朱歡

（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 511483）

“三品層遞”培養(yǎng)創(chuàng)新型首飾設(shè)計人才

朱歡

（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 511483）

“三品層遞”培養(yǎng)創(chuàng)新型首飾設(shè)計人才的教學(xué)模式，使學(xué)生基于三個“看得見，摸得著”的真實項目。本文通過在人才培養(yǎng)模式、課程教學(xué)模式和評價模式上的創(chuàng)新，逐層遞進(jìn)式培養(yǎng)學(xué)生自信心，達(dá)到提升學(xué)生作品質(zhì)量、積極性和創(chuàng)新能力的目的，并為有創(chuàng)業(yè)愿景的同學(xué)奠定理論實踐基礎(chǔ)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

三品層遞；首飾設(shè)計；創(chuàng)新型

鑒于珠三角珠寶首飾產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，針對目前中國珠寶首飾行業(yè)的低端制造以及創(chuàng)新設(shè)計人才的匱乏，為了服務(wù)和引領(lǐng)珠三角的珠寶首飾企業(yè)由中國制造向中國創(chuàng)造過渡和轉(zhuǎn)型，首飾設(shè)計專業(yè)緊跟我國珠寶首飾行業(yè)，從全球制造中心轉(zhuǎn)型為“智造中心”的趨勢，并根據(jù)珠寶首飾行業(yè)升級所急需的創(chuàng)新型人才的要求，依托2014年廣州市第二批高等職業(yè)教育重點建設(shè)專業(yè)項目和2016年廣東省第一批高等職業(yè)教育品牌專業(yè)建設(shè)計劃項目基礎(chǔ)，在首飾設(shè)計專業(yè)必修課程《商業(yè)首飾設(shè)計》建設(shè)與改革實踐中形成的“三品層遞”教學(xué)改革方式。這種創(chuàng)新型首飾設(shè)計人才培養(yǎng)方式，形成以創(chuàng)新驅(qū)動的課程形式，極大地促進(jìn)了首飾設(shè)計專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升了專業(yè)學(xué)生對商業(yè)首飾設(shè)計核心技能的掌握程度，增強了專業(yè)對珠寶首飾產(chǎn)業(yè)的服務(wù)能力。

一、“三品層遞”課程設(shè)計思路

商業(yè)首飾設(shè)計是首飾設(shè)計專業(yè)的一門職業(yè)能力必修課，總共開設(shè)54學(xué)時，一個學(xué)期完成教學(xué)。課程的內(nèi)容主要結(jié)合行業(yè)、市場和時尚潮流的掌握和應(yīng)用，為進(jìn)一步提供學(xué)生的首飾設(shè)計和產(chǎn)品開發(fā)的能力而設(shè)立的課程，它在掌握了基本的首飾設(shè)計概念和技法的基礎(chǔ)上，提高了學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知和市場產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計的把握能力，進(jìn)一步提高了專業(yè)設(shè)計能力。該課程是將學(xué)生從藝術(shù)首飾設(shè)計引向商業(yè)首飾設(shè)計的橋梁，教學(xué)重點是掌握首飾產(chǎn)品造型的審美特點、制作工藝原理，了解潮流趨勢，具備獨立創(chuàng)作和設(shè)計的能力，能夠符合客戶審美需求的首飾設(shè)計造型。教學(xué)難點是對潮流趨勢的敏銳度和創(chuàng)意技巧和對首飾材料、工藝的掌握，及對成本的把握。

我們身處在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的時代，而《商業(yè)首飾設(shè)計》課程正好能夠把“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”這兩個點較好地融合在一起，通過“作品—產(chǎn)品—商品”的三品層遞的教學(xué)方式，課程教學(xué)內(nèi)容從虛擬逐步走向真實，通過三個項目的設(shè)計，要求學(xué)生能夠創(chuàng)建自己品牌、自我營銷，最后實現(xiàn)為客戶設(shè)計定制首飾系列產(chǎn)品的能力。企業(yè)教師參與課堂進(jìn)行指導(dǎo)，教師結(jié)合內(nèi)容進(jìn)行分析和講解潮流趨勢、市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)等內(nèi)容。

