賈亞欣

實驗教學可以激發(fā)學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念、獲得化學知識和實驗技能、培養(yǎng)觀察和實驗能力，還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度和科學的學習方法。充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是提高化學教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。如何提高初中化學實驗教學的質(zhì)量，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、注重教材，充分認識實驗教學的地位和作用

新大綱從義務(wù)教育培養(yǎng)目標出發(fā)，面向大多數(shù)學校和大多數(shù)學生，著眼于提高全民族的素質(zhì)。與原教學大綱相比，新大綱在“初中化學教學目的”中除了規(guī)定學生需要學習一些化學基礎(chǔ)知識和基本技能外，特別突出強調(diào)要重視情感領(lǐng)域的教學和對學生能力及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。在教學內(nèi)容方面，從義務(wù)教育實際出發(fā)，新大綱適當降低了化學基本概念和原理的要求，較大幅度地降低了化學計算的要求，在適當拓寬元素化合物知識面的同時，加強了化學實驗，把演示實驗列入了教學大綱的教學內(nèi)容。新大綱列出的31項演示實驗要求教師必須在規(guī)定的教學時間內(nèi)很好了完成（一定要做，不是可做可不做）；學生分組實驗19個（必做10個，選做9個），要求教師“要積極創(chuàng)造條件，努力完成，使每個學生都有動手做實驗的機會”。

二、精心設(shè)計好實驗教學程序

教師在設(shè)計實驗程序時，應(yīng)認真構(gòu)思觀察操作過程中的每個環(huán)節(jié)，對實驗出現(xiàn)的問題、現(xiàn)象、失敗的原因要盡可能考慮得細致，盡可能設(shè)置“為什么”，以激發(fā)學生的思維，如觀察質(zhì)量守恒的實驗，學生往往只對“白煙”、“藍色沉淀”的“好玩”感興趣而忽視必要的思考，教師在試驗中要提醒學生“有白煙、藍色沉淀生成，天平仍保持平衡，這有什么化學意義？”“化學反應(yīng)的實質(zhì)是什么？”等問題。另外，不能單為做實驗而做實驗，應(yīng)全面系統(tǒng)地分析實驗目的、操作要求、實驗步驟等，要科學合理地安排好時間，避免出現(xiàn)學生無事可做的時間空檔，以提高教學效率。

三、演示實驗要盡量讓學生多參與

在教學過程中，讓學生參與演示實驗，不僅大大增強了學生學習化學的興趣和積極性，便于學生掌握知識，同時又培養(yǎng)了學生動手操作的能力、觀察、思維、分析問題、解決問題等能力。前蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基主張知識應(yīng)“讓學生自己找出來”。我認為“讓學生自己找出來”的最佳途徑就是讓學生參與教學。當基本實驗操作學完后，學生掌握了規(guī)范的基本實驗操作，為以后的實驗操作奠定了基礎(chǔ)，沒有危險和操作難度不大的實驗就可大膽的放手讓學生來演示。學生演示，學生觀察的積極性更高，演示完教師可讓學生找出操作的錯誤之處，學生找的很仔細，能將所有細微的錯誤都找出來，說明他們仔細觀察了，讓學生敘述現(xiàn)象，敘述的也很完整。如果只是一味的由教師演示，學生興趣不高，參與的積極性不高，甚至坐在后排的同學看都不看，教師演示基本不會出現(xiàn)操作錯誤，也不利于學生對基本實驗操作規(guī)范的鞏固。這樣鍛煉出來的學生實驗操作能力很強且操作規(guī)范，到第二學期大多數(shù)的演示實驗老師都不用演示，都可以由學生演示且效果很好。

四、關(guān)注實驗探究的過程，培養(yǎng)科學素養(yǎng)

