天氣開始熱了，但是辦公室里卻因為開空調(diào)而溫度驟降，前些天因為受寒，流清鼻涕，渾身酸痛，同事推薦了一個小方：先將雞蛋煎至八成熟，然后放入生姜末和紅糖，加適量水煮開、收汁即可。另外，還可以用姜糖水煮雞蛋。

北京 李女士

點評：

風寒感冒除了有鼻塞、噴嚏、咳嗽、頭痛等一般癥狀，還有畏寒、低熱、無汗、身痛、流清涕、吐稀薄白色痰、有汗、咽喉紅腫疼痛、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等特點，中藥治本病離不開散寒解表之法，即發(fā)汗。

生姜紅糖湯是民間很流行的治風寒感冒簡效方。生姜性味辛溫，有散寒解表、溫中止嘔功效，適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等證。研究表明，生姜含姜油酮和姜油酚，具有促進血液循環(huán)、止痛和發(fā)汗的功效。紅糖性溫味甜，可溫經(jīng)散寒、活血止痛。

生姜與紅糖煎服，能增強解表發(fā)汗、散寒止痛作用。二者合用，治療風寒感冒初起之畏寒怕冷、肌肉酸痛、咳嗽痰多、鼻塞等癥狀，具有顯著效果。如再加蔥白三根同煎，其解肌發(fā)汗效果會更佳。

感冒能否吃雞蛋一直有爭議。一般說來，風寒感冒者初期惡寒重，發(fā)熱輕時，可以用姜糖水煮雞蛋吃。因為雞蛋能提供營養(yǎng)和熱量，可驅(qū)寒發(fā)汗，同時雞蛋還有一定抗菌、止痛作用，有助抑制炎癥和保護黏膜。不過，感冒出現(xiàn)高熱或高燒時，應(yīng)禁吃雞蛋，只需單用生姜紅糖湯即可。

推薦用法：生姜、紅糖用量各20克，生姜切片或切碎加水適量先煎，后放紅糖煎化，取藥液150～200毫升，趁熱1次服下。喝后可酌情加蓋厚被，以促發(fā)汗。一般服1次可見效，如效果不明顯，可再服1劑，但不可久服。另外，如屬風熱感冒者當禁用此方。

中成都中醫(yī)藥大學中醫(yī)藥情報部

副研究員 蒲昭和

煎玉米須能止咳

我兒子快兩歲了，前些天氣溫變化大，感冒了，吃了不少藥，其他癥狀好了，但咳嗽卻怎么都不好。我同事給推薦了個方子：取玉米須10克，生栗子、冰糖各50克，用水煎服，早晚各1次，每日1劑。

山東 趙女士

點評：

小兒咳嗽是不主張用食療方法的，如果要用，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。根據(jù)目前的文獻記載，玉米須并沒有治療咳嗽的作用，也并未見臨床的報道。板栗雖說有補氣的作用，但也沒有明確記載能治療咳嗽，所以這個方子是不靠譜的。小兒咳嗽最好還是辨證治療，不建議用此偏方?？人缘脑蛴性S多，刺激性咳嗽、炎癥引起的咳嗽，需要化驗血常規(guī)，做個胸片，看咽部有無充血，如果是炎癥引起的，要積極用抗菌素控制感染。

在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有廣泛的預(yù)防保健用途。把留著須的玉米放進鍋內(nèi)煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”?！褒堩毑琛笨诟胁诲e，喝下去甜絲絲的，又經(jīng)濟實惠，可以做全家的保健茶。血脂異常、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。

栗子營養(yǎng)豐富，可以補充熱量，對咳嗽的恢復(fù)有好處，這里為讀者推薦兩個用栗子做食材的比較靠譜的止咳方：板栗紅燒童子雞，可以用來治氣喘引起的咳嗽；板栗燉或蒸煮瘦豬肉，可以用來止咳喘。

東南大學附屬中大醫(yī)院健康管理中心主任、中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師 朱欣佚