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能建立商品首飾設(shè)計的基本概念框架，掌握商業(yè)首飾設(shè)計基本技能、成本設(shè)計的技巧、時尚潮流資訊的收集、商業(yè)首飾的設(shè)計以及改款、變款的設(shè)計技能和商業(yè)首飾設(shè)計的工藝流程，能夠?qū)⑸虡I(yè)首飾設(shè)計的基礎(chǔ)知識和設(shè)計技能融會貫通，靈活應(yīng)用于商業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的設(shè)計與制作中，從而培養(yǎng)出具有良好職業(yè)道德，掌握商業(yè)首飾設(shè)計基礎(chǔ)技能的現(xiàn)代首飾設(shè)計人才。同時，通過本課程循序漸進(jìn)的技能訓(xùn)練，幫助學(xué)生樹立起自信心，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)精神，從而達(dá)到掌握商業(yè)首飾設(shè)計流程和核心技能的教學(xué)目的。

二、“三品層遞”的創(chuàng)新型首飾設(shè)計教學(xué)方式解決的主要問題

（1）強化課程教學(xué)模式的開放性，解決傳統(tǒng)封閉式課堂中教學(xué)模式脫離市場實際需求的問題。學(xué)生通過四個項目的逐層遞進(jìn)學(xué)習(xí)，在課堂、實訓(xùn)室、市場、珠寶展會中開放式學(xué)習(xí)，校內(nèi)首飾設(shè)計、首飾制作工藝和營銷教師跨界合作進(jìn)行指導(dǎo)，作品、產(chǎn)品、商品“三品層遞”，把首飾設(shè)計的產(chǎn)品制作與訂單客戶的商品需求相結(jié)合，把展會市場潮流趨勢引入學(xué)生的設(shè)計產(chǎn)品中，將設(shè)計教學(xué)與生產(chǎn)有機結(jié)合、設(shè)計作品與市場有效對接。

（2）開發(fā)適應(yīng)首飾設(shè)計工作過程的項目模塊，克服傳統(tǒng)知識性課程不利于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的問題。采用理論教學(xué)與技能訓(xùn)練相互滲透、技能訓(xùn)練與設(shè)計制作相融合的一體化項目化教學(xué)方式，把時尚潮流趨勢、客戶的需求、學(xué)校的設(shè)計教學(xué)、技能訓(xùn)練、工藝制作等有機結(jié)合。培養(yǎng)的學(xué)生不僅具有首飾產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計能力，還具有生產(chǎn)制作能力；不僅具有時尚潮流敏感度，而且具有市場品牌開發(fā)服務(wù)能力，更重要的是，學(xué)生通過組建工作室的形式已經(jīng)初步具備創(chuàng)業(yè)能力。

（3）推行項目化教學(xué)組織方式，克服傳統(tǒng)的課堂教學(xué)組織方式能力訓(xùn)練不系統(tǒng)、理論與實踐脫節(jié)的問題。按照首飾設(shè)計典型性工作流程，采用“項目化”的教學(xué)組織方式，將企業(yè)的生產(chǎn)過程與學(xué)校的教學(xué)過程相融合。其中，有兩個項目采用“真實訂單”的方式，不僅能“真槍實彈”地訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)技能，考核學(xué)生的專業(yè)知識，而且還可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作、誠實守信等綜合素質(zhì)和能力。作品從圖紙變成首飾商品，實現(xiàn)看得見、摸得著的利益，能夠有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。

三、課程的具體實施步驟

該課程內(nèi)容的具體實施步驟分為由易到難逐層遞進(jìn)的三個項目。

第一步，教師導(dǎo)入商業(yè)首飾設(shè)計與藝術(shù)首飾設(shè)計的區(qū)別，并通過傳授改款、變款的技巧讓學(xué)生掌握快速進(jìn)行商業(yè)首飾設(shè)計的方法，使學(xué)生在短時間內(nèi)能夠通過該技巧創(chuàng)作系列商業(yè)首飾作品。

第二步，從“作品”開始起步，讓學(xué)生完成項目一“根據(jù)要求為自己設(shè)計首飾作品”。要求自行了解品牌的經(jīng)典設(shè)計款式，利用課余時間調(diào)研市場，了解市場潮流趨勢。并進(jìn)行流行趨勢小結(jié)，確定核心的開發(fā)元素，并根據(jù)教師的繪圖要求為自己設(shè)計一系列首飾，通過圖稿的形式表現(xiàn)出來，最后附上服裝、箱包、鞋類的搭配建議，形成一個完整的設(shè)計方案。

