丁融

1955年，麥當(dāng)勞所售的一杯可口可樂(lè)是200毫升；今天，麥當(dāng)勞兒童餐所配的可口可樂(lè)已經(jīng)是360毫升了。如今人們對(duì)糖分飲料的飲用已經(jīng)達(dá)到了前所未有的高度，食品飲品公司更是把市場(chǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)向了青少年和兒童。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的資料顯示，糖分飲料已經(jīng)占據(jù)青少年能量來(lái)源的頂峰（226千卡/天），高出披薩一天所帶來(lái)的213千卡。大量飲用糖分飲料不僅導(dǎo)致肥胖，還大大增加了患2型糖尿病、心臟病和痛風(fēng)的危險(xiǎn)，常飲用碳酸飲料的兒童得齲齒的概率也近乎翻倍。

“糖分飲料”

——披著飲料外衣的“糖果”

糖分飲料是指添加了額外的糖或甜味劑的飲品，常見的包括碳酸飲料、果味飲料和運(yùn)動(dòng)能量飲料等。

其中，碳酸飲料除了提供熱量和糖分之外，其含人體所需營(yíng)養(yǎng)微乎其微，被稱之為“卡路里密集食物”。也許有家長(zhǎng)已經(jīng)意識(shí)到碳酸飲料的潛在危害，當(dāng)面對(duì)孩子對(duì)糖分飲料的渴望時(shí)，便傾向于選擇標(biāo)示著諸如“添加真果粒、富含維生素C”等的果味飲料作為“健康”飲品 。然而果味飲料是否真的“健康”呢？下面選取一些超市常見飲品進(jìn)行分析（并非針對(duì)特定品牌）。

*注：食品標(biāo)簽里的配料表是根據(jù)其原料含量從高到低排列的。

某檸檬味茶飲料 號(hào)稱含“真茶真檸檬”，配料表里的確有紅茶和濃縮檸檬汁的字樣。然而，“白砂糖”三個(gè)字赫然位列第二——僅次于水，排在了紅茶和檸檬汁前面。再看營(yíng)養(yǎng)成分表，每100毫升含13克碳水化合物 （對(duì)于此飲品，全部是糖），一盒250毫升含有32.5克糖。指望這樣一盒飲品補(bǔ)充茶里的抗氧化物質(zhì)或是檸檬里的維生素C顯然不太明智。

某維他命功能飲料 一句“源自紐約的果味營(yíng)養(yǎng)素飲料，富含維C和多種維B”迷惑了不少消費(fèi)者，不但不擔(dān)心喝碳酸飲料后發(fā)胖的罪惡感，還能補(bǔ)充各種維生素，一瓶500毫升的飲品維C含量更是達(dá)到一天所需值的75%。然而在其配料表里，果糖、白砂糖、食用香精和食品添加劑均排在前列，僅居于水之后，一瓶此飲料的100千卡熱量全部來(lái)自其含的25克糖。

某果味乳酸菌飲品 “零脂肪、膳食纖維、舒暢助消化”，看著這一個(gè)個(gè)誘人的字眼，或許讓人覺得在餐后閑暇時(shí)喝上一瓶，真是美味又健康的選擇。然而乳酸菌飲品不等同于酸奶，每100克含有一天所需鈣的3%，同時(shí)也提供了額外添加的糖7克。一杯100克的小瓶飲品下肚或許不夠痛快，再喝上兩三瓶，喝了多少糖就不難計(jì)算了。

某果汁 大概是最不容易被家長(zhǎng)拒絕的飲品，“原汁、含果粒、補(bǔ)充身體每日所需”，簡(jiǎn)直不能更美好。然而橫掃其配料表，白砂糖位居第二，含量高于濃縮橙汁和維生素C。一盒250毫升果汁含26.5克糖，如果真的想補(bǔ)充其占一天所需量37.5%的維C，何不直接食用水果？既不用擔(dān)心額外添加糖所帶來(lái)的熱量，同時(shí)還能保證膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)的完整性。

飲水最健康

作為家長(zhǎng)，應(yīng)該從小培養(yǎng)孩子健康飲食的意識(shí)，并給孩子起到模范作用。日常盡量選擇水作為飲品。水不含卡路里，可以幫助體內(nèi)垃圾排出并保持人體體溫正常。另外可以切少許檸檬、黃瓜或西瓜等各類蔬果加在水里，亦可倒入一點(diǎn)100%果汁讓水變得有味道。如果孩子偶爾想喝一次糖分飲料，盡量選擇小包裝，僅滿足他們的味蕾，避免糖分?jǐn)z入過(guò)多，且應(yīng)避免在家中存儲(chǔ)糖分飲料。同時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽，不要被食品公司打出的噱頭所蒙蔽。