王昭飛，董興國，景紅軍，李令國

（陜西西安市水產(chǎn)工作站，陜西西安710054）

“3+2”納米技術(shù)在西安地區(qū)的探索應(yīng)用

王昭飛，董興國，景紅軍，李令國

（陜西西安市水產(chǎn)工作站，陜西西安710054）

“3+2納米技術(shù)”是指在水產(chǎn)養(yǎng)殖中引入納米陶片、凈水微生物、納米飼料添加劑、增氧機(jī)和人工浮床等五項材料，將各個材料的功能集成優(yōu)化，用以改善水分子的無序排列狀態(tài)，改善水體養(yǎng)殖環(huán)境，增強(qiáng)對有害物質(zhì)的分解和再利用，使生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)少用藥或不用藥，從而提高產(chǎn)品品質(zhì)。陜西省西安市水產(chǎn)工作站在納米技術(shù)成功應(yīng)用于觀賞魚試驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合陜西市水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點(diǎn)，設(shè)計實施了該養(yǎng)殖試驗。

1　養(yǎng)殖條件及方法

1.1池塘準(zhǔn)備

池塘進(jìn)排水方便，無滲漏，面積5×667 m2～10× 667 m2，池深2.5 m。3月份對池塘進(jìn)行修整和消毒，放魚前1個月每667 m2用300 kg生石灰全池潑灑消毒，其中2010年試驗魚池總面積為30.2×667 m2，其中包括1個對照池（301#）和2個試驗池（302#、303#）；2011年試驗魚池總面積為50.3×667 m2，包括2個對照池（301#、202#）和4個試驗池（302#、303#、304#、203#）；2012年試驗魚池總面積為60.0×667 m2，包括2個對照池（301#、202#）和5個試驗池（302#、303#、304#、305#、203#）。

1.2試驗材料

凈水微生物∶微生物菌種選用短程硝化菌。在使用菌種前要對菌種進(jìn)行擴(kuò)菌操作，具體方法為∶容器中放入菌種100 g，池水5 000 g，紅糖100 g，豆?jié){100 g，磷酸二氫鉀1 g，維生素C一片，海鹽5 g，同時向菌液中放入納米陶片，將水溫控制在30℃，10 h后投放池塘。通過擴(kuò)菌每667 m2水體所需菌種30 g，3年累計使用凈水微生物20 kg。

納米飼料添加劑∶將納米飼料添加劑按0.1～0.2 g/kg的劑量添加入飼料中，混合均勻后按3%～5%的投餌率投飼，3年累計使用納米飼料添加劑25 kg。納米陶片∶將納米陶片懸掛在葉輪增氧機(jī)的連接桿上。在水流的沖擊下，陶片的作用發(fā)揮的更好，經(jīng)3年試驗，累計引進(jìn)納米陶片150個。增氧機(jī)配備∶選用功率為3 kW的葉輪式增氧機(jī)，按每5×667 m2水面配備1臺增氧機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)，將試驗池和對照池統(tǒng)一配備。浮床制作∶選用直徑為50 mm的PVC管材，制作規(guī)格為1 m×3 m，浮床網(wǎng)布為雙層結(jié)構(gòu)，上層選用網(wǎng)孔大小為1～2 cm的聚氯乙烯網(wǎng)片，底層用密網(wǎng)，以保護(hù)浮床中植物根莖不被魚吃掉，浮床種植作物選用空心菜，共制作浮床90個。

2　苗種投放

2.1投放種類

2010—2012年試驗主養(yǎng)品種為羅非魚，投放規(guī)格100 g/尾，搭配放養(yǎng)鰱、鳙夏花魚苗和鯉、鯽夏花魚苗。每年6月上旬水溫在20℃以上后，選擇體質(zhì)健康、規(guī)格整齊的魚種投放。2011年和2012年加設(shè)一組中華倒刺鲃試驗池，投放規(guī)格175 g/尾的中華倒刺鲃魚種，搭配少量鰱、鳙夏花魚苗。

2.2投放數(shù)量

2010年試驗魚池總面積為30.2×667 m2，包括對照池9.8×667 m2和試驗池20.4×667 m2。共投放羅非魚魚種6.6萬尾，鰱魚夏花4.5萬尾，鳙魚夏花0.6萬尾，鯉、鯽夏花5 100尾。

2011年試驗魚池總面積為50.3×667 m2，對照池14.8×667 m2和試驗池35.5×667 m2。共投放羅非魚魚種8.8萬尾，中華倒刺鲃魚種1萬尾，鰱魚夏花6萬尾，鳙魚夏花0.8萬尾，鯉、鯽夏花6 800尾。

