羅艷娟 李玉琦

茄子的土壤傳染性病害的病菌在土壤中存活時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)3—7年，應(yīng)用農(nóng)藥很難控制，因此茄子一般不能重茬栽培，必須與非茄科作物進(jìn)行4—5年輪作倒茬。而茄子嫁接栽培技術(shù)，從根本上防止了這些土壤傳播病的發(fā)生，減少了農(nóng)藥的使用量和農(nóng)藥殘留量，而且經(jīng)濟(jì)效益也大幅度提高?，F(xiàn)將嫁接技術(shù)介紹如下：

1 砧木、接穗的選擇

野生性強(qiáng)的托魯巴姆（刺茄）作茄子嫁接砧木較好，能增強(qiáng)茄子植株的抗性，特別是中后期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。該砧木對(duì)枯萎病、黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病4種土傳病害，達(dá)到高抗或免疫的程度。接穗可選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量高，品質(zhì)好的茄子品種，如天津快圓茄、冀雜二號(hào)茄子等。這些品種個(gè)大、紫黑圓、口感好，深受消費(fèi)者歡迎。

2 嫁接方法

首先溫室內(nèi)搭塑料小拱棚，高60厘米，寬1米，長(zhǎng)可根據(jù)面積而定；備好遮陰覆蓋物，草簾等；嫁接工具用干凈鋒利刀片和嫁接莢，嫁接時(shí)要選擇晴天遮陰條件下進(jìn)行。劈接法；當(dāng)砧木長(zhǎng)到6—7片真葉，接穗長(zhǎng)到5—6片真葉時(shí)，即可進(jìn)行嫁接。選莖粗細(xì)相近的砧木和接穗配對(duì)，在砧木2片真葉上部，用刀片橫切去掉上部，再于莖橫切面中間縱切深1.0—1.5厘米的切口；取接穗苗保留2—3片真葉，橫切去掉下端，再小心削成楔形，斜面長(zhǎng)度與砧木切口相當(dāng)，隨即將接穗插入砧木切口中，對(duì)齊后，用固定夾子夾牢，放到苗床地上。貼接法：砧木和接穗大小與上述相同，先將砧木保留兩片真葉，去掉下部，再削成30度角斜面，斜面長(zhǎng)1—1.5厘米；取來(lái)接穗，保留2—3片真葉，橫切去掉下端，也削成與砧木大小相同的斜面，二者對(duì)齊、靠緊，用固定夾子夾牢即可。

3 嫁接苗的管理

茄子嫁接后最適宜傷口愈合的溫度：白天25—26℃，夜間20—22℃。超過(guò)或低于這個(gè)溫度，對(duì)傷口愈合不利，降低嫁接成活率。所以要加強(qiáng)溫度管理，采取一系列增溫、調(diào)溫措施，保證嫁接苗傷口愈合所需的適宜溫度。茄子嫁接傷口的愈合需要較高的空氣濕度，一般在愈合期空氣的相對(duì)濕度要保持在95%以上。否則，如果嫁接后的苗所在環(huán)境空氣相對(duì)濕度低，嫁接苗葉的蒸發(fā)量大，容易引起接穗凋萎（因傷口，水分從根部吸收往莖葉運(yùn)送量?。?，嚴(yán)重影響嫁接苗的成活率。嫁接后要避免陽(yáng)光直接照射嫁接苗，目的是防止高溫和保持濕度穩(wěn)定的環(huán)境，不使接穗萎蔫。遮光方法應(yīng)是在塑料膜小拱棚外覆蓋紙被。在嫁接后3—5天要全遮光，以后在早晚逐漸增加照射陽(yáng)光，若中午是高溫強(qiáng)光要半遮光（適當(dāng)遮光）。隨著傷口逐漸愈合要逐漸撤去遮光覆蓋物，嫁接苗成活后，就進(jìn)入一般的正常管理。摘除砧木萌芽，接穗長(zhǎng)到5—6片葉時(shí)，可準(zhǔn)備定植。

