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披荊斬棘乘巨浪 腳踏實地謀華章
——訪江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司常務(wù)副總裁朱永祥

打開江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“中洋集團(tuán)”）的網(wǎng)頁，八個大字赫然入目——“永不畏難，永不滿足”，這是中洋集團(tuán)的企業(yè)精神，也是中洋人的行事指南。這也讓我們更容易明白，自上世紀(jì)80年代創(chuàng)業(yè)至今，中洋一路走來，以直掛云帆之勢，成就今時今日之姿，也是必然之中了。

責(zé)任擔(dān)當(dāng)：拯救河鲀免于滅絕

“做企業(yè)首先是做人，永遠(yuǎn)是做人”，這對中洋人來說是耳熟能詳?shù)囊痪湓?，而這句話也始終影響并指引著中洋集團(tuán)的發(fā)展步伐。

作為國家重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，中洋集團(tuán)是一個集現(xiàn)代漁業(yè)、不動產(chǎn)業(yè)管理兩大板塊為一體的民營股份制集團(tuán)企業(yè)。中洋集團(tuán)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖已有近30年的歷史，從事河鲀的研究和繁養(yǎng)殖始于1993年，暗紋東方鲀一直為其主要養(yǎng)殖品種，并逐步形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場化的模式。

談到當(dāng)時養(yǎng)殖河鲀的初衷時，中洋集團(tuán)常務(wù)副總裁朱永祥說道：“中洋集團(tuán)長期以來都以長江珍稀魚類物種保護(hù)為己任，從1993年起開始進(jìn)行長江珍稀魚類的開發(fā)和保護(hù)，而暗紋東方鲀是長江洄游珍稀魚類，所以我們最初養(yǎng)殖河鲀的動因是避免其物種滅絕，我們有責(zé)任加強河鲀物種的保護(hù)?！鄙鲜兰o(jì)五六十年代，長江河鲀的產(chǎn)量達(dá)到了上百噸，改革開放以后，在利益驅(qū)動下，河鲀遭到大肆捕撈，導(dǎo)致自80年代后長江河鲀產(chǎn)量開始逐年下降，從1996年開始，長江河鲀就幾乎銷聲匿跡。在這種情況下，中洋集團(tuán)成為國內(nèi)最早開始河鲀養(yǎng)殖的企業(yè)，開啟了暗紋東方鲀的養(yǎng)殖之路。

最初出于對瀕危物種保護(hù)的責(zé)任感，中洋集團(tuán)選擇“認(rèn)養(yǎng)”河鲀這一物種，但在養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，中洋人發(fā)現(xiàn)，能做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，如果要真正拯救這條魚，必須要讓它具備“自救”的能力。所以在日本鰻當(dāng)紅的情況下，中洋人并不滿足，他們居安思危，及時進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強對長江珍稀魚類物種多樣性的開發(fā)和保護(hù)，確定以長江暗紋東方鲀作為主要儲備品種；在亞洲金融風(fēng)暴來臨之際，中洋河鲀控毒與健康養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)達(dá)到世界領(lǐng)先水平，逐步建成規(guī)模龐大的河鲀高科技生態(tài)繁養(yǎng)殖基地。

發(fā)展到今日的河鲀產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對中洋集團(tuán)來說，既是偶然之外的喜悅，卻更是必然之中的情理。

今年河鲀在國內(nèi)“有限開禁”的消息，對中洋來說也必然為之振奮。為此，朱永祥介紹道：“國內(nèi)的河鲀產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展迅猛，科技的進(jìn)步讓‘拼死吃河鲀’的時代徹底成為過去，這次開放的兩個品種，無論是養(yǎng)殖還是控毒技術(shù)都已成熟，標(biāo)準(zhǔn)化及市場響應(yīng)程度也很高。但是相關(guān)政策卻呈現(xiàn)相對滯后的狀況，這次有條件放開養(yǎng)殖河鲀市場經(jīng)營只是順時、順勢而為，也可以說是水到渠成?！?/p>

