鞏文忠　邢家仲

麥冬是百合科植物，既是中醫(yī)藥用植物，也是園林綠化地被植物的首選品種，近年來(lái)由于市場(chǎng)需求量的不斷增加呈供不應(yīng)求的趨勢(shì)。麥冬主產(chǎn)浙江、四川、福建、江蘇、安徽等省，原為野生，現(xiàn)亦有栽培。

1 形態(tài)特征

多年生草本植物，株高14～30cm。根莖細(xì)長(zhǎng)，匍匐有節(jié)，節(jié)上有白色鱗片，須根多且較堅(jiān)韌，微黃色，先端或中部常膨大為肉質(zhì)塊根，呈紡錘形或長(zhǎng)橢圓形。葉叢生，狹線形，先端尖，基部綠白色并稍擴(kuò)大?；ㄇo從葉叢中抽出，比葉短；總狀花序，每苞片內(nèi)著生1～3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型；雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。漿果球形，成熟時(shí)藍(lán)黑色；種子1粒，球形，藍(lán)綠色或黃褐色。花期7～8月，果期8～10月。

2 生長(zhǎng)習(xí)性

麥冬喜溫暖濕潤(rùn)、較蔭蔽的環(huán)境。耐寒，忌強(qiáng)光和高溫，7月見(jiàn)花時(shí)，地下塊根開(kāi)始形成，9～10月為發(fā)根盛期，11月為塊根膨大期，2月底氣溫回升后，塊根膨大加快。種子有一定的休眠特性，5℃左右低溫經(jīng)2～3個(gè)月能打破休眠而正常發(fā)芽。種子壽命為1年。

3 栽培技術(shù)

3.1 選地、整地

宜選疏松、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的中性或微堿性砂壤土種植，積水低洼地不宜種植。忌連作，前茬以豆科植物如蠶豆、黃花苜蓿和麥類為好。667m2施農(nóng)家肥3000kg、過(guò)磷酸鈣100kg和腐熟餅肥100kg作基肥，栽種時(shí)撒入溝中，也可于整地時(shí)撒入土中。深耕25cm，整細(xì)耙平，作成1.5m寬的平畦。

3.2 繁殖方法

3.2.1 種苗準(zhǔn)備和處理。麥冬用分株繁殖。在挖麥冬時(shí)，選擇顏色深綠、健壯的植株，斬下塊根和須根，分成單株，剪去殘留須根，切去部分莖基（以根莖斷面出現(xiàn)白心、葉片不散開(kāi)為度），立即栽種。如不能及時(shí)栽種，則須“養(yǎng)苗”，把苗子的莖基放清水里浸泡一下，使之吸足水分，然后相并豎立，放在陰涼的已挖好的松土上，周圍覆土保存。如氣溫過(guò)高，可每天或隔天澆水1次。養(yǎng)苗時(shí)間不超過(guò)7天。

3.2.2 栽種。以小叢分株繁殖。一般在3月下旬～4月下旬栽種。選生長(zhǎng)旺盛、無(wú)病蟲(chóng)害的高壯苗，剪去塊根和須根，以及葉尖和老根莖，拍松莖基部，使其分成單株，剪出殘留的老莖節(jié)，以基部斷面出現(xiàn)白色放射狀花心（俗稱菊花心）、葉片不開(kāi)散為度。按行距20cm、穴距15cm開(kāi)穴，穴深5～6cm，每穴栽苗2～3株，苗基部應(yīng)對(duì)齊，垂直種下，然后兩邊用土踏緊做到地平苗正，及時(shí)澆水。667m2需種苗200～250m2。

3.3 田間管理

3.3.1中耕除草。栽苗半個(gè)月左右，應(yīng)除草1次，并松土深約3cm。5～10月雜草生長(zhǎng)旺盛，每月須選晴天除草并淺松表土1次。一般每年進(jìn)行3～4次，宜晴天進(jìn)行，最好經(jīng)常除草，同時(shí)防止土壤板結(jié)。

3.3.2 追肥。麥冬生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥量大，一般每年5月開(kāi)始，結(jié)合松土追肥3～4次，肥料以農(nóng)家肥為主，配施少量復(fù)合肥。

3.3.3 排灌。栽種后，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗。夏季雨水集中，應(yīng)及時(shí)排除田中積水。7～8月，可灌水降溫保根，但不宜積水，故灌水和雨后應(yīng)及時(shí)排水。冬春發(fā)生干旱，要在立春前后灌水1～2次，促進(jìn)塊根生長(zhǎng)。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 病害

4.1.1 黑斑病。病原菌為真菌中的一種半知菌，危害葉片。病菌在種苗上越冬，4月中旬開(kāi)始發(fā)病，在適宜的溫濕度下發(fā)病很快，成片枯死。防治方法：選用葉片青翠、健壯無(wú)病種苗；發(fā)病初期，于早晨露水未干時(shí)，667m2撒草木灰100kg；雨季及時(shí)排除積水，降低田間濕度；用1∶1∶100的波爾多液或65%代森銨可濕性粉劑800倍液浸種苗5分鐘或大面積噴霧。

4.1.2 根結(jié)線蟲(chóng)病。病原是圓形動(dòng)物門(mén)線蟲(chóng)綱的一種根結(jié)線蟲(chóng)。主要為害根部，造成癭瘤，使結(jié)麥冬的須根縮短，到后期根表面變粗糙，開(kāi)裂，呈紅褐色。剖開(kāi)膨大部分，可見(jiàn)大量乳白色發(fā)亮的球狀物，即為其雌性成蟲(chóng)。防治方法：①實(shí)行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類、羅漢果、白術(shù)、丹參、顛茄等作物輪作，最好與禾本科作物輪作。②選用無(wú)病種苗，剪凈老根。③選用抗病品種；如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理。

4.2 蟲(chóng)害

蠐螬、螻蛄、地老虎、金針蟲(chóng)等危害根莖。防治方法：與水稻輪作，經(jīng)水田淹水，一季可全部消滅；或以農(nóng)藥用常規(guī)方法毒殺之。667m2可用40%甲基異柳磷或50%辛硫磷乳油0.5kg兌水750kg灌根進(jìn)行防治。

（收稿：2016-04-11）