4 定植后的管理

4.1 茄苗定植后一周內(nèi)應(yīng)保持比較高的溫度，促進(jìn)苗發(fā)生新根。此期的適宜溫度為白天30度左右，夜間15度以上。一周后，當(dāng)茄苗的新葉開(kāi)始明顯生長(zhǎng)后，降低溫度，防止植株生長(zhǎng)過(guò)旺，發(fā)生徒長(zhǎng)，到結(jié)果前白天溫度保持在25度左右，夜間溫度控制在12度左右。

4.2 溫室內(nèi)的空氣濕度過(guò)高時(shí)會(huì)加重病害，要加強(qiáng)溫室的通風(fēng)管理。白天當(dāng)溫室內(nèi)的溫度升高到25度以上后開(kāi)始通風(fēng)，夜間溫室內(nèi)的的溫度不低于15度時(shí)，也要進(jìn)行通風(fēng)。陰天以及澆水后的幾天里，溫室內(nèi)的空氣濕度也容易偏高，應(yīng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，此期溫室內(nèi)的溫度偏低時(shí)，也要進(jìn)行短時(shí)間的通風(fēng)排濕。

4.3 秋季、冬季和早春溫室內(nèi)的溫度還比較低，茄子生長(zhǎng)慢，需水量不多，只從小壟溝澆水即可。當(dāng)溫室進(jìn)行全天大通風(fēng)后，土壤失水快，容易干燥，應(yīng)大小壟溝一起澆水。澆水要適中，不要讓水淹沒(méi)苗莖的嫁接部位。當(dāng)大部分植株上的門茄長(zhǎng)到核桃大小時(shí)開(kāi)始追肥。茄子以嫩果為產(chǎn)品，采收量大，產(chǎn)量高，要勤施肥。要求有機(jī)肥與化肥交替施肥?；室詮?fù)合肥為最好，用尿素追肥時(shí)搭配以硫酸鉀或磷酸二氫鉀。有機(jī)肥以肥效比較高的發(fā)酵雞糞為宜。

4.4 開(kāi)花后2天內(nèi)一定要用激素處理花朵，用2，4-D處理的濃度為30—40毫克/公斤，要用毛筆涂抹在花萼和花柄上，不要碰到枝葉上，以免引起藥害。用防落素噴花的濃度為40—50毫克/公斤，注意噴時(shí)要用戴手套的手隔住枝葉，防止藥害。

4.5 整枝抹杈雙干整枝是將第一次分杈下的側(cè)枝全部抹掉，只保留第一次分杈時(shí)分出的兩條側(cè)枝結(jié)果，以后每條側(cè)枝上再長(zhǎng)出的分枝全部打掉。

4.6 溫室內(nèi)的空氣濕度比較大，容易引發(fā)多種病害，故茄子的抹杈要安排在晴暖天的上午進(jìn)行，下午抹杈以及陰天里抹杈，抹杈后側(cè)枝的疤口不容易愈合，容易感染病菌而發(fā)病。另外，抹杈時(shí)不要將側(cè)枝緊靠結(jié)果枝干抹掉，要留下1厘米左右長(zhǎng)的短茬，使疤口遠(yuǎn)離主干，避免主干發(fā)病。

4.7 吊枝的主要作用，一是讓選留的結(jié)果枝干在溫室內(nèi)均勻分布，保持田間良好的透光性；二是讓枝條向上生長(zhǎng)，避免坐果后果實(shí)將枝條壓彎。茄子的老葉容易發(fā)病，要及早摘掉，發(fā)病嚴(yán)重的葉片也要及早打掉。打葉時(shí)要用剪刀從葉柄的基部留下約1厘米長(zhǎng)的葉柄將葉片剪掉，不要緊靠枝干劈下葉片，以免劈裂主莖以及留下的傷口染病后直接傷害枝干。

4.8 嫁接苗莖上的嫁接口固定夾應(yīng)在茄子苗定植緩苗后及早摘除，避免長(zhǎng)時(shí)間夾住嫁接部位，妨礙該部位的正常加粗生長(zhǎng)。

5 嫁接茄子一定要注意對(duì)嫁接口的保護(hù)，預(yù)防病害的發(fā)生

嫁接口處常發(fā)的病害有疫病、莖基腐病、細(xì)菌性病害等，做好病害的藥劑防治。沒(méi)有發(fā)病的植株，可以用百菌清、甲基托布津等噴施莖稈，預(yù)防這些病害的發(fā)生。