對于河鲀有限開禁，大家最為關(guān)心的自然是河鲀毒素，在河鲀的控毒技術(shù)上，中洋集團(tuán)可謂走在了行業(yè)前列。通過與相關(guān)科研機構(gòu)合作，在長期探索中，中洋集團(tuán)形成了河鲀控毒技術(shù)的自主知識產(chǎn)權(quán)，中洋河鲀控毒健康養(yǎng)殖技術(shù)獲得了國家發(fā)明專利，解決了河鲀控毒技術(shù)的本源、攝食、環(huán)境等三大方面的問題。中洋集團(tuán)采用“暗紋東方鲀控毒及健康養(yǎng)殖技術(shù)”等多項技術(shù)養(yǎng)殖的河鲀，連續(xù)多年經(jīng)國家疾控中心和江蘇省、浙江省、上海市疾控中心檢測，中洋河鲀均達(dá)到“無毒級”標(biāo)準(zhǔn)。中洋河鲀儼然成為權(quán)威的檢測無毒品牌。

高密度集約化養(yǎng)殖設(shè)施

中洋現(xiàn)代漁業(yè)廣東基地

總部基地工廠化養(yǎng)殖設(shè)施

這次的新政實施，朱永祥為整個河鲀產(chǎn)業(yè)感到高興。這一舉措，不僅使河鲀物種得到保護(hù)，對企業(yè)也是一大利好。有利于刺激相關(guān)企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)，提高產(chǎn)能；有助于提升河鲀產(chǎn)業(yè)的加工技術(shù)，豐富河鲀產(chǎn)品的種類；同時可以更好地引導(dǎo)消費者進(jìn)行河鲀消費，繁榮產(chǎn)業(yè)市場；此外，對于延伸相關(guān)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級等，都將大有裨益?？梢灶A(yù)見未來河鲀產(chǎn)業(yè)將會迎來規(guī)范有序的快速發(fā)展期。

傳統(tǒng)消費與有條件開禁在消費者層面有一段適應(yīng)過程，從管理層面也會遇到新的課題。作為一個有著豐富河鲀養(yǎng)殖、經(jīng)營經(jīng)驗的企業(yè)，中洋集團(tuán)提醒，在有限開禁的政令出臺后，要防止一哄而起、過度投資、產(chǎn)業(yè)低端非可持續(xù)性發(fā)展的狀況出現(xiàn)，中洋集團(tuán)用二十多年的發(fā)展才形成如此的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并非是偶然和運氣，投資河鲀產(chǎn)業(yè)有一定的風(fēng)險，因此呼吁監(jiān)管部門要加強引導(dǎo)和管理，審慎推進(jìn)。

現(xiàn)代化的集約化養(yǎng)殖設(shè)備

順勢而為：完善河鲀產(chǎn)業(yè)規(guī)模

中洋河鲀?yōu)閲业乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，目前每年的投苗量達(dá)到1.2億尾，養(yǎng)殖量近6000噸，養(yǎng)殖面積2萬畝，養(yǎng)殖規(guī)模居全國第一。國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的全國唯一河鲀原種場即落戶在中洋集團(tuán)，并且中洋集團(tuán)率先突破了河鲀的全人工繁殖。

作為國內(nèi)河鲀產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，中洋河鲀歷經(jīng)二十多年的風(fēng)雨考驗，逐步形成了包括育種、繁殖、養(yǎng)殖、科研、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、產(chǎn)品深加工、市場銷售、帶動農(nóng)戶致富，涵蓋河鲀產(chǎn)業(yè)上、中、下全域過程的產(chǎn)業(yè)模式。具有繁養(yǎng)技術(shù)自主化、養(yǎng)殖規(guī)模多元化、養(yǎng)殖區(qū)域多點化、產(chǎn)品加工多樣化、市場銷售電商化、合作開發(fā)高端化的特點。

