◆季志堅(jiān) / 文

上海市電飯鍋產(chǎn)品合格率超九成
——2016年上海市電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查公告解讀

◆季志堅(jiān) / 文

近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對全市生產(chǎn)和銷售的電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查。本次共抽查了30批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格2批次，抽樣總體合格率為93.3%。較去年一季度同類產(chǎn)品抽查的合格率86.7%有上升。本次抽查發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為：接地措施、能效等級（參見表1）。從抽查結(jié)果來看，由于近年來電飯鍋產(chǎn)品市場競爭日趨激烈，淘汰率居高不下，一些品牌知名度低、質(zhì)量差的產(chǎn)品已較難立足于市場。因此，本次抽查的產(chǎn)品檢測結(jié)果情況基本良好。

本次抽查存在的主要問題

本次不合格項(xiàng)主要涉及接地措施和能效等級。

接地措施。本次抽查中，有1個(gè)批次產(chǎn)品接地措施項(xiàng)目不合格。該批次產(chǎn)品沒有采用防松措施，產(chǎn)品接地連接線容易脫落。當(dāng)產(chǎn)品意外漏電時(shí)缺少接地保護(hù)，容易產(chǎn)生危險(xiǎn)，被判定為不合格。

能效等級。此項(xiàng)目是檢測產(chǎn)品能效方面的指標(biāo)。其判斷是根據(jù)輸入功率和明示的等效等級來選擇測得的熱效率值的限值。通過能效等級的高低，消費(fèi)者可以清楚地了解產(chǎn)品的能耗情況。本次抽查中，共有1批次產(chǎn)品能效等級項(xiàng)目不合格。該批次測得熱效率值81.3%（明示值≥83.0%）。

綜觀電飯鍋產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)，在激烈的市場競爭中，較大規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備較完善，而且員工素質(zhì)較高，質(zhì)量控制體系比較完善，產(chǎn)品質(zhì)量有一定保證。而一些小型生產(chǎn)企業(yè)，為求得更大的利潤空間，便采取了降低成本甚至偷工減料的手段，激烈的市場競爭使得這些企業(yè)的產(chǎn)品在市場上缺少競爭力，銷量逐年減少，有逐步退出上海市場的趨勢。因此本次抽查的合格率相對較高。

電飯鍋產(chǎn)品選購、使用與保養(yǎng)小常識

表1　2016年電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

電飯鍋是通過電加熱管對飯鍋底部加熱，并通過鍋體傳導(dǎo)熱量以達(dá)到對液體的加熱，其帶有一定的保溫功能（較高級的還有煮粥，定時(shí)開啟等功能）。電飯鍋已是一種技術(shù)比較成熟的家用電器，它具有自動煮飯、保持恒溫、清潔衛(wèi)生、不需看管、使用方便等特點(diǎn)。目前在市場上銷售的產(chǎn)品，由原先的普通型逐漸向豪華型發(fā)展，其功能也由原先的單一煮飯向煮飯、煮粥、煲湯、定時(shí)控制等多功能的方向發(fā)展。加之新型材料及單片微機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，使自動電飯鍋成為人們生活必不可少的廚房電器產(chǎn)品之一。

電飯鍋的種類很多，按其加熱方式的不同，可分為直接加熱式和間接加熱式兩種。按其功能的不同，可分為普通電飯鍋、自動保溫電飯鍋、電子式自動保溫電飯鍋、自動保溫壓力式電飯鍋、微型電腦控制電飯鍋等。作為一種人們?nèi)粘Ｊ褂玫募译姰a(chǎn)品，保證電飯鍋使用者的人身及環(huán)境的安全應(yīng)該是最重要的。

電飯鍋產(chǎn)品是列入國家強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品（CCC）目錄的產(chǎn)品，選購電飯鍋?zhàn)钪匾氖谴_保電飯鍋在使用中安全可靠。那么，怎樣選擇才能既安全又適用呢？對此，專家給出了如下建議。

其一，根據(jù)家庭人口的多少來確定購買不同功率的電飯鍋。如500W 1.5L的電飯鍋，較適合三口之家使用，而功率為700W規(guī)格為1.8L的電飯鍋，則更適合人數(shù)較多的家庭選用。

其二，挑選符合自己審美觀的結(jié)構(gòu)造型。從不同的角度觀察是否有劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑、整齊；不粘鍋涂層是否均勻。內(nèi)鍋要圓正，沒有外傷，將內(nèi)鍋放入鍋體內(nèi)，用手左右轉(zhuǎn)動幾下，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，即表示兩者接觸良好。

其三，檢查功能按鈕。先用手上下觸動幾次功能選擇按鈕，感覺一下磁鋼吸合是否順暢，按下去、抬起來時(shí)有無清脆的“嗒”聲。

其四，通電檢查。通電后指示燈要立刻亮起來，不能有閃爍現(xiàn)象。開關(guān)按鍵要?jiǎng)幼黜槙?，彈跳良好靈活，并不可有漏電現(xiàn)象，能可靠地通電和斷電。用手摸發(fā)熱盤，感受其是否發(fā)熱。

五、為易于清洗，盡量選擇內(nèi)鍋為不粘涂層的電飯鍋。

對于擬選購的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以登錄國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站（www.cnca.gov.cn）驗(yàn)證產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志和認(rèn)證證書的真?zhèn)巍?/p>