2012年試驗魚池總面積為60.0×667 m2，包括對照池14.8×667 m2和試驗池45.2×667 m2。共投放羅非魚魚種11萬尾，中華倒刺鲃魚種5 000尾，鰱魚夏花7.5萬尾，鳙魚夏花1萬尾，鯉、鯽夏花8 500尾。

3　日常管理

3.1投飼管理

按照“四定”原則對羅非魚和中華倒刺鲃進(jìn)行投料，羅非魚飼料魚種期選用蛋白質(zhì)含量38%、粒徑1.5 mm的飼料，隨著魚苗的生長及時更換飼料，逐漸增大飼料粒徑并降低飼料蛋白含量至30%。

3.2水位控制

羅非魚屬熱水性魚類，養(yǎng)殖前期應(yīng)保持淺水位，這樣有利于水溫上升，有條件的池塘還可加地?zé)崴釡?。在進(jìn)入高溫期后要將水位逐漸加深，便于羅非魚避酷暑，以免水溫過高影響其正常生長。

3.3試驗數(shù)據(jù)監(jiān)測

試驗期間將所得數(shù)據(jù)按月進(jìn)行匯總，以對比分析試驗魚池和對照魚池的水質(zhì)情況。通過對試驗池和對照池產(chǎn)量、節(jié)水、降耗和效益的比較，科學(xué)的分析“3+2”納米技術(shù)在相同面積、相同投放量、相同養(yǎng)殖水平條件下對養(yǎng)殖產(chǎn)量和綜合效益的影響。

4　養(yǎng)殖結(jié)果

4.1“3+2”技術(shù)對水質(zhì)上的影響

試驗數(shù)據(jù)表明∶“3+2”技術(shù)在不同年份、不同池塘之間有一定差異和波動，但是就總體趨勢而言，對水體中氨氮和亞硝酸鹽有明顯改善（見表1），與對照池相比，高溫期試驗池中氨氮濃度平均下降了0.3～0.4 mg/L，基本保持在0.3 mg/L以下。凈水微生物和空心菜起到了調(diào)節(jié)藻相、輔助增氧的效果，項目實施期間，試驗池未發(fā)生藍(lán)藻暴發(fā)，試驗池2010年平均溶氧量為3.7 mg/L，比對照池平均高0.4 mg/ L；2011年試驗池平均溶氧量3.5 mg/L，比對照池平均高0.3 mg/L；2012年試驗池平均溶氧量3.7 mg/L，比對照池平均高0.5 mg/L。

4.2“3+2”納米技術(shù)對試驗魚池魚苗成活率和養(yǎng)殖效益的影響

由于“3+2”納米技術(shù)的應(yīng)用，在2010—2012年養(yǎng)殖期間，試驗池水質(zhì)良好，試驗池比對照池魚苗成活率分別提高了10.2%、10.6%和11.4%，中華倒刺鲃成活率提高了15%。僅羅非魚一個品種，3年累計凈產(chǎn)140 867 kg，完成產(chǎn)值422.6萬元，實現(xiàn)新增利潤347 830元（見表2）。將池塘中花白鰱和鯉鯽魚的效益和中華倒刺鲃的效益累計，3年實現(xiàn)新增綜合效益376 107.3元。

表1　2010—2012年對照池、試驗池氨氮、亞硝酸鹽數(shù)據(jù)對照表　mg/L

表2　對照池、試驗池不同指標(biāo)平均數(shù)據(jù)對照分析表

5　小結(jié)

試驗結(jié)果表明，“3+2”納米技術(shù)可以有效改善水質(zhì)，與對照池相比，高溫期試驗池中氨氮濃度平均下降了0.3～0.4 mg/L，亞硝酸鹽濃度平均下降了0.05～0.15 mg/L，且試驗池中pH值更趨于穩(wěn)定，溶氧條件也更好。

試驗中，由于“3+2”納米技術(shù)的應(yīng)用，試驗池比對照池羅非魚成活率分別提高了10.2%、10.6%、11.4%，且在減少用水用電的前提下，飼料系數(shù)穩(wěn)步降低，平均降低0.14，在節(jié)約飼料的同時，羅非魚產(chǎn)量逐年遞增，年平均增幅達(dá)20.15%。

3年試驗中，試驗池羅非魚產(chǎn)量比對照池平均提高了20.15%，667 m2均增產(chǎn)246 kg，3年累計增產(chǎn)22 361.4 kg，實現(xiàn)新增利潤347 830元。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.03.004

收稿日期：（2015-11-20）