第三步，“作品”邁向“產(chǎn)品”，學(xué)生為父母親或親人設(shè)計并制作一系列首飾，完成項目二。這是一套真正的產(chǎn)品，要求學(xué)生通過與父母或親人進(jìn)行溝通，了解他們的設(shè)計需求和設(shè)想，繪制出設(shè)計草圖供他們選擇，并進(jìn)行調(diào)整和修改。學(xué)生通過學(xué)習(xí)到的手工雕蠟或首飾CAD起版技術(shù)自己完成起版，并導(dǎo)出銀版，進(jìn)行執(zhí)模和作品完善。并繪制正稿，撰寫作品方案。最后一個環(huán)節(jié)，是把首飾贈送給自己的父母或親友，并得到他們的反饋意見。比如：佩戴是否舒適？設(shè)計是否符合他們的心理預(yù)期？作品是否美觀？是否符合他們的審美？這些都需要撰寫在作品方案中。

第四步，“產(chǎn)品”轉(zhuǎn)化“商品”，也是最為關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。班級成員根據(jù)自己的優(yōu)劣勢自行搭配組建工作室，比如一個小組中有擅長首飾手繪的、首飾電繪、營銷推廣和首飾制作工藝的同學(xué)進(jìn)行搭配，3-4人一個工作室。工作室需確定自我品牌，比如工作室的名稱、客戶定位、品牌風(fēng)格、工作室LOGO等一系列內(nèi)容。明確各自的職責(zé)，比如營銷總監(jiān)、設(shè)計總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)等職務(wù)。在方案通過老師的審核之后，方可進(jìn)行推廣、接單等工作。營銷方式根據(jù)各自工作室特點采用不同的方法推廣，在成功接到訂單、接到客戶定金后，開始進(jìn)行設(shè)計主題分析、產(chǎn)品設(shè)計及制作、客戶交流及修改、產(chǎn)品調(diào)整及銷售工作。

第五步，通過小組的PPT匯報，展示商品從訂單產(chǎn)生、草圖繪制、銀版導(dǎo)出到執(zhí)模、客戶評價的整個流程。教師和學(xué)生分別從設(shè)計審美、接到實際訂單數(shù)量、訂單純利潤、客戶滿意程度、作品完成的實效性進(jìn)行綜合評分。

四、課程的創(chuàng)新點

1.人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

通過三個具體項目的逐層遞進(jìn)式培養(yǎng)過程，打破傳統(tǒng)學(xué)校課堂的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)職業(yè)教育以市場需求為導(dǎo)向的特點。在培養(yǎng)過程中，把珠寶首飾企業(yè)的產(chǎn)品制作與學(xué)校的設(shè)計訓(xùn)練相結(jié)合，把珠寶首飾市場的流行趨勢引入學(xué)生設(shè)計產(chǎn)品和商品中，使設(shè)計教學(xué)與生產(chǎn)制作有機結(jié)合、設(shè)計作品與市場有效對接；在教學(xué)環(huán)境上，學(xué)校課堂、實訓(xùn)室、企業(yè)工坊和定制市場相結(jié)合；在教學(xué)資料方面，不局限于傳統(tǒng)的教材，而是無形中把市場的潮流趨勢、學(xué)生作品、客戶需要的商品與設(shè)計技巧和商業(yè)首飾設(shè)計理論相融合。

2.課程教學(xué)模式創(chuàng)新

改變傳統(tǒng)的教學(xué)組織方式，通過三個生動的項目把課程所要學(xué)習(xí)的知識串聯(lián)在一起，并逐層遞進(jìn)難度，讓學(xué)生能夠從容應(yīng)對后面的實戰(zhàn)性工作任務(wù)。不僅符合首飾設(shè)計制作規(guī)律，而且避免傳統(tǒng)教學(xué)組織方式理論過多、實踐太少、能力訓(xùn)練不系統(tǒng)的問題。同時，打破以往的首飾設(shè)計制作只是制作成產(chǎn)品的步驟，學(xué)生需要購買金屬材料、寶石、起版成型、購置包裝等一系列環(huán)節(jié)，能夠明晰首飾產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，同時對生產(chǎn)成本、時間控制、潮流趨勢、客戶溝通方式等有一定的認(rèn)識，將理論知識滲透到實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