積極開展科學探究活動可以改變學生的學習方式，使學生在獲得化學知識和技能的同時，受到科學方法訓練，體驗探究樂趣，形成和發(fā)展探究能力。比如在初中化學“定量認識化學變化”的知識教學中，教師的教學過程所設(shè)計的化學實驗探究過程為：“創(chuàng)設(shè)情景，提出問題”（物質(zhì)發(fā)生化學變化的前后，總質(zhì)量是否改變？是增大、減小還是不變？）“提出假設(shè)，設(shè)計實驗”（物質(zhì)發(fā)生化學變化后，其總質(zhì)量不變）“進行實驗，觀察實驗”。（在密閉的容器中加入硫酸銅溶液，然后逐滴滴加氫氧化鈉溶液，觀察反應(yīng)前后質(zhì)量是否相等；在密閉的容器中放入大理石和稀鹽酸，充分反應(yīng)放出的氣體再用澄清的石灰水吸收，觀察變化前后質(zhì)量是否相等）“學生討論，啟發(fā)思考”，“交流表達，拓展遷移”（結(jié)論：物質(zhì)發(fā)生化學變化的前后，總質(zhì)量保持不變）。正是在教師的啟發(fā)引導下，使得探究性實驗教學得以成功，打開了學生的思路，學生經(jīng)過這一系列探究性問題的實驗、思考、分析后，從而得出質(zhì)量守恒的規(guī)律。

五、交流實驗，切磋技藝，形成探究習慣

不少教師往往會忽略家庭小實驗的交流，常以自己的意志強加給學生。其實，如果教師能注意到家庭小實驗的交流，常會有意想不到的收獲。如在學習第一章時，我要求學生周末在家里完成“雞蛋殼與食醋反應(yīng)”的實驗，并做好記錄，周一回校交流。結(jié)果學生記錄的內(nèi)容五花八門，令我耳目一新。如：蛋殼表面有（大量）（少量）氣泡、蛋殼變軟、蛋殼發(fā)黃、蛋殼表面過很長時間才有氣泡、先有氣泡、蛋殼懸浮于醋中、蛋殼在醋中旋轉(zhuǎn)、蛋殼里面成分變硬、最后我吃了雞蛋……等等。這方面的例子舉不勝舉。平時，我經(jīng)常引導學生開展討論和交流實驗心得。在討論中許多學生能發(fā)表自己的探究成果和方法，同時也學會傾聽他人意見，學會對探究實驗的過程進行客觀的比較和鑒別，從不同的角度改進和自己的方案，提高認識，最終完成對所做實驗的完整建構(gòu)，學生的探究能力得到了進一步的完善和提高。通過指導檢查，引導討論，及時小結(jié)，使學生逐步形成自覺的探究習慣。探究習慣一旦養(yǎng)成，思維品質(zhì)也就得到了最大限度的優(yōu)化，探究能力自然也就得到了提高。平時我也注重整理學生的交流成果，進一步豐富教學資源，充分利用實驗探究進行有效教學。

六、運用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實驗教學

多媒體技術(shù)能為化學教學提供豐富多彩、生動直觀的教學情境。運用多媒體技術(shù)可以實現(xiàn)以學生學習為中心，培養(yǎng)學生的自學能力，培養(yǎng)學生適應(yīng)信息化社會需要的信息收集、選擇、處理的能力及人際交往的能力。傳統(tǒng)的實驗教學，遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實驗，往往難以開出，多媒體正好可彌補這一缺陷，例如：（1）物質(zhì)條件受限制的化學實驗；（2）爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險實驗；（3）易出錯誤的實驗，多媒體模擬一些錯誤的實驗，可使學生親眼感受錯誤操作的危險性，從而避免錯誤的發(fā)生；（4）微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運動的實驗，有時通過語言描述比較困難，結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便，而借助多媒體三維圖形功能則可以有利于學生對微觀世界的理解，有利于空間想象能力的培養(yǎng)。

總之，化學實驗是化學教學的重要組成部分，它的功能是其他教學手段無法替代的。通過實驗教學改變學生的學習方式，培養(yǎng)學生自主探究能力，使學生了解和應(yīng)用科學研究的一般方法，有非常重大的意義。教無定法，但必有法。在今后的教學研究中，需要我們積極探索，不斷創(chuàng)新。