蘇艷+何茜+劉純鑫+李吉躍

[摘 要]通識教育是目前教育改革的一個重要發(fā)展方向，華南農(nóng)業(yè)大學近年來針對非農(nóng)專業(yè)開辦了農(nóng)業(yè)知識通識教育課程。苗木繁育相關基礎理論是苗木繁育技能訓練課程必不可少的環(huán)節(jié)，通過講授基本的理論知識，能讓學生學習到開展苗木繁育過程中所涉及的科學知識，進而能夠樹立科學育苗的意識，并采用科學的技術、方法實現(xiàn)苗木科學、高效的繁育。

[關鍵詞]苗木繁育；農(nóng)業(yè)知識；通識教育；教學成效

[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2016）08-0174-03

通識教育（General education）也稱普通教育、自由教育，是大學教育的一種理念，它是高等教育領域針對專業(yè)主義教育和職業(yè)主義教育而產(chǎn)生的教育理念與教育模式。[1]1828年美國耶魯大學在《耶魯報告》中第一次使用了“general education”一詞。大學通識教育不僅能豐富大學生的知識，也能提高大學生的文化、科學、技術、道德等各方面的素養(yǎng)。[2]目前普遍認為，高等教育的重心及真正的專業(yè)教育已上移到研究生階段，本科教育主要為研究生教育奠定基礎。[3] [4]我國應用性較強的農(nóng)業(yè)院校及地方院校多數(shù)采用了“通識教育+專業(yè)教育”的人才培養(yǎng)模式。[5]華南農(nóng)業(yè)大學是我國南方省區(qū)最具影響力的綜合類大學之一，以農(nóng)業(yè)為特色，專業(yè)覆蓋農(nóng)、工、理、經(jīng)、管、法等7個學科門類。長期以來，華南農(nóng)業(yè)大學著力開展非農(nóng)專業(yè)本科生農(nóng)業(yè)知識通識教育，在課程設置與教學實踐等方面開展了卓有成效的探索與研究。本文就華南農(nóng)業(yè)大學苗木繁育技能訓練通識教育課程設置與教學實踐進行總結，指出農(nóng)事訓練過程中存在的問題，同時提出相應的對策與建議。

一、課程設置背景

華南農(nóng)業(yè)大學歷史悠久，學校秉承“修德、博學、求實、創(chuàng)新”的校訓，以實踐育人、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念，圍繞農(nóng)林實踐教育的核心，為建立有利于培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的多層次農(nóng)事實踐教學體系，強化通識教育理論與實踐的研究，于2013年5月成立了農(nóng)事訓練中心。該中心圍繞華南農(nóng)業(yè)大學多層次人才教育培訓目標，模擬建設與農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、管理、服務第一線工作現(xiàn)場職業(yè)環(huán)境，開展農(nóng)林業(yè)通識性生產(chǎn)基礎知識普及教育，全面豐富學生的農(nóng)事知識和提高學生的農(nóng)事實踐技能。學校農(nóng)事訓練中心下設7個訓練站，包括農(nóng)學訓練站、林學與園林站、園藝訓練站、農(nóng)事教導與服務站、資源環(huán)境訓練站、動物養(yǎng)殖實訓站和植物保護訓練站等，依托訓練站對全校本科生開展為期一周的農(nóng)事訓練通識教育。[6]

二、苗木繁育技能訓練課程設計

苗木繁育技能訓練是林學與園林站農(nóng)事訓練課程的一個模塊，該課程面向全校本科生，自2013年9月開始，已經(jīng)對車輛工程、音樂學、電子類、應用化學、物流管理、經(jīng)濟學、動物醫(yī)學、法學等19個非農(nóng)專業(yè)本科生開設，8課時，3780人次參加。苗木繁育技能訓練依托現(xiàn)有的苗圃、溫室等科研教學條件，以將森林培育、林木育種等相關理論知識與實踐教學相結合的方式開展苗木繁育技能訓練通識教育。

（一）基礎理論講授

苗木繁育相關基礎理論是苗木繁育技能訓練課程必不可少的環(huán)節(jié)，通過講授基本的理論知識，能讓學生學習到開展苗木繁育過程中所涉及的科學知識，進而能夠樹立科學育苗的意識，并采用科學的技術、方法實現(xiàn)苗木科學、高效的繁育。講授的苗木培育理論基礎，包括苗木種類、土壤耕作、苗圃除草、施肥技術，播種苗培育、無性繁育（扦插、嫁接、組織培養(yǎng)）以及容器苗培育等方面。可參考的書籍資料包括各種育苗教程，專著以及各項國家、行業(yè)、地方技術規(guī)程等。筆者建議參考孫時軒主編的《林木育苗技術》、沈國舫主編的《森林培育學》、張志毅主編的《林木遺傳學基礎》、湖南省林業(yè)廳起草的地方標準《馬尾松播種育苗技術規(guī)程》等。

