寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局（410600）王芝梅

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放心芽苗菜效益高

寧鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局（410600）王芝梅

炎熱的夏季，湖南益葉緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡稱益葉緣)芽苗菜種植車間內(nèi)卻涼爽宜人，幾臺水空調(diào)正在不停地運(yùn)轉(zhuǎn)，調(diào)節(jié)著室內(nèi)溫度。室內(nèi)70多個(gè)5層立體育苗架上，疊放著蘿卜苗、豌豆苗和空心菜苗等芽苗菜(見題圖)，青翠鮮綠，鮮嫩欲滴。在中國，芽苗菜市場還沒有完全打開，但市場需求潛力很大，益葉緣欲借此契機(jī)開展蔬菜行業(yè)無土栽培種植模式，降低“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段開拓新市場！

1970年代末，出生在寧鄉(xiāng)縣一個(gè)普通農(nóng)民家庭的成立春，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后只身來到了深圳。從最初的保安、業(yè)務(wù)員、門店管理員干起，到2003年創(chuàng)辦了自己的貿(mào)易公司，之后又擁有自己的加工廠，事業(yè)蒸蒸日上。2014年秋天，一個(gè)機(jī)緣巧合讓成立春接觸到芽苗菜種植行業(yè)，他毅然決定回到家鄉(xiāng)從事農(nóng)業(yè)，成立了益葉緣，開始投身蔬菜種植行業(yè)。

怎么種是一大難題。種植菜苗需要廠房，成立春將自有上千平方米的住宅房分成幾十個(gè)區(qū)域，改建成育苗及生產(chǎn)廠房。由于缺乏選種、浸種、催芽經(jīng)驗(yàn)，只能慢慢探索，通過比較實(shí)驗(yàn)，摸索種植技術(shù)。剛開始的3個(gè)月里，芽菜苗成活率低。矮小及發(fā)黃等問題頻頻出現(xiàn)，他反復(fù)摸索，調(diào)整光照、濕度、溫度，改變種植條件，探索種植方法。就這樣，從試種幾箱到幾十箱再到上百箱，從試種一個(gè)品種到幾個(gè)品種。功夫不負(fù)有心人，育苗室內(nèi)終于長出了健康的芽苗菜。源于對綠色蔬菜的執(zhí)著，成立春堅(jiān)持遵循原生態(tài)的種植理念，選用科技含量高的無土栽培技術(shù)，采用室內(nèi)立體栽培的方法種植芽苗菜，整個(gè)生長過程，不添加任何激素，不使用任何農(nóng)藥、化肥，有效避免了潛在的土壤重金屬危害，確保所生產(chǎn)的芽苗菜都達(dá)到“安全、環(huán)保、健康”的標(biāo)準(zhǔn)。

為解決銷售難題贏得客戶，成立春拜烹任協(xié)會大廚為師，與他們討論芽苗菜的做法和口味，之后就帶著芽苗菜自己親自操作示范。于是摸索出一套體驗(yàn)式推銷方法，芽菜苗也漸漸得到了客戶的認(rèn)可。一年多的時(shí)間里，客戶拓展到了長沙、湘潭、廣東等地，生產(chǎn)上也大有起色。

通過兩年來的發(fā)展，益葉緣的芽苗菜已經(jīng)初步取得了成效，2016年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售80噸，年收入突破100萬元。種植1平方米芽苗菜能產(chǎn)出超過100平方米土地的效益，這就是室內(nèi)農(nóng)業(yè)的特色，而且因?yàn)檠棵绮耸菬o土栽培，遠(yuǎn)離土壤與水的污染，同時(shí)又節(jié)約了土地資源。因?yàn)楫a(chǎn)品的原生態(tài)栽培，更加減少了對大自然的污染，保證了產(chǎn)品真正達(dá)到生態(tài)、綠色、環(huán)保、健康的宗旨。同時(shí)，芽苗菜由于采用室內(nèi)農(nóng)業(yè)的方式，避免了受自然災(zāi)害和季節(jié)變化的影響，可以一年四季常年生產(chǎn)，增加了經(jīng)濟(jì)效益。