營養(yǎng)中心

中洋集團(tuán)及時抓住沿海開發(fā)的機遇，現(xiàn)正籌建世界上最大的長江珍稀魚類繁養(yǎng)殖基地——中洋河鲀莊園。該莊園按照國家5A級旅游景區(qū)、國家級旅游度假區(qū)和國家級生態(tài)旅游示范區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，以中洋河鲀?yōu)橹黝}，規(guī)劃建設(shè)15000畝，擁有現(xiàn)代化的漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施、設(shè)備。作為中洋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實體與載體，中洋河鲀莊園將形成集水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、科研開發(fā)、精深加工、銷售流通、旅游觀光、酒店餐飲、服務(wù)管理于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

為了規(guī)范和完善中洋河鲀的經(jīng)營模式，中洋集團(tuán)于2002年4月成立了中洋河鲀專營公司，是“中洋河豚”品牌的唯一合法專營者。該公司以餐飲企業(yè)連鎖加盟經(jīng)營模式為依托，以眾多加盟店為銷售平臺，在八年連鎖的經(jīng)營中，中洋河鲀加盟店在全國已發(fā)展到七十多家。為了弘揚河鲀傳統(tǒng)飲食文化，推廣淮揚菜經(jīng)典江鮮菜肴，中洋集團(tuán)采取餐飲企業(yè)加盟連鎖經(jīng)營模式來打造“中洋河豚”品牌，嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)、強化跟蹤服務(wù)、委派中洋河鲀專職烹飪廚師、統(tǒng)一形象、規(guī)范經(jīng)營。發(fā)展到目前，中洋集團(tuán)已形成了完善的經(jīng)營服務(wù)體系，延伸了中洋河鲀產(chǎn)業(yè)和品牌形象。2015年在原有的中洋河鲀專營公司基礎(chǔ)上，已發(fā)展成立了中洋生態(tài)魚類有限公司，該公司設(shè)立在上海市區(qū)。

國家級河豚魚原種場

此外，中洋集團(tuán)還承建了江蘇海安河鲀原種場，主要開展暗紋東方鲀種質(zhì)保存、苗種繁育、選育擴(kuò)繁及推廣工作。該項目于2005年10月經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)立項，2009年9月通過國家農(nóng)業(yè)部組織的竣工驗收；2014年8月，經(jīng)全國水產(chǎn)原種和原種審定委員會專家組評審，認(rèn)為中洋河鲀原種場基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，場區(qū)布局合理、整潔美觀，原種種質(zhì)來源清楚，培育良好，管理規(guī)范，技術(shù)力量強，達(dá)到了國家級水產(chǎn)原種場的條件，國家級資格驗收通過。目前該原種場為唯一一個國家級河豚魚原種場。國家級河豚魚原種場的建立,對加快現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)建設(shè)、保護(hù)河豚魚原種種質(zhì)資源，推動我國河鲀養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

中洋河鲀

海安河鲀節(jié)已成為中洋集團(tuán)無可替代的資源優(yōu)勢。作為中國河鲀之鄉(xiāng)，海安擁有世界上最大的河鲀養(yǎng)殖基地，每年一屆的河鲀節(jié)已經(jīng)成為推動旅游業(yè)發(fā)展的重要載體。2015年，海安全縣接待游客255萬人次，實現(xiàn)旅游總收入42.2億元。中洋集團(tuán)以海安河鲀節(jié)作為重要依托，大力發(fā)展河鲀產(chǎn)業(yè)，至今年4月24日，海安河鲀節(jié)已成功拉開了第六屆序幕。

經(jīng)過二十多年的發(fā)展，中洋河鲀?nèi)〉昧硕囗検鈽s——中國馳名商標(biāo)、江蘇名牌產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、江鮮名菜、筵席金獎等。中洋集團(tuán)承擔(dān)起草了9項河鲀江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)、2項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、5項國家標(biāo)準(zhǔn)，并獲得30多項技術(shù)專利，是全國河鲀標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖知名品牌示范區(qū)。公司通過了ICSO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，成為獲得江蘇省質(zhì)量獎的首家農(nóng)業(yè)企業(yè)。

