魚油——不如直接吃魚

魚除提供魚油外，還含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì)等，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對心血管健康有益。

海參——營養(yǎng)不比雞蛋高

海參蛋白質(zhì)含量很高，但質(zhì)量并不高。雞蛋是比海參更符合人體氨基酸模式的食物。吃海參還不如吃雞蛋。

蛋白粉——真的需要吃嗎

蛋白粉只是提純了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等。健康人所需的蛋白質(zhì)每日50～70克，正常飲食完全可以滿足需求，不需額外補(bǔ)充。

酵素——并非減肥神物

“酵素”實際是一類酶，而胃蛋白酶有很強(qiáng)的攻擊性，會把酵素分解得七零八落，失去完整結(jié)構(gòu)的“清脂酵素”，自然沒有了活性。

魚翅——“醉人”的性價比

魚翅中膠原蛋白含量高，但氨基酸構(gòu)成比例與人體有差異，其營養(yǎng)價值與豬蹄皮相比，沒啥優(yōu)勢，但價格相差巨大！

膠原蛋白——用它美容難

吃膠原蛋白并不能幫助人體合成膠原蛋白。美容膠原蛋白產(chǎn)品有效，可能是含大豆異黃酮（植物雌激素），從而令女性皮膚保持細(xì)嫩和彈性。