郭蘇妍

全球原奶價格普遍下跌早已不是什么新鮮事了，但蒙牛乳業(yè)8月25日發(fā)布的2016年年中報還是給中國乳企們起了一些警示作用。

蒙牛乳業(yè)在今年上半年實現(xiàn)的凈利潤是10.77億元，較去年同期的13.39億元下跌了 19.5%。

蒙牛把下跌的原因歸結(jié)于收購而來的現(xiàn)代牧業(yè)和雅士利，二者上半年業(yè)績均出現(xiàn)大幅下滑，尤其是現(xiàn)代牧業(yè)，虧損達(dá)5.66億元。

受近年來國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)盲目擴張的影響，原料奶過剩導(dǎo)致收購價格持續(xù)下跌，目前原奶價格分別比2015年上半年及2014年全年的平均售價下跌了4.6%和13.6%。中國奶業(yè)協(xié)會表示，奶業(yè)已經(jīng)進入多年未見的困難期。而現(xiàn)代牧業(yè)的主營業(yè)務(wù)就是原料奶業(yè)務(wù)，包括奶牛養(yǎng)殖和原奶銷售。

2013年5月，蒙牛以現(xiàn)金方式間接收購現(xiàn)代牧業(yè)約27%的股權(quán)，成為其單一最大股東，如今持股比例約為25%。但蒙牛對后者營收的貢獻率卻從2013年的70.8%下降至2015年的47.75%。當(dāng)?shù)蛢r的進口奶源越來越易得時，蒙牛不再有動力“照顧”現(xiàn)代牧業(yè)了。

其實，拋開現(xiàn)代牧業(yè)和奶粉品牌雅士利的影響，蒙牛的傳統(tǒng)優(yōu)勢業(yè)務(wù)表現(xiàn)還算不錯。其一直占據(jù)市場份額第一的液態(tài)奶業(yè)務(wù)，目前占蒙?？偸杖氲?7.2%，且仍保持著增長，尤其是其中的酸奶業(yè)務(wù)，銷售收入較去年同期大幅增長72.32%。今年上半年，蒙牛還和上海迪士尼樂園簽署戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)議，成為其“唯一官方乳品合作伙伴”。

不過，蒙牛的液態(tài)奶業(yè)務(wù)目前依然由特侖蘇、純甄、冠益乳等既有明星品牌構(gòu)成，相對缺乏新的產(chǎn)品及營銷賣點。

在行業(yè)普遍低迷的背景下，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整與升級的速度，通過新產(chǎn)品和有效營銷在消費者中保持活躍性至關(guān)重要。比如擁有國有企業(yè)背景的光明乳業(yè)就大規(guī)模加碼對旗下常溫酸奶“莫斯利安”的投入力度，其今年的新品，加入了蔬菜原料，而不再只是水果，以進一步強化品牌辨識度。

蒙牛年中報中宣布了將啟動全面升級策略，第一步是要全面提升產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。但除此之外，如何進一步發(fā)揮與處在上游的現(xiàn)代牧業(yè)的協(xié)同作用，或者幫助它更好地進入下游市場，從而減輕現(xiàn)代牧業(yè)對自身的拖累，也是蒙牛需要考慮的。