面對激烈的行業(yè)競爭，中洋人毫不畏懼，他們堅信過硬的核心技術(shù)、規(guī)范的企業(yè)運營以及領(lǐng)先全國的市場占比，都將是中洋攻無不克，戰(zhàn)無不勝的強有力盾牌。

身體力行：引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展

積極引導(dǎo)國內(nèi)河鲀產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展一直是中洋集團(tuán)的目標(biāo)和追求。

作為河鲀行業(yè)的火車頭，中洋集團(tuán)有著多重身份——中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會會長單位、國家長江珍稀魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位，并建有省級工程技術(shù)中心，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家河豚魚原種場和健康養(yǎng)殖示范場及長江珍稀魚類遺傳育種中心、企業(yè)院士工作站、博士后實驗基地等。

在河鲀尚未開禁前，中洋河鲀一直嚴(yán)格依照“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”，進(jìn)行品牌連鎖經(jīng)營。中洋集團(tuán)的銷售方式主要是通過體驗店食用來擴(kuò)大河鲀的影響力；與餐飲集團(tuán)合作為其提供優(yōu)質(zhì)的河鲀食材；此外，通過區(qū)域銷售擴(kuò)大河鲀在全國的影響；在都市社區(qū)以市場直指C端的方式銷售；在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的時期，中洋人緊緊把握了時代脈搏，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺占據(jù)線上；海外市場則采取有針對性的方式進(jìn)行銷售；在產(chǎn)品加工方面，中洋集團(tuán)希望通過優(yōu)化產(chǎn)品加工模式引導(dǎo)行業(yè)未來發(fā)展。

自上世紀(jì)九十年代開始進(jìn)入河鲀繁養(yǎng)殖和控毒研究以來，中洋集團(tuán)數(shù)十年磨一魚，并取得了一個個突破，創(chuàng)造了河鲀產(chǎn)業(yè)的一個個驚喜：攻克了河鲀?nèi)斯し敝畴y題，使這一長江珍稀瀕危物種得以存活，并且發(fā)展成龐大的產(chǎn)業(yè)；徹底掌握了河鲀養(yǎng)殖控毒技術(shù)，改寫了沿襲千年的“拼死吃河鲀”的歷史。中洋河鲀實現(xiàn)健康、無毒、生態(tài)養(yǎng)殖，保證了河鲀的無毒安全食用，數(shù)億人次食用無安全事故，多批次通過國家衛(wèi)生疾控中心的無毒檢測。中洋河鲀通過特制營養(yǎng)配方飼料和養(yǎng)殖技術(shù)確保了河鲀特有的鮮美。

國家對河鲀實行有條件開禁之后，中洋集團(tuán)將會更加嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)河鲀的養(yǎng)殖和經(jīng)營。

在當(dāng)前河鲀有限開禁的新形勢下，中洋集團(tuán)制定了新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)。一方面努力練內(nèi)功，讓出自中洋的產(chǎn)品成為質(zhì)量過硬，經(jīng)得起歷史檢驗和市場認(rèn)可的品牌。另一方面，中洋集團(tuán)將積極推進(jìn)相關(guān)政策法規(guī)的修訂完善，掃清外部環(huán)境中的發(fā)展障礙。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，中洋集團(tuán)已經(jīng)形成了比較成熟的銷售模式，解禁后的銷售方式將立足放大品牌優(yōu)勢，擴(kuò)大銷售規(guī)模，迎接河鲀產(chǎn)業(yè)更好的前景。

“士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)”。相信作為河鲀產(chǎn)業(yè)的元老和領(lǐng)軍企業(yè)，中洋集團(tuán)在未來的發(fā)展中將繼續(xù)秉持迎難而上、力挽狂瀾的氣魄，引領(lǐng)中國河鲀產(chǎn)業(yè)迎接新的輝煌，開啟新的篇章。