（二）實際操作訓練

1.訓練內(nèi)容設置

訓練內(nèi)容包括播種育苗、營養(yǎng)繁殖中的扦插與嫁接繁育技術、容器育苗。播種育苗是指利用種子來進行繁殖，播種苗具有父本、母本雙親的遺傳特性，對外界環(huán)境的適應性強，采集、貯藏、運輸方便。營養(yǎng)繁殖是利用植物營養(yǎng)器官（根、莖、葉）的再生能力繁殖新植株的方法，扦插和嫁接是營養(yǎng)繁殖的兩種主要方法。

2.小組分配模式

一般而言，采用6～8個學生組成一個小組為宜，這樣既可以讓學生們有團隊意識，合作完成各個項目，同時也可以更好利用有限的苗圃地，更好的實施訓練。

3.實例1：苗床播種育苗訓練

用種子播種繁殖所得的苗木為播種苗或實生苗，由于播種技術較為簡單，成本低廉，可以在較短的時間內(nèi)培育出大量的苗木或嫁接繁殖用的砧木，在苗木繁育中占有極其重要的地位，因此在實際操作訓練中需要讓學生們了解這項繁育技術。播種育苗步驟包括整地、苗床土壤處理、播種。在本課程中，主要讓學生們進行整地，做床，進行播種，練習撒播、條播、點播三種播種技術。選用小粒種子練習撒播，將種子均勻的撒在播種的苗床上；條播是目前應用最廣泛的播種方法，適用于各種中小粒種子，按照一定的行距，將種子均勻地撒在播種溝中，以南北向為好，播幅選3～5厘米，行距20～35厘米；點播練習即選用大粒種子按一定的株行距將其一粒一粒的播在苗圃地上。

4.實例2：苗床扦插育苗訓練

扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法?？梢约羧≈参锏那o、葉、根、芽等，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中，不同植物扦插時對條件有不同需求。為了讓非農(nóng)本科生了解及能夠掌握扦插基本技術，本課程設計讓學生在沙池中練習扦插，包括整地、建高床、制穗、扦插等過程。

5.實例3：容器育苗訓練

容器育苗因其成活率高、發(fā)根快，也可進行機械化或工廠化育苗。本內(nèi)容可讓學生了解容器苗所需基質以及常用配比，在實際操作中，讓學生采用泥炭土：蛭石：珍珠巖=5：3：2的比例進行混合作為基質，進行容器苗育苗操作。

6.實例4：嫁接繁育訓練

嫁接是目前很多經(jīng)濟樹木常采用的一種繁育方式，因此，在本課程中，也希望通過實際操作讓學生直觀的感受嫁接的操作步驟，在實際操作中，主要讓學生練習枝接和芽接。

7.課程考核

課程采用“實習評分+小組匯報”綜合考核方式，其中實習評分占70%，小組匯報得分占30%，此外可根據(jù)學生對實際操作過程中創(chuàng)新性見解及具有創(chuàng)造性的技術改進等給予加分。值得注意的是，課程考核的目的主要有三個方面：（1）考核學生課程內(nèi)容的完成及對各個操作項目基本技術要點的掌握；（2）對學生理論和實際操作的學習和實踐做出中肯的評價和鼓勵；（3）激發(fā)學生學習和實踐的積極性，培養(yǎng)獨立操作和團隊協(xié)作并行的能力，培育其創(chuàng)新性思維。

三、苗木繁育技能訓練課程施教效果

對于學生來講，豐富知識儲備，開拓自身視野，從各個領域充實和武裝自己，才能為未來打下堅實的基礎，為未來創(chuàng)造更多的可能。作為華南農(nóng)業(yè)大學的學生，不僅要掌握自己的專業(yè)課程，也有必要對基本的農(nóng)業(yè)知識有基本的了解。學校專門開設的農(nóng)事技能通識訓練課，為的就是培養(yǎng)學生的愛農(nóng)意識，愛校意識。教學實踐表明，該課程對于培養(yǎng)學生學農(nóng)愛農(nóng)的感情，加強專業(yè)勞動技能的訓練，增加對農(nóng)作物生產(chǎn)的感性認識，提高專業(yè)學習的興趣等方面已經(jīng)有了明顯的作用，對鞏固學生的專業(yè)思想，提高思想政治覺悟，加強組織性、紀律性等方面都有積極的促進作用。

