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        姥姥的苞米穿子

        2016-07-23 02:38:01黃艷玲
        新農(nóng)村 2016年7期
        關(guān)鍵詞:米粒兒棒子苞米

        黃艷玲

        今天放假?zèng)]事,去大舅家串門,無意間看到了苞米穿子。

        記得小時(shí)候,每到放寒假我就會(huì)去姥姥家玩。每次去姥姥家,姥爺都會(huì)給我買甜甜的糖果球,姥姥都會(huì)給我炒香香的苞米花。

        姥姥每次看見我來了,就會(huì)拿出苞米穿子。

        苞米穿子是榆木做的,有茶杯那么粗,有兩個(gè)叉可以平穩(wěn)地放在地上,上面把手稍彎且細(xì)了一點(diǎn)。外形很像木工的刨子,但上面不是平的,而是從上到下的半圓形凹槽,這道光滑的凹槽,正好放下苞米棒子,槽中間透過木頭鑿個(gè)長(zhǎng)方透眼,透眼的上面釘上一個(gè)馬掌釘。將苞米棒子壓住在凹槽上往下推,便可以推下一兩行苞米粒兒,一個(gè)苞米穗推兩次,三次……苞米棒顆粒出了縫隙,苞米粒兒就容易搓了。

        由于那個(gè)年代科技不發(fā)達(dá),物質(zhì)的匱乏,各家的苞米穿子都用了幾十年或者更久。平時(shí)苞米穿子是插在房梁上的,姥姥不讓表哥他們隨便動(dòng)。

        姥姥從屋檐下拽下十幾穗苞米,這是秋天時(shí)挑的顆粒飽滿、顏色喜人的苞米,就是留著炒爆米花的。

        我看到姥姥拿回來苞米,會(huì)搶著拿苞米穿子。因?yàn)槭嵌?,苞米很涼,感覺冰手,我會(huì)把手放到嘴邊哈氣,姥姥會(huì)笑著說,“冷凍的苞米炒的爆米花才更香甜清脆好吃?!崩褷斠残χ状┳?,我不給,對(duì)姥爺說,“沒事,我不怕冰手。”

        苞米順著凹槽一下一下往下推,苞米粒子就被穿下,順著方眼漏下來,散落在了笸籮里,有點(diǎn)“大珠小珠落玉盤”的感覺。我用苞米穿子把苞米棒子穿去幾行粒兒,姥姥叼著旱煙袋指揮表哥們搓苞米粒,幾位表哥用小手直接搓,不一會(huì)兒我們就搓了一大笸籮苞米。

        開始炒爆米花了,這是最復(fù)雜的工藝但又是最開心。黃黃的苞米粒在大鍋里跳動(dòng)著,隨著鍋溫逐漸升高,傳出“砰!砰!”的聲音,不時(shí)有蹦出鍋外落到鍋臺(tái)上的爆米花。我和表哥搶著把它們撿起來,放進(jìn)嘴里,心中充滿了無限的喜悅。為了使苞米花又香又脆,每炒好一鍋,姥姥便把它拿到外面凍上一段時(shí)間,直至熱氣散盡,完全冷卻。

        姥姥的小土屋總是那么的溫暖,火紅的爐膛在角落里透著絲絲溫馨,煤油燈散發(fā)著光亮,是那么的柔,那么的暖,在這愛的燈光中,我和姥姥圍坐在火炕上,吃著姥姥新炒的爆米花,其樂融融。爆米花輕輕一咬便傳出清脆響亮的嘎嘎聲,我一面愜意的吃著,一面聽著姥姥講的故事。有麻雀變成媳婦報(bào)恩,有弟兄三個(gè)分家,一件件有趣的事情。

        如今姥姥已經(jīng)去世十多年了,很多事已隨時(shí)間的漸行漸遠(yuǎn)成了往事,然而,兒時(shí)姥姥炒苞米花的情節(jié)卻不時(shí)的浮現(xiàn)在眼前,每每想起,歷歷在目。

        在數(shù)不清的童年舊憶中,姥姥的苞米穿子始終是我揮之不去的情結(jié)。endprint

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