林頤

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一期一會(huì) 且飲且思
——讀《茶道六百年》

林頤

作者： ［日］桑田忠親

出版社： 颶風(fēng)社/北京十月文藝出版社

原作名： 茶道の歷史

譯者： 李煒

出版年： 2016-2-1

頁數(shù)： 243

定價(jià)： 35.00

裝幀： 精裝

ISBN： 9787530215333

“一期一會(huì)”乃日本茶道核心精神。以“此生一次”的心情對(duì)待茶、對(duì)待客人，足見其莊重與尊嚴(yán)。中國(guó)茶在鐮倉(cāng)初期傳到日本，并逐漸本土化，到15~16世紀(jì)開始形成與飲茶有關(guān)的正式禮儀。算起來，日本茶道迄今大約已經(jīng)六百年。

《茶道六百年》是日本茶道史權(quán)威桑田忠親的著作。題目起得大，切口卻小，內(nèi)容主要圍繞每個(gè)時(shí)期的代表人物，“茶道鼻祖”田村珠光、“中興名人”武野紹鷗，還有“集大成者”千利休等人，從他們的經(jīng)歷和思想來闡發(fā)這六百年的日本茶道史。這和我的預(yù)想有差距，從廣度和深度來講都略顯不足，我覺得本書叫做《茶道名家小史》更為妥當(dāng)，不過這種寫法也有好處，主線明朗，且對(duì)于理解“一期一會(huì)”有所裨益，簡(jiǎn)約的四個(gè)字，茶香氤氳，漸次浮出茶人們的茶道人生。

珠光是僧人，中國(guó)人熟悉的“一休哥”的弟子，現(xiàn)在被稱作“數(shù)寄屋”的草庵茶室就是由珠光確立的。一休教誨佛理存于日常，珠光由此悟得“茶湯之中亦有佛理”，即人皆平等、賓主舉止、真心愛潔凈等思想。茶道浸染佛理極深，岡倉(cāng)天心說過：“在十五世紀(jì)，日本出現(xiàn)了一種美學(xué)的宗教——茶道。”茶道最早在寺院中舉行，并融入到寺院莊嚴(yán)的儀式中，后傳入市井生活，為了讓飲茶環(huán)境與周圍景象接近，茶道一般在花園中的小木屋中舉行。

紹鷗的藝術(shù)素養(yǎng)高。紹鷗研習(xí)歌道，且擅字畫，茶道對(duì)日本瓷器、漆器、繪畫和文學(xué)的影響與他大有關(guān)系?！渡缴献诙洝氛f：“當(dāng)代無數(shù)之茶具。皆出自紹鷗之‘目明’。”這是贊美他的藝術(shù)鑒賞力。日本茶具中的“備前面桶”、“釣瓶水指”等都與紹鷗有關(guān)。桑田說，如果現(xiàn)在看到“紹鷗天目”，應(yīng)該后退一步，肘部著地，拿出小綢巾，將其放在綢巾上，行禮之后方可拜見。可見桑田對(duì)紹鷗之崇仰。

千利休是最有名的茶人之一。他的傳奇很多：他與今井宗久斗茶，以庭院落葉開悟弟子，還有他那戲劇性的死亡——豐臣秀吉命令他切腹。閱讀這些故事時(shí)，千利休便在我心中演變成了悲情英雄。神話往往是人為的結(jié)果。真實(shí)的千利休到底是怎樣的？如今已然霧里看花。桑田之前就寫過《千利休》的專著，本書對(duì)千利休著墨亦多，但并非一味贊美，同時(shí)也發(fā)掘了千利休的另一面。千利休的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了茶本身，擴(kuò)大到了日本文化和風(fēng)俗習(xí)慣的很多方面。千利休是民族精神的代表，但是否就得把他供在神壇上呢？就死因來講，民間流傳說秀吉貪色看中利休女兒遭拒后懷恨報(bào)復(fù)，也有說利休的藝術(shù)理念不符合秀吉的要求。桑田通過研究和史料分析，認(rèn)為千利休后期驕縱狂妄終至于災(zāi)禍臨頭。此說當(dāng)有一定道理。

由此，茶人與當(dāng)權(quán)者之間的關(guān)系也值得深思。日本茶人從前的境遇類似于中國(guó)古代官家豢養(yǎng)的戲班子，無論是茶藝展示，還是茶具制作，首先都要滿足主人的喜好。日本諺語：“黑乃古心，紅乃雜心?！碧拍康念伾珪?huì)讓人心思浮動(dòng)。但秀吉不喜歡黑色，利休不得不改做“赤樂茶碗”。桑田同情在斗茶中失利的今井，書中多處表達(dá)了對(duì)茶人命運(yùn)的慨嘆，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的茶人，生如螻蟻，旦夕禍福，不得不時(shí)刻小心應(yīng)對(duì)。就某種程度而言，茶道映射出了威權(quán)統(tǒng)治對(duì)普通民眾的迫害。日本茶道常被評(píng)說其成就在于維護(hù)傳統(tǒng)，但如此謹(jǐn)小慎微、繁縟瑣細(xì)的茶道禮儀，真的符合自然之道，生活之道嗎？岡倉(cāng)天心的經(jīng)典名著《茶之書》，優(yōu)美而透徹，但岡倉(cāng)的美學(xué)理念中缺少自省意識(shí)，這一點(diǎn)也需要注意。桑田懂得自我批評(píng)，他道出了茶人本身的不足，指出了傳統(tǒng)茶道的問題，結(jié)尾又落實(shí)到了現(xiàn)代茶道的革新。

從田村珠光到武野紹鷗到千利休，此后還有千宗旦、片桐石州、川上不白等人，他們的思想一以貫之，最終融匯成日本茶道。茶道是審美的文化。正如桑田所說，茶人教會(huì)我們要有一顆“茶之心”，以此改善紛繁復(fù)雜的現(xiàn)代社會(huì)中，節(jié)奏紊亂的家庭生活和職場(chǎng)生活。一期一會(huì)，且飲且思,當(dāng)如此?！?/p>