陳劍興毛覺生羅凱坤沈建明王國清呂傳生

（1 蘇州大學(xué) 2 蘇州市蘇云生物科技有限公司 3 湖南師范大學(xué) 4 蘇州市陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 5 常熟市昆承湖水產(chǎn)有限責(zé)任公司）

湘云鯽2號水花發(fā)塘技術(shù)研究

陳劍興1毛覺生2羅凱坤3沈建明4王國清4呂傳生5

（1 蘇州大學(xué) 2 蘇州市蘇云生物科技有限公司 3 湖南師范大學(xué) 4 蘇州市陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 5 常熟市昆承湖水產(chǎn)有限責(zé)任公司）

湘云鯽2號是劉荺院士、劉少軍教授領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊經(jīng)過多年研究，利用改良四倍體鯽鯉為父本，改良紅鯽為母本，通過倍間交配培育的魚類新品種。水產(chǎn)養(yǎng)殖，烏仔成活率的高低，直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，魚苗發(fā)塘技術(shù)是關(guān)鍵；為了探討該品種在江蘇省的養(yǎng)殖技術(shù)，我們進(jìn)行了該試驗，以期對江蘇省的湘云鯽2號養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐。

1 試驗材料

1.1 池塘條件

試驗池塘位于江蘇省蘇州市陽澄湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，試驗池塘一口面積10畝池塘均為東西走向長方形，坡度比1∶1.34，池塘深度1.5～2.0m，池底淤泥20～30cm左右，注排水方便，水源水質(zhì)清新，無污染。

1.2 清塘消毒

魚苗放養(yǎng)前10～15d進(jìn)行，用生石灰全池潑潵，殺死野雜魚、致病菌、寄生蟲和其他敵害生物。

1.3 機械配備

池塘配備2臺3kW葉輪式增氧機和一臺120W功率的投餌機。

1.4 魚苗

湘云鯽2號300萬尾。

2 試驗方法

2.1 培肥水質(zhì)

在清池后至魚苗下塘前1周左右，注水40～60cm。然后在池塘一角堆放有機肥料，培育魚苗的適口天然餌料，使魚苗入池后即可吃到充足的天然餌料。這種方式尤其適宜于湘云鯽2號魚苗發(fā)塘。施基肥的數(shù)量和種類，應(yīng)因地制宜。依肥料來源，主要分為兩種：一是有機糞肥，如畜、禽、人的糞尿，一般在魚苗下塘6～7d施入，每畝約施300～500kg。但視原塘肥度而增減，如新塘、沙底漏水塘應(yīng)多施，底泥厚的老塘應(yīng)少施。二是大草綠肥，一般在魚苗下塘前7～9d堆好，每畝300～400kg。為了加速肥水，可兼施化學(xué)肥料，一般每畝施氨水5～10kg，或硫酸銨、硝酸銨、尿素、氯化銨等4kg，過磷酸鈣3～4kg。

2.2 放養(yǎng)密度

每畝放養(yǎng)15萬尾，20畝魚池放養(yǎng)湘云鯽2號300萬尾，魚苗下塘?xí)r進(jìn)行平衡溫度的緩苗處理。

2.3 餌料與投喂

湘云鯽2號水花魚苗在輪蟲高峰期下塘，前3d不用投餌，因為湘云鯽2號水花喜食輪蟲、浮游生物等，池塘內(nèi)有充足的輪蟲、浮游生物等食物。第4d開始全池潑潵黃豆?jié){，投喂量為平均每天用黃豆30kg，前期少一點，后期逐步增加。每天投喂次數(shù)為3～4次，早晚投喂量要多些，每次具體的投喂量可根據(jù)湘云鯽2號的吃食情況和水溫來確定，以魚苗能夠在1h內(nèi)吃完為準(zhǔn)。第20d開始投喂粉狀配合餌料。配合餌料的參考配方為：鮮魚漿35%、豆餅粉5%、三等粉23%、玉米粉15%、粘合劑3%。每天上、下午各投喂1次，投喂量約占魚體重的5%～7%。依據(jù)湘云鯽2號的集群攝食習(xí)性，投喂餌料宜采取較集中投喂的方法，投喂面積約占池塘面積的6%即可。

投喂中必須堅持“四定”投喂原則，即定時、定位、定量、定質(zhì)。按照魚苗的攝食規(guī)律設(shè)定投喂時間和投喂次數(shù)，根據(jù)湘云鯽2號有集群攝食的特點進(jìn)行定點投喂，并保證餌料的質(zhì)和量。

2.4 發(fā)塘管理

堅持每天早、中、晚巡塘工作，做好池塘日志的記錄工作。每隔5～7d注入新水10～20cm，定期施用尿素和磷酸氫鈣以培肥水質(zhì)。高溫期晴天中午開增氧機2h左右，每星期進(jìn)行1次水質(zhì)檢測，每半月全池施用1次EM原露或其他微生態(tài)制劑以改善水質(zhì)。并根據(jù)魚體表現(xiàn)狀況在顯微鏡鏡檢下及時發(fā)現(xiàn)問題并及時妥善處理。每10d用魚苗網(wǎng)拉網(wǎng)鍛煉魚苗體質(zhì)。

2.5 發(fā)塘養(yǎng)殖過程觀察

①魚苗培育階段，每5d觀察、測量1次；每次觀察20～50尾。

②仔魚體長在解剖鏡下觀察，用目測微尺和游標(biāo)卡尺進(jìn)行測量 ，成魚用天平稱重，直尺、圓軌測體長。

③觀察標(biāo)本用5%的甲醛溶液固定。

④用sony-cybershot數(shù)碼相機照相。

表1 發(fā)塘過程中魚體定期測量情況

3 發(fā)塘結(jié)果

2012年4月15日投放湘云鯽2號魚苗，經(jīng)過1個月發(fā)塘培育，5月15日捕撈，平均體長至3.5cm，平均體重0.72/尾。水花發(fā)塘共計獲得大規(guī)格烏仔225萬尾，成活率75%。

4 小結(jié)與討論

（1）通過本試驗證實，湘云鯽2號水花具有生長速度快、產(chǎn)

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