在最近一項(xiàng)研究中，科學(xué)家把動(dòng)物和人的尸體樣本放進(jìn)罐子里，讓它們自然腐爛6個(gè)月。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與其他動(dòng)物相比，人的尸體在腐爛過程中會(huì)釋放多種獨(dú)特的酯類化合物，它們的氣味分別對(duì)應(yīng)于菠蘿、樹莓、黑莓和蘋果等。這一發(fā)現(xiàn)可能被用于更好地訓(xùn)犬去尋找尸骸。人死后幾分鐘內(nèi)，隨著生物酶和體內(nèi)酸堿度的改變導(dǎo)致細(xì)胞開始分解，尸體就開始腐爛。由于缺氧，尸體消化道和體腔內(nèi)的厭氧菌加快繁殖，也促進(jìn)這種分解。昆蟲被尸體氣味吸引來產(chǎn)卵，卵孵化為幼蟲，進(jìn)一步促進(jìn)分解。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在分解的初期階段產(chǎn)生的硫化物可被用來區(qū)分不同物種，但硫化物會(huì)逐漸消失。由脂肪分解釋放的酯類，其保持時(shí)間則要長得多。endprint