四川火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)明年將強(qiáng)制執(zhí)行

四川省衛(wèi)計(jì)委制定的四川火鍋底料地方標(biāo)準(zhǔn)《火鍋底料》日前出爐，將于2017年1月15日起強(qiáng)制執(zhí)行，不達(dá)標(biāo)的企業(yè)將受到相應(yīng)處罰。早在2006年，四川省相關(guān)部門(mén)就制定了推薦性標(biāo)準(zhǔn)《火鍋底料技術(shù)要求》，企業(yè)可以選擇是否執(zhí)行。此外，與火鍋底料標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)出臺(tái)的還有針對(duì)酸菜調(diào)味料以及半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料兩項(xiàng)新食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

云南：“地溝油”變廢為寶實(shí)現(xiàn)出口

近日，昆明一公司420噸、貨值23.1萬(wàn)美元的工業(yè)混合油脂順利出口英國(guó)，這些工業(yè)混合油脂由廢棄食用油加工再生而成?！暗販嫌汀睂儆谠偕茉?，經(jīng)過(guò)加工后可用于生產(chǎn)生物柴油、潤(rùn)滑油、航空燃油等。2009年歐盟出臺(tái)了“可再生能源指令（RED）”，“地溝油”作為生產(chǎn)生物燃料所用原料符合“RED”的可持續(xù)性要求。

長(zhǎng)沙：黑窩點(diǎn)用工業(yè)鹽勾兌劣質(zhì)洗滌用品

近日，在長(zhǎng)沙市高橋大市場(chǎng)酒店用品城內(nèi)，不少商家出售一種名為“佳寶”的洗潔精，其包裝上宣稱可清洗餐具、拖地，還可以洗滌果蔬?！凹褜殹迸葡礉嵕珜?shí)為“三無(wú)”產(chǎn)品，流入不少餐飲店。

長(zhǎng)沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黑窩點(diǎn)不僅使用違禁原料工業(yè)鹽勾兌洗潔精，還制作偽劣沐浴露、洗發(fā)水和洗手液等，并送往高橋大市場(chǎng)出售。長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局已查封并立案調(diào)查無(wú)證生產(chǎn)的黑窩點(diǎn)。

上海海關(guān)破獲案值3億葡萄酒走私案

近日，上海海關(guān)破獲一起葡萄酒走私案，涉案冰酒、葡萄酒案值共計(jì)3億元，其中冰酒案值高達(dá)2億元。這是上?？诎督陙?lái)查獲的最大一起冰酒走私案，4名嫌疑人已被批捕。

上海市閔行區(qū)開(kāi)展食品安全進(jìn)軍營(yíng)

暨食安擁軍系列活動(dòng)

“八一”建軍節(jié)前夕，上海市閔行區(qū)食藥安辦、梅隴鎮(zhèn)安監(jiān)所、市場(chǎng)所、上?；菁嬷行摹⒚冯]鎮(zhèn)部分知名食品企業(yè)來(lái)到閔行區(qū)消防支隊(duì)，為官兵送去各種慰問(wèn)物品，舉辦了一場(chǎng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康科普講座。營(yíng)養(yǎng)師為官兵進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)義診及個(gè)案輔導(dǎo)，并對(duì)食堂菜譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配指導(dǎo)，幫助食堂工作人員制定一日三餐菜譜。

閔行區(qū)將以上海市食品安全城市創(chuàng)建為契機(jī)，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期一個(gè)月的食品安全“進(jìn)軍營(yíng)”活動(dòng)，在發(fā)揚(yáng)擁軍優(yōu)屬的優(yōu)良傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，延伸食品藥品安全宣傳工作，營(yíng)造良好的創(chuàng)建氛圍。

茅臺(tái)與1919達(dá)成戰(zhàn)略合作

隨著互聯(lián)網(wǎng)+的不斷發(fā)展和酒類電商的日漸成熟，1919在酒類流通領(lǐng)域的影響力不斷壯大。去年“雙十一”，1919與五糧液聯(lián)合開(kāi)發(fā)了由1919專銷的425毫升裝五糧液，通過(guò)包裝規(guī)格的差異來(lái)規(guī)避不同渠道的價(jià)格沖突，該產(chǎn)品穩(wěn)居1919“雙十一”銷量第一的寶座。

在前不久上海舉辦的1919全球采購(gòu)大會(huì)上，茅臺(tái)與1919簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴。這是茅臺(tái)第一次與酒類O2O電商達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，也是1919第一次與茅臺(tái)合作。

高端澳大利亞葡萄酒出口額創(chuàng)下新高

澳大利亞葡萄酒管理局最近發(fā)布的出口報(bào)告顯示，截至2016年6月底的一年內(nèi)，澳大利亞葡萄酒出口額仍然保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。其中高端瓶裝酒增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，離岸價(jià)格在10澳元每公升及以上的澳大利亞葡萄酒對(duì)中國(guó)大陸的出口劇增71%。

2015年7月至2016年6月，由于高端瓶裝酒的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)，澳大利亞葡萄酒的總出口額增長(zhǎng)11%。

億滋旗下10億美元巧克力品牌“妙卡”進(jìn)軍中國(guó)

近日，億滋中國(guó)正式宣布進(jìn)軍中國(guó)巧克力市場(chǎng)，將旗下深受歐洲消費(fèi)者喜愛(ài)的“妙卡”（Milka）巧克力品牌帶到中國(guó)。產(chǎn)品將在9月正式上市，包括十幾款不同規(guī)格的核心產(chǎn)品以及多種節(jié)慶款產(chǎn)品。

“妙卡”（Milka）于1901年出生于瑞士，擁有近200年的歷史。如今，妙卡巧克力制造工廠在聯(lián)邦州的奧地利Bludenz鎮(zhèn)，靠近瑞士邊界，阿爾卑斯山腳下。1990年，億滋國(guó)際收購(gòu)妙卡，產(chǎn)品此前主要在歐洲及南美洲部分地區(qū)銷售。

星巴克推出38款新餐品

日前，星巴克在中國(guó)部分地區(qū)啟動(dòng)了“煥新食”項(xiàng)目，推出了38款新餐品，作為咖啡配餐的品類仍占多數(shù)，但也出現(xiàn)了“番茄培根蝴蝶形意面”等可做主食的產(chǎn)品。此次開(kāi)放供應(yīng)的地區(qū)為四川、青海、河南等12個(gè)省份，主要集中在中部及西南部地區(qū)。

此前曾將三明治“趕出”店鋪的星巴克此次大舉推出餐品，該舉動(dòng)背后是其未來(lái)5年每年開(kāi)店500家的巨大擴(kuò)張計(jì)劃，這意味著星巴克在中國(guó)的開(kāi)店速度將是原來(lái)的4倍，預(yù)計(jì)中國(guó)業(yè)務(wù)的規(guī)模有可能會(huì)增長(zhǎng)至超過(guò)美國(guó)業(yè)務(wù)的水平。

美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)推出“核桃王國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)”和“狂歡夏日運(yùn)動(dòng)食譜”

美國(guó)加州核桃協(xié)會(huì)于近日發(fā)布了名為“核桃王國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)”的H5游戲互動(dòng)頁(yè)面和“狂歡夏日運(yùn)動(dòng)食譜”，希望通過(guò)巧妙設(shè)計(jì)的游戲、清爽美味的膳食，幫助消費(fèi)者建立規(guī)律的運(yùn)動(dòng)及飲食習(xí)慣，用健康的生活方式塑造并保持完美體型。