俄羅斯的雪糕種類多得數(shù)不清，從GUM商場里的老牌冰淇淋到超市里各種繽紛口味的盒裝雪糕，再到莫斯科冰淇淋節(jié)上的各種詭異口味的芹菜香橙果蔬混合冰淇淋，真是應(yīng)有盡有！

9月3日，參加G20峰會的網(wǎng)紅普京先生，已經(jīng)感受到杭州的熱情了，熱得把外套都脫了。還好，普網(wǎng)紅自帶一箱冰淇淋解暑。據(jù)俄媒報道：普京去杭州帶了一冰箱冰淇淋送給習(xí)大大！

事情是這樣的：近日，在東方經(jīng)濟論壇上有中國投資者和普京抱怨，說他非常喜歡的俄羅斯冰淇淋不許攜帶出境。

普京得知后說：“對于冰淇淋禁止攜帶出境，就好像是國家財富和文化瑰寶一樣，我還是第一次聽說。下次有機會一定給習(xí)主席帶一份，作為特別禮物?！?/p>

然后他就帶了整整一冰箱的冰淇淋，這很普京！

不過話說回來，普京對冰淇淋是真愛，這在俄羅斯并不是秘密。他曾親口說過：“除冰淇淋外，我對甜食基本不感興趣。”

俄羅斯的冰淇淋真的有那么好吃嗎？

俄羅斯的雪糕種類多得數(shù)不清，從GUM商場里的老牌冰淇淋到超市里各種繽紛口味的盒裝雪糕，再到莫斯科冰淇淋節(jié)上的各種詭異口味的芹菜香橙果蔬混合冰淇淋，真是應(yīng)有盡有！

ГУМ的冰淇淋可是實打?qū)嵉睦献痔?，幾十年如一日，價格也一直十分親民。如果說“不到長城非好漢”，那么沒在中央百貨商場吃過冰淇淋，就不算來過莫斯科！

ГУМ冰淇淋看起來形狀就是個“手電筒”，口味還是以傳統(tǒng)的巧克力、煉乳、香草等為主，奶油醇厚細膩，甜味清爽適中。

喜歡堅果香味的親們可以選擇開心果口味，而不喜歡過于甜膩的人建議嘗試莓果口味～以中規(guī)中矩低調(diào)有內(nèi)涵的ГУМ冰淇淋作為莫斯科冰淇淋之行的開場再合適不過啦！

Коровка大奶牛這個牌子絕對是俄羅斯冰淇淋界響當當?shù)腘O.1，長期霸占各類冰淇淋推薦榜單的榜首，在各個超市和旅游景點小賣部都能看到它的身影。

奶源優(yōu)質(zhì)，全部為鮮奶制作，不使用奶粉，嚴格按照ГОСТ標準，一口就能吃出來，和別的冰淇淋完全不同！有三種口味：原味、巧克力味和煉乳味。

煉乳味（сливочное）比奶油原味稍稍偏甜，因為濃縮了奶油，水分含量更低，顏色呈乳黃色，口感極度細膩，入口即化。但是完全不會像水一樣的質(zhì)感，而是濃稠的奶油慢慢在口腔里彌漫開來，回味無窮！

如果覺得光吃奶油冰淇淋會有些膩，那就來一杯酸甜可口的果汁來救場。

莫斯科“土生土長”的“菲力”果汁冰淇淋系列絕對是消暑的良心之作，在奶油中混合純果汁和細碎的果肉顆粒，清新的水果酸味中和了奶油的厚重甜味，口感輕薄，吃完之后口齒生津，暑氣全消。

смородина醋栗口味，其實也就是我們常見的漿果口味（樹莓、刺李等等），大夏天里這樣紅紅的漿果色冰淇淋光是看就要流口水了！同一系列還有蘋果&梨口味以及熱帶水果混合口味（菠蘿&其他），都值得一試！富含果泥果肉是這一系列的特色。

Айсберри MINIme （Iceberry迷你杯）真是要狂打1萬顆星，爆裂推薦！別看小小一杯包裝不怎么起眼，價格還異常便宜（50盧左右），但是開蓋就有驚喜！

Iceberry也是俄羅斯圖拉的大牌子，銷售量在俄羅斯位居前列，然而這款產(chǎn)品絕對是他們家的“大殺器”啊！

其實本系列有兩個口味，一個是比較常見的樹莓味，還有一個就是青黃雙檸口味（лимон-лайм）！，這款冰淇淋的口感在奶油冰淇淋和冰沙之間，加入了天然青黃檸檬汁，酸甜的口味層次超豐富，而且還有糖漬黃檸檬果皮顆粒，讓我用大家熟悉的食物來描述一下的話，那就是蜂蜜柚子茶口味醇香奶油冰沙！檸檬和奶油的獨特組合，再配上q彈的檸檬果肉，吃完之后只覺一陣清風(fēng)拂面！

Чайная высота（老茶王）五星推薦！

這家店真是我心目中當之無愧的莫斯科冰淇淋之王！在奶油、香草、巧克力一統(tǒng)天下的俄羅斯，“老茶王”的出現(xiàn)就像是一枝出墻紅杏一樣引人注目，口味精奇的菜單讓人每次走過都不得不停下來仔細看一眼。

第一次看到菜單的時候，看到有各種茶味冰淇淋，我腦子里瞬間浮現(xiàn)的想法是：這不就是俄羅斯的“吳裕泰”嗎？然而當我走進去之后，我發(fā)現(xiàn)我真是too young too simple，這家店哪里是能用常識來理解的。

不過他家絕大部分茶冰淇淋都很好吃，比國內(nèi)甜一些，大家可以根據(jù)自己喜歡點單就好。

最新推出的云莓百香果白樺山楂綠茶口味（морошка&маракуйя&береза&марципан）真的是顛覆了三觀，云莓百香果的味道互相突出，用熏白樺樹葉增添氣味的層次，再用綠茶把所有這些口味與煉乳融合，最后山楂淡淡的酸味讓冰淇淋更具回味。你們這是在用生命做冰淇淋??！

最近的一家店在парк культуры（文化公園）的沿河大道，可以在傍晚散步乘涼的時候來一份，坐在莫斯科河邊吹風(fēng)，邊吃邊聊，爽翻！市中心чистые пруды也有分店，而且他們家參加了莫斯科冰淇淋節(jié)的活動，大家在市區(qū)的各大會場都可以買到他們的特色冰淇淋哦！

如果說剛才把“老茶王”說成是俄羅斯冰淇淋之王的話，ЦУМ后廣場冰淇淋節(jié)的某家鋪子絕對堪稱俄羅斯冰淇淋界的老佛爺！他們家的冰淇淋口味屬于讓人意想不到的果蔬混合型，Апельсин-сельдерей（香橙芹菜口味）和Лайм-мята（青檸薄荷口味）味道很討喜。

另外，莫斯科的各類餐廳也有自己家的神奇特色冰淇淋：Щислива的紅菜頭南瓜黃瓜冰淇淋、nuono的松露松果冰淇淋、ragout的紅菜頭黑面包冰淇淋、цум的三文魚紅黑魚子醬冰淇淋之類的。

那么，你會喜歡吃俄羅斯的冰淇淋嗎？

摘編自2016年9月4日《環(huán)球時報》