人參有調氣養(yǎng)血、安神益智、生津止咳、滋補強身的神奇功效,所以被人們稱為“神草”,被擁戴為“中藥之王”。人參之所以如此神奇,是由于它含有多種皂苷以及配糖體、人參酸、甾醇類、氨基酸類、維生素類、揮發(fā)油類和黃酮類等,對于增強大腦神經中樞、延髓、心臟、脈管的活力和刺激內分泌機能、興奮新陳代謝等,都具有很高的醫(yī)療作用。
人參是五加科多年生草本植物,它的莖約有四五十厘米高,葉有3~5個裂片,花很小,只有米粒般大,紫白色。藥用部分主要是它的根。endprint
科學種養(yǎng)2016年9期
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