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        粵、鄂草魚低價運(yùn)行,轉(zhuǎn)養(yǎng)或成趨勢

        2016-09-03 10:44:02龐濤
        當(dāng)代水產(chǎn) 2016年2期
        關(guān)鍵詞:魚價通威草魚

        ■ 文/ 龐濤

        粵、鄂草魚低價運(yùn)行,轉(zhuǎn)養(yǎng)或成趨勢

        ■ 文/ 龐濤

        草魚

        2015年淡水魚的行情普遍慘淡,位居中國“四大家魚”之首的草魚,也在這一年中經(jīng)受挫折。直至12月底,珠三角地區(qū),1~2kg規(guī)格的草魚價格為4~4.5元/500g,與上個月同期相比下降0~0.5元/500g;規(guī)格在3.5kg以上的價格為6元/500g,與上個月同期價格基本持平。華中地區(qū),規(guī)格為1.5~2.5kg的草魚價格為4.1元/500g,比上個月同期下降0.7元/500g。各地草魚價格依然沒有多大起色,與去年同期相比都有下滑。

        以點帶面,本文僅以珠三角和湖北地區(qū)為例,對目前的草魚行情進(jìn)行調(diào)查。

        珠三角:魚量過大,本地市場受沖擊

        珠三角是草魚的養(yǎng)殖大區(qū),雖臨近消費市場,但價格卻并不樂觀,不少養(yǎng)殖戶處于虧損的狀態(tài)。“珠三角地區(qū)草魚單斤價格在4~4.5元,而成本卻在4.5元以上,養(yǎng)殖戶每出一斤魚都要虧損幾毛錢。很多養(yǎng)殖戶都對養(yǎng)殖失去了信心,不愿讓子女從事這一行,從業(yè)人員出現(xiàn)斷鏈?!睆V東通威飼料有限公司(下稱“廣東通威”)業(yè)務(wù)員楊通說道。

        在中山的楊老板,這幾年養(yǎng)草魚,每年都處于盈虧邊緣,今年更甚?!懊髂瓴粫兖B(yǎng)了,出去做點其他的都比養(yǎng)這個好。”

        在這種情況下,能賺錢的人少之又少。江門臺山的養(yǎng)殖戶張老板目前的存塘的主要是規(guī)格為3~4斤的草魚,出塘價4.9元/500g,是難得的安慰。

        魚價之所以低迷,最大的原因是存塘量過大,除了原來的養(yǎng)殖產(chǎn)量外,珠三角不少養(yǎng)殖戶因為羅非魚養(yǎng)殖受阻,轉(zhuǎn)養(yǎng)草魚,造成養(yǎng)殖面積增加;再加上養(yǎng)殖技術(shù)的普遍提升,畝產(chǎn)量大,從而使得草魚產(chǎn)量大幅增加。

        再者,廣東草魚的消費主要面對本地市場,鮮有銷往外省,銷售渠道狹窄單一。加之湖南、湖北有大量的草魚進(jìn)來,沖擊本地市場,造成本地草魚滯銷,市場供大于求,魚價低迷就成為常態(tài)。

        魚價低位運(yùn)行,影響?zhàn)B殖積極性,也直接沖擊到飼料銷量?!?014年珠三角草魚飼料容量在120萬噸左右,受行情影響,2015年估計會下降20%。低迷的狀態(tài)可能會持續(xù)到2016年,屆時珠三角草魚養(yǎng)殖水面積、飼料容量還將會繼續(xù)下降?!敝猩教┥斤暳嫌邢薰荆ㄏ路Q“中山泰山”)總經(jīng)理鄭會方表示。

        面對低迷的行情,廣東通威服務(wù)經(jīng)理曾波則建議養(yǎng)殖戶先保留部分魚存塘,等到明年清明節(jié)前后再出魚,“屆時市場上的草魚量相對少,而湖南、湖北也基本沒有魚銷往廣東,魚價會有所上漲,估計1kg以上的規(guī)格可以賣到4.8~5元/500g?!?/p>

        而改養(yǎng)養(yǎng)殖品種,對于掙扎在虧損泥潭的養(yǎng)殖戶也不失為一條出路。精養(yǎng)大頭魚,或者提高大頭魚的混養(yǎng)比例,這些都是不錯的選擇。據(jù)悉,珠三角養(yǎng)殖大頭魚還處于起步階段,魚價可觀,大頭魚精養(yǎng)也吸引了不少養(yǎng)殖戶的注意。而海大奧特公司推出的大頭魚專用料,也加速了大頭魚養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)程。

        此外,開發(fā)新市場,拓寬銷售渠道也是個不錯的選擇。針對目前珠三角草魚銷路不暢的問題,中山泰山采

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