閆繼峰　陳健　紀(jì)清巨

摘要：棗樹高接換頭后，接口脆弱，需要加強(qiáng)管理，科學(xué)運(yùn)用摘心方法，以促進(jìn)接口生長，減少風(fēng)折的發(fā)生，并促進(jìn)二次枝的發(fā)育，提高嫁接樹的生長質(zhì)量。本文就摘心在棗樹高接換頭管理中的作用進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：摘心；棗樹；高接換頭管理；作用

棗樹高接換頭后，接口脆弱，需要精心管理，傳統(tǒng)方法是綁縛支架防止新生枝條發(fā)生風(fēng)折，而科學(xué)運(yùn)用摘心方法，可以促進(jìn)接口生長，減少風(fēng)折的發(fā)生，少用或者不用支架，管理簡單，省工省力，同時(shí)能促進(jìn)二次枝的發(fā)育，提高嫁接樹的生長質(zhì)量。

1高接換頭與摘心技術(shù)概述

棗樹高接換頭技術(shù)是一種更新品種的實(shí)用技術(shù)。主要是保持棗樹原有的樹體和根系，進(jìn)行新品種嫁接的方法。由于原有的棗樹根系較大，與直接種植的方式相比，高接換頭技術(shù)更能為新品種棗樹提供充足的養(yǎng)分，加快了新品種的生長速度。

摘心是棗樹高接換頭管理中的要點(diǎn)，主要是在棗樹嫁接成活后，對(duì)其新梢頂端生長點(diǎn)進(jìn)行摘除，或是在其枝條超出預(yù)留數(shù)量時(shí)進(jìn)行摘除的技術(shù)。這一技術(shù)能夠有效促進(jìn)棗樹的加粗生長，對(duì)增加產(chǎn)量有重要作用。

2摘心在棗樹高接換頭中的作用

2.1促進(jìn)接口愈合 高接換頭后的棗樹新品種枝條，由于營養(yǎng)充足，生長旺盛，樹體擴(kuò)張極快，而接口愈合速度跟不上枝條生長速度，造成接口脆弱，極易風(fēng)折。此時(shí)通過摘心，可控制樹體擴(kuò)張速度，促進(jìn)養(yǎng)分回流，加快接口的愈合速度，減少風(fēng)折的發(fā)生。

2.2促進(jìn)分枝 在棗樹高接換頭管理中運(yùn)用摘心技術(shù)，能夠起到促進(jìn)分枝、控制棗樹加高的作用。棗樹進(jìn)行高接換頭后，一旦成活，會(huì)由于原有棗樹根系、樹體較大，而吸收更多養(yǎng)分，從而快速生長、加高，生長過高的新品種棗樹十分容易折斷，因此，需要通過摘心的方式，將其新梢頂端生長點(diǎn)進(jìn)行摘除。經(jīng)過摘除，棗樹的競爭枝還會(huì)不斷生長，連續(xù)摘心后，便會(huì)形成大量的小枝，實(shí)現(xiàn)了棗樹枝葉量的增加，同時(shí)也能夠抑制棗樹的長勢，避免出現(xiàn)棗樹生長過高的情況，使其向著加粗的方向生長。

2.3增加產(chǎn)量 對(duì)高接換頭后的棗樹進(jìn)行摘心，也能夠增加棗樹產(chǎn)量。未經(jīng)過摘心的棗樹由于生長量較大，所消耗養(yǎng)分較多，因此坐果率低，產(chǎn)量較少，平均每枝果數(shù)為9個(gè)，而經(jīng)過摘心且二次枝僅保留3～4個(gè)，平均每枝果數(shù)為22個(gè)，與未經(jīng)過摘心的棗樹相比，產(chǎn)量大大增長。

3主要摘心技術(shù)

3.1新梢摘心技術(shù) 高接換頭棗樹摘心一般在新梢生長至50cm左右或者5條二次枝左右時(shí)進(jìn)行，此時(shí)摘心，可顯著促進(jìn)接口和二次枝的生長。待接口外觀愈合即可解除密封塑料條，但要及時(shí)防治甲口蟲，以免造成嫁接枝死亡。

3.2棗頭摘心技術(shù) 棗頭摘心分重摘心和輕摘心。其中，重摘心技術(shù)一般運(yùn)用于5月上旬，棗樹新生棗頭生長到5～7cm時(shí)進(jìn)行。需要對(duì)棗樹的不預(yù)留延長枝和結(jié)果枝的無空間棗頭進(jìn)行摘心，同時(shí)還要盡早抹除開花后在基部出現(xiàn)的新生棗頭。

棗頭摘心中的輕摘心技術(shù)，主要適用于決定預(yù)留的主枝延長枝和結(jié)果枝新生棗頭的摘心。一旦延長枝上出現(xiàn)了3～5個(gè)二次枝，便要對(duì)新生棗頭進(jìn)行摘心，經(jīng)過摘心的棗樹二次枝發(fā)育會(huì)更加緊湊、結(jié)實(shí)。而對(duì)于決定預(yù)留的培養(yǎng)結(jié)果枝，一旦其上出現(xiàn)1～3個(gè)二次枝時(shí)，便要對(duì)新生棗頭進(jìn)行摘心。

3.3二次枝摘心技術(shù) 二次枝摘心也稱為摘邊心。在棗樹高接換頭管理中，對(duì)預(yù)留延長枝和結(jié)果枝進(jìn)行二次枝摘心后，棗樹的二次枝會(huì)生長得更快，結(jié)果母枝和棗吊也能得到良好發(fā)育，對(duì)棗樹的產(chǎn)量增長具有重要作用。在摘心過程中，應(yīng)注意二次枝的生長狀態(tài)，對(duì)于生長情況較好的二次枝，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)上面出現(xiàn)5～7個(gè)棗股時(shí)進(jìn)行摘心；而對(duì)于生長情況較差的二次枝，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)上面出現(xiàn)2～4個(gè)棗股時(shí)摘心。同時(shí)，按照這種方式對(duì)棗樹進(jìn)行摘心，也能夠使結(jié)果枝更加接近主枝。

3.4棗吊摘心技術(shù) 在棗樹高接換頭管理中進(jìn)行棗吊摘心，能夠使棗樹所吸收的養(yǎng)分更多地分配給花果的生長發(fā)育，同時(shí)也能夠促進(jìn)棗樹葉子的生長，使其更加寬大肥厚，充分發(fā)揮光合作用，進(jìn)一步為花果提供更多的養(yǎng)分。進(jìn)行棗吊摘心時(shí)，應(yīng)掌握好時(shí)機(jī)，應(yīng)在初花前進(jìn)行。

總之，摘心是棗樹高接換頭管理中的要點(diǎn)，對(duì)促進(jìn)棗樹分枝、增加棗樹產(chǎn)量具有重要作用。因此，應(yīng)科學(xué)運(yùn)用棗頭摘心、二次枝摘心、棗吊摘心技術(shù)，充分發(fā)揮摘心作用，并在實(shí)踐中不斷改進(jìn)、完善這一技術(shù)，以促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。