本刊記者綜合

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國際茶聞三則

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智能膠囊印度奶茶機(jī)亮相

按照標(biāo)準(zhǔn)流程制作一杯印度奶茶，需要花較長時(shí)間。而且這一過程還會(huì)在沖煮的工具中留下滿滿一壺茶葉殘?jiān)?/p>

Camellia Labs 認(rèn)為他們制作的單杯印度奶茶機(jī)，會(huì)在北美的南亞人群中擁有廣闊的市場(chǎng)。該公司聯(lián)合創(chuàng)始人表示，真正的印度奶茶和人們?cè)谛前涂说却蟛糠置绹目Х鹊昀锖鹊降哪欠N加水過多且甜的所謂印度奶茶，以及盒裝的或粉末沖泡的印度奶茶和印度奶茶拿鐵根本不是一回事。

這款奶茶機(jī)叫Chime，約14 英寸高，包括用于放置可回收奶茶膠囊的空間、一個(gè)單獨(dú)的茶壺和牛奶玻璃水瓶。該產(chǎn)品承諾可以在3分鐘內(nèi)制作完成一杯正宗的印度奶茶。Chime還很“智能”，用戶可以通過一個(gè)藍(lán)牙連接的智能手機(jī)和配套應(yīng)用，調(diào)配茶里的牛奶比例、茶杯大小、沖煮濃度和溫度。用戶還可以將他們?cè)谶@方面的喜好預(yù)設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)配置。

雖然 Camellia Labs 還在為其原型產(chǎn)品步入生產(chǎn)制作階段而做準(zhǔn)備，但同時(shí)它也在研制配套的印度奶茶膠囊，所用的紅茶和香料都來自印度的供應(yīng)商。該奶茶膠囊含有小豆蔻、生姜、玫瑰和馬沙拉等傳統(tǒng)印度奶茶用料，零售價(jià)為1美元。奶茶膠囊的銷售也會(huì)成為Camellia Labs 在硬件銷售之外的收入來源。早期消費(fèi)者將以249美元的價(jià)格獲得整套設(shè)備，這一價(jià)格包含快遞費(fèi)用和60個(gè)含有紅茶和香料的“Chime膠囊”。據(jù)該公司聯(lián)合創(chuàng)始人表示，他們計(jì)劃將 Chime 的最終零售價(jià)格定在400美元左右。（來源：驅(qū)動(dòng)中國）□

啤酒和飯菜都是抹茶的

從頭到尾“全是抹茶”!能品嘗到抹茶×啤酒的“抹茶啤酒”,這樣的“抹茶露天啤酒吧”開始登場(chǎng)。

2016年6月1日開始，在龍名館酒店御茶之水總店1層的日本茶餐廳“GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU”舉辦。露天啤酒吧的招牌，是獨(dú)門秘方調(diào)制的茶啤酒暢飲(3800日元·限定2個(gè)小時(shí))。能品嘗到去年賣出4300多杯的人氣“抹茶啤酒”和成熟口感濃啤酒“抹茶黑啤”、今年初次登場(chǎng)的“烘焙茶黑啤”等。此外，還附送茶料理1份作為佐酒菜。

雖然不在暢飲的對(duì)象之列，但搭配了抹茶和甜白葡萄酒的“抹茶葡萄酒”也很受注目。

此外，還能品嘗到只有在日本茶餐廳才有的用茶做的料理。其中最有人氣的是“抹茶馬鈴薯沙拉”(680日元)。沙拉中摻進(jìn)抹茶，品嘗之后能感受到余味中微微帶著一點(diǎn)抹茶的口感。有著5種茶料理的“抹茶露天啤酒吧套餐”(3000日元)中，有涂滿抹茶的薯?xiàng)l等“抹茶小菜”供人品嘗。（來源：環(huán)球時(shí)報(bào)）□

肯尼亞2016年一季度茶葉收入增加

肯尼亞2016年一季度茶葉收入達(dá)330億肯先令（約合3.3億美元），占出口總收入的22.4%，同比增加24.5%，主要由于肯先令對(duì)美元平均匯率（101）比去年同期（92）有所下降。目前，肯茶葉出口收入僅次于僑匯，為第二大創(chuàng)匯部門。（來源：商務(wù)部）□