益智安神不二之選：遠(yuǎn)志

有一則中藥謎語的謎面為“愚公移山”，要猜對(duì)它并不很難。想想看，愚公的精神就是知難而上、堅(jiān)忍不拔、持之以恒。這樣一想，您是不是能猜個(gè)八九不離十了——沒錯(cuò)，是遠(yuǎn)志。

上品良藥：遠(yuǎn)志

遠(yuǎn)志是遠(yuǎn)志科多年生草本植物，主產(chǎn)于我國的山西、陜西、河北、吉林、河南等省。遠(yuǎn)志入藥的部分為它的根，其性溫，味苦、辛、澀，有安神、益智、祛痰、消腫的功效。遠(yuǎn)志入藥很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把它列為上品，謂之“主咳逆?zhèn)?，補(bǔ)不足，除邪氣，利九竅，益智慧，耳目聰明，不忘，強(qiáng)志倍力?！薄侗静菥V目》中也說:“遠(yuǎn)志，入足少陰腎經(jīng)，非心經(jīng)藥也。其功專于強(qiáng)志益精，治善忘。蓋精與志，皆腎經(jīng)之所藏也。腎經(jīng)不足，則志氣衰，不能上通于心，故迷惑善忘。”

遠(yuǎn)志是溫?zé)崴?，性善宣泄通達(dá)，既能開心氣而寧心安神，又能通腎氣而強(qiáng)志不忘，為安定神志、益智強(qiáng)識(shí)之佳品。臨床上主治心腎不交之心神不寧、失眠、驚悸等癥，常與茯神、龍齒、朱砂等鎮(zhèn)靜安神藥同用，比如《張氏醫(yī)通》中記載的“遠(yuǎn)志丸”；治療健忘癥，常與人參、茯苓、菖蒲同用，如《千金方》中記載的“開心散”。

“遠(yuǎn)志”這味藥的名字本身就很特別,但它還有另外一個(gè)很有意思的別名,叫“小草”。關(guān)于“小草”這個(gè)別名，《世說新語》上記載著這樣一個(gè)故事：東晉大臣謝安，一開始時(shí)隱居?xùn)|山不出，后來卻下山做了大將桓溫的司馬官。桓溫當(dāng)時(shí)位高權(quán)重，有人為了巴結(jié)他就給他送了不少中藥，其中就有遠(yuǎn)志，桓溫就問謝安:“這種藥(指遠(yuǎn)志)又叫小草，為什么一味藥有兩個(gè)名字呢？”還沒等謝安回答，大臣郝隆搶先回答說：“處則為遠(yuǎn)志，出則為小草?！卑抵S謝安隱居時(shí)叫做遠(yuǎn)志，出山后就是小草。

益智安神不二之選

由于具有安神、益智的功效，遠(yuǎn)志對(duì)于學(xué)習(xí)壓力較大的學(xué)生，神經(jīng)衰弱患者以及睡眠障礙多發(fā)的老年人，都可稱得上保健良藥。下面我們就來看看有關(guān)遠(yuǎn)志的幾道食療藥膳。

先來做一道茯苓遠(yuǎn)志飲。原料為白茯苓10克，蓮子10克，炙遠(yuǎn)志6克，紅棗6枚，干銀耳15克。將干銀耳用清水發(fā)泡，洗凈撈出，然后和蓮子、茯苓、遠(yuǎn)志一起放入砂鍋，倒進(jìn)5碗水，武火煎沸后再用文火煮成2碗水，加適量冰糖或者蜂蜜調(diào)味就行了。這道飲料適宜經(jīng)常服用，是益神安腦、健脾寧心的佳品。

再來一道豬心棗仁湯。原料為豬心1個(gè)，酸棗仁15克，茯苓15克，遠(yuǎn)志5克。把豬心切成兩半，洗干凈后放入干凈鍋內(nèi)，然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志一起放入，加入適量水，用大火燒開后撇去浮沫，再用小火燉至豬心熟透后即成。這道豬心棗仁湯有補(bǔ)血養(yǎng)心、益肝寧神的功用,可治療心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等癥。

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