四、存在的問題及其對策與建議

因教學資源所限，農(nóng)事訓練中心課程內(nèi)容繁多，課程安排十分緊密，上課人數(shù)多，如何讓學生在短暫有限的時間里既掌握理論基礎知識，同時完成好實際操作，對任課老師和學生來說都是一個難題，因而需要不斷實踐、改革和創(chuàng)新。苗木繁育技術實踐課程開設以來，仍存在一些問題，包括如下幾個方面：（1）課程設置缺乏銜接性，每個班級的農(nóng)事通識教育歷時1周，基本上半天或1天上一個模塊內(nèi)容，但模塊與模塊之間缺乏內(nèi)在邏輯和聯(lián)系，因而各模塊之間缺乏緊密的銜接；（2）農(nóng)事課程面向全校學生開設，學生多，教師少，師生數(shù)量比例失調，同時授課老師本身也有專業(yè)課程教學壓力，相互疊加，任務繁重，影響了教學積極性；（3）課程教學過程中缺乏互動，扦插、嫁接、播種是目前林業(yè)生產(chǎn)上用得比較廣泛的繁育技術，對農(nóng)事教育來說具有很大的實用性，但是由于上課的學生都是非農(nóng)專業(yè)學生，他們對農(nóng)林的了解較少，學習積極性不高，不少學生是為獲取學分而選課上課，教學課堂上缺乏互動。

為了更好實施對非農(nóng)專業(yè)本科生的苗木繁育通識課程，培養(yǎng)學生的動手能力，可在以下幾個方面進行探索和改革：

1.規(guī)范課程設置，建立林木育苗相關的通識性生產(chǎn)基礎知識和專業(yè)技能訓練模式，包括：（1）理解1個基礎（苗木培育的基本理論）；（2）掌握3種方式（容器育苗、播種育苗和扦插育苗）；（3）構建和優(yōu)化課程配置模式（實施先理論，次示范，再操作，后評價的授課模式，使學生將“育前準備、育中技術、育后管理”等環(huán)節(jié)有機結合）。通過課程學習，使學生“懂理論、熟技術、會育苗、育好苗”，在掌握理論知識的同時，更多、更好地掌握實踐技能，將林業(yè)苗木繁育理論和技術普及至每一個華農(nóng)學生，使他們在有限的時間內(nèi)掌握基礎常規(guī)的育苗知識并得以實踐。

2.充分調動師生積極性，提高實訓質量。教師是實踐教學的組織者和實踐者，實踐教學教師在素質要求、工作內(nèi)容、工作方式上與從事理論教學的教師有很大區(qū)別，應針對崗位特點，實施有效的考核和管理，調動實訓教師的積極性。如果教師們只關心自己的研究課題，而在考核制度硬性要求下應付教學任務，我們的本科教學也很難有成效。另一方面，轉變學生對通識課程僅僅是混學分的“水課”這樣的認知態(tài)度也很重要，這就需要改革課程體系，加強通識課程的重要性宣傳。誠如密西根大學原校長詹姆斯·杜德斯達博士所說：“盡管難以給通識教育下定義，它的實現(xiàn)也極具挑戰(zhàn)性，但這難以捉摸的通識教育的目標可能依然是使學生為終身學習和變化的世界做好準備的最好途徑?！盵7]

[ 注 釋 ]

[1] 陳向明.對通識教育有關概念的辨析[J].高等教育研究，2006（3）：27-28.

[2] 郡彬華，謝黎智.通識教育的內(nèi)涵辨析[J].教育學術月刊，2010（6）：17-18.

[3] 劉鐵芳.大學通識教育的意蘊及其可能性[J].高等教育研究，2012（7）：5-6.

[4] 李澤民.關于大學開展通識教育的再思考[J].廣東教育學院學報，2010（4）：47-50.

[5] 麥宇紅.農(nóng)業(yè)院校通識課程設置調查與分析——以華南農(nóng)業(yè)大學為例[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2010（2）：56-58.

[6] 馮發(fā)強，陳益培，張秀香，等.華南農(nóng)業(yè)大學非農(nóng)專業(yè)學生農(nóng)學站農(nóng)事訓練教學研究與實踐[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013（36）：14137-14138.

[7] 劉鐵芳.大學通識教育的意蘊及其可能性[J].高等教育研究，2012（7）：5.

[責任編輯：鐘 嵐]