(shuō)。
針對(duì)體質(zhì)地吃
但王志萍的飲食并不是真的那么百無(wú)禁忌。在加入街道健康自我管理小組后,在小組成員的提醒下,她對(duì)自己的體質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè),發(fā)現(xiàn)自己屬于陰虛體質(zhì)。聯(lián)系之前一吃香蕉(屬寒性)就容易腹瀉的問(wèn)題,王志萍感覺(jué)測(cè)試的結(jié)果是符合自己實(shí)際情況的。于是在接下來(lái)的一段時(shí)間里,她注意少吃寒涼性的食物,平時(shí)還常用擅長(zhǎng)滋陰的楓斗泡水喝。但王志萍也清醒地意識(shí)到,調(diào)理體質(zhì)的飲食不是“萬(wàn)能藥”,黃芪、楓斗這些也是中藥,但凡藥物都不能毫不考慮地長(zhǎng)期大量服用,所以每服用一兩個(gè)月就會(huì)停一陣子,讓身體得到充分的自我調(diào)節(jié)。
經(jīng)過(guò)自我調(diào)節(jié),現(xiàn)在王志萍的陰虛體質(zhì)已經(jīng)得到了極大的改善,用最實(shí)際的表現(xiàn)來(lái)說(shuō)就是,吃香蕉不會(huì)再腹瀉了!
充實(shí)生活助健康
王志萍的日常生活是充實(shí)而多彩的,不論是忙時(shí)還是閑時(shí),都有計(jì)劃有條理地安排得妥妥貼貼。周一與三五好友打牌消遣,周三參加社區(qū)的歌唱活動(dòng),周四參加居委活動(dòng),其余的時(shí)間,她就看看書(shū),聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè),既能增長(zhǎng)知識(shí),又能陶冶情操。王志萍每天至少閱讀半小時(shí),愛(ài)看的書(shū)以養(yǎng)生類(lèi)的為主,音樂(lè)則偏愛(ài)《梁?!?,可以說(shuō)是“百聽(tīng)不厭”。而別的老人特別喜歡的“活動(dòng)”——看電視,王志萍卻非常節(jié)制。說(shuō)起來(lái),她原本也是很喜歡看電視的,在電視機(jī)前一坐就是一下午,可是在參加健康自我管理小組后,與人探討,發(fā)現(xiàn)老年人大多有氣血不足的情況,而看電視時(shí)過(guò)度用眼和長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng),會(huì)加重氣血不足的情況,如此,她就將看電視的癖好“戒”了,減少看電視的時(shí)間,即使看也很有節(jié)制。
熱愛(ài)音樂(lè)的她還參加了社區(qū)的義工活動(dòng),每個(gè)季度都到敬老院參加義務(wù)演出,表演唱歌等節(jié)目,看到老人們開(kāi)心,她也得到了滿足和快樂(lè)。