3.評價模式的創(chuàng)新

《商業(yè)首飾設(shè)計》課程的第三個項目便是考試作業(yè)，評分指標(biāo)如表1所示。該表來源于學(xué)生自己制定的評分規(guī)則，在開始項目之前，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評分標(biāo)準(zhǔn)的制定，每個小組制定出評分比例并書寫在黑板上，班級每個同學(xué)進(jìn)行投票，在得票最多的小組基礎(chǔ)上教師整理得出。因為是學(xué)生自己制定的“游戲規(guī)則”，而且學(xué)生互評分占到40%，所以他們參與度更高。同時，父母、親友或客戶的第三方評價學(xué)生必須通過微信截屏、手寫評論等方式作為佐證材料，評價更具有客觀性。

表1　項目三評分標(biāo)準(zhǔn)

五、課程實施成效

1.學(xué)生作品獲得父母親人的認(rèn)可，自信心倍增

第二個項目是為父母親人設(shè)計制作的，學(xué)生基本上沒有嘗試過此類項目，或許在與父母、親人的溝通中會略顯羞澀。從最熟悉的身邊人著手設(shè)計產(chǎn)品，有著別樣的體會，在設(shè)計時更為細(xì)微和深入。比如，有的同學(xué)表示自己的父母是農(nóng)民工，經(jīng)常從事粗重的勞動工作。他觀察到自己的姐姐送給父母的黃金戒指他們不曾拿出來佩戴，主要原因是怕磕碰到引發(fā)損壞。所以，他以“頂梁柱”為設(shè)計靈感設(shè)計了一對造型為柱子式樣的吊墜送給自己的父母，覺得更為實用，他的父母親在收到這樣的產(chǎn)品時非常感動。有的學(xué)生父親在收到首飾后甚至?xí)鴮懥艘环饧視谛胖忻枋龅健笆盏浇渲?，沒驚喜，只有欣喜！”很顯然，這樣的項目有助于學(xué)生更為細(xì)微地觀察身邊的人群，獲得親人們的肯定和鼓勵，在設(shè)計道路上更為自信。

2.學(xué)生作品質(zhì)量高，積極性和創(chuàng)新能力提高

以本人教授的首飾設(shè)計班級為例，班上共分為9個工作室，在為期三周（上課時間為18學(xué)時）的項目化課程中。在最后轉(zhuǎn)化商品的項目考試作品中，業(yè)績最佳的一個小組，實際設(shè)計生產(chǎn)并售賣到客戶手中的訂單數(shù)達(dá)到7單，純利潤為1474元人民幣，其中，有3單為K金首飾材料，4單為925銀首飾材料，而且客戶評價非常滿意，覺得作品在市場上鮮有，具有個性和時尚性。同時，在最后一周結(jié)課時，很多小組同學(xué)紛紛表示覺得時間太短，很多訂單數(shù)由于時間不夠不能接下來，從而影響到“業(yè)績”。甚至有一名同學(xué)表示從來沒有那么認(rèn)真地做一件設(shè)計作品，整整花了兩周的時間在制作（手工雕蠟）這件產(chǎn)品，最后客戶看了表示非常喜歡，他自己也非常舍不得售賣?；谡鎸嵁a(chǎn)品的個性定制任務(wù)，學(xué)生的創(chuàng)作熱情被極大地點燃，作品數(shù)量、質(zhì)量都超出了課程的預(yù)期。

3.點燃學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

學(xué)生以《商業(yè)首飾設(shè)計》課程的項目為基礎(chǔ)，成立了新的工作室，有了默契的搭檔，積累了一定的客戶資源，創(chuàng)業(yè)的熱情“根本停不下來”。在課程結(jié)束之后，班上有近三分之一的工作室依然在延續(xù)，學(xué)生積極使用信息化渠道、實體店等方式進(jìn)行工作室推廣和作品宣傳，利用課余時間一頭扎到珠寶市場、工藝制作實訓(xùn)室進(jìn)行原料采購和產(chǎn)品制作，自主學(xué)習(xí)能力得到極大提升，為將來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

［*基金項目：廣東省高等職業(yè)教育品牌專業(yè)建設(shè)計劃資助項目（粵教高函〔2015〕189號）廣州市高等學(xué)校第七批教育教學(xué)改革研究項目“協(xié)同育人視閾下產(chǎn)教融合培養(yǎng)珠寶首飾行業(yè)高技術(shù)技能人才”（穗高教〔2015〕29號），主持人：朱歡］

［1］張來源，段娜.“三方融通、三品遞進(jìn)”人才培養(yǎng)模式的改革與實踐［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2015（8）：12-16.

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1673-0046（2016）6-0134-03