李松青,周建言,張群姿(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院,湖南 長沙 410128)
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農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價研究
——基于農(nóng)產(chǎn)品加工類企業(yè)視角
李松青,周建言,張群姿
(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院,湖南 長沙 410128)
摘 要:基于MEI的生態(tài)創(chuàng)新項目分類,結(jié)合中國加工類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新實踐,提出了一個包括環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新、利益相關(guān)者合作創(chuàng)新五個維度 21個指標(biāo)的評價指標(biāo)體系,運用層次分析法確立了各個維度和評價指標(biāo)的權(quán)重,形成了一個評價農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價模型。
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;龍頭企業(yè);農(nóng)產(chǎn)品加工;生態(tài)創(chuàng)新;水平評價;層次分析法
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)(以下簡稱“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”)是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售有機結(jié)合,以農(nóng)產(chǎn)品加工或流通為主,與農(nóng)戶形成各種利益聯(lián)結(jié)機制、規(guī)模經(jīng)營有關(guān)指標(biāo)達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)政府有關(guān)部門認(rèn)定的企業(yè)。截至 2014年,全國各類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達12.3萬家,其中省級1萬多家,國家級1191家[1],帶動農(nóng)戶參與其產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營達1.2億戶,每年戶均增收突破 3000元,在繁榮農(nóng)村經(jīng)濟和帶動農(nóng)民增收等方面取得明顯效果。然而,有關(guān)調(diào)查報告顯示,我國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)排放大量的廢水、廢氣、廢渣,嚴(yán)重危害生態(tài)環(huán)境和人類健康。因此,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)如何適應(yīng)生態(tài)文明建設(shè)的新要求,提高生態(tài)創(chuàng)新水平減少其生產(chǎn)行為的環(huán)境負(fù)外部性是當(dāng)下亟待解決的重大課題。雖然國內(nèi)外學(xué)者在生態(tài)創(chuàng)新研究方面取得諸多成果,而關(guān)于農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價研究較少。鑒此,本文擬基于MEI對生態(tài)創(chuàng)新分類和層次分析法,借鑒歐洲在生態(tài)創(chuàng)新上建立的“政府主導(dǎo),企業(yè)主體,全民參與”發(fā)展模式和經(jīng)驗[2],構(gòu)建一個農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價模型,為政府引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)深化生態(tài)創(chuàng)新提供一個評價工具。
所謂生態(tài)創(chuàng)新,F(xiàn)ussler和James1996年將其定義為“顯著減少環(huán)境影響并能給顧客和企業(yè)增值的新產(chǎn)品和工藝”[3]。2007年歐盟設(shè)立的 Measuring eco-innovation(簡稱MEI)將其定義為:組織機構(gòu)能夠在整個生命周期內(nèi)有效降低環(huán)境風(fēng)險、污染和資源使用過程中減少其他負(fù)面效應(yīng)的生產(chǎn)、采用或開發(fā)行為[4]。2009年經(jīng)濟與合作發(fā)展組織(OECD)則將其界定為“新的或顯著改善的產(chǎn)品(服務(wù))、生產(chǎn)過程、市場方法、組織結(jié)構(gòu)和制度安排的能夠帶來環(huán)境改善的創(chuàng)造或?qū)嵤┬袨椋?]。MEI項目組將生態(tài)創(chuàng)新細(xì)分為環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新。環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新主要包括污染控制技術(shù)、清潔技術(shù)、廢物處理設(shè)備、清潔工藝技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測的儀器化、綠色能源技術(shù)、水的供應(yīng)、噪聲和振動控制;組織創(chuàng)新包括污染防治計劃、環(huán)境管理和審計制度及連鎖經(jīng)營;產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新包括新的可以改進環(huán)境的產(chǎn)品、綠色金融產(chǎn)品、環(huán)境服務(wù)、可以減少污染或提高資源使用效率的服務(wù);綠色系統(tǒng)創(chuàng)新主要指創(chuàng)建比現(xiàn)有系統(tǒng)更環(huán)保的生產(chǎn)或消費系統(tǒng)[6]。
中國著名生態(tài)經(jīng)濟學(xué)家劉思華1997年在其《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟學(xué)》中對生態(tài)創(chuàng)新的內(nèi)涵作了較為全面的闡述[7]。2010年以來中國學(xué)者董穎、石磊、楊燕、邵云飛對生態(tài)創(chuàng)新內(nèi)涵、特征、分類體系等也開展了探討[8-9],學(xué)界雖然對生態(tài)創(chuàng)新定義并未統(tǒng)一,但對其“環(huán)境正外部性”是有共識的,并一致認(rèn)同不能再單純以經(jīng)濟績效來衡量創(chuàng)新績效,而應(yīng)將環(huán)境績效納入創(chuàng)新績效評價范疇[10]。胡劍波、劉輝、孫斌、趙斐等運用SBM和DEA模型定量分析了中國區(qū)域工業(yè)生態(tài)創(chuàng)新效率和江蘇省13個城市的生態(tài)化創(chuàng)新績效[11-12]。劉雅君、李渝萍、孫理軍、嚴(yán)良等基于生態(tài)創(chuàng)新視角研究了我國東北地區(qū)產(chǎn)業(yè)集群、中小企業(yè)集群、礦產(chǎn)資源密集型區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展[13-15]。楊燕、蔡烏趕、彭雪蓉、黃學(xué)等從企業(yè)層面研究了生態(tài)創(chuàng)新動態(tài)過程、生態(tài)創(chuàng)新驅(qū)動與績效關(guān)系、生態(tài)創(chuàng)新影響因素[16-18]。這些成果為本研究提供了理論借鑒。
此外農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價模型構(gòu)建的理論依據(jù)還有“三重盈余”理論、利害相關(guān)者理論、企業(yè)社會責(zé)任理論、集體行動理論、多中心治理理論。利害相關(guān)者理論認(rèn)為企業(yè)是與相互影響的利益相關(guān)者相互聯(lián)系的一個結(jié)合體,它有責(zé)任和義務(wù)為利益相關(guān)者和社會創(chuàng)造財富。奧爾森的集體行動理論認(rèn)為個體的理性選擇并不能自發(fā)有效地提升社會效用,公共物品的產(chǎn)生要靠強制性的方式或選擇性的合作及獎懲機制來使外部性內(nèi)化。埃莉諾·奧斯特羅姆(Elinor Ostrom)與文森特·奧斯特羅姆(Vincent Ostrom)的多中心理論在大量經(jīng)驗研究基礎(chǔ)上提出的頗具影響的公共池塘資源治理之道,即公共產(chǎn)品(服務(wù))供給的自主組織與治理相互依存的行為主體只有組織起來進行自主性治理,并通過自主性努力以克服搭便車、回避責(zé)任或機會主義誘惑,才能取得持久性共同利益的實現(xiàn)。這些理論觀點為生態(tài)創(chuàng)新水平評價指標(biāo)體系的建構(gòu)提供了多維度的理論支撐。
層次分析法(The analytic hierarchy process,簡稱AHP)是由美國運籌學(xué)家T L Saaty在20世紀(jì)70年代提出的一種定性與定量相結(jié)合的決策分析方法[19]。該方法便于決策者將復(fù)雜的問題分為若干層次,并逐層細(xì)分若干因素進行比較和價值判斷,最后根據(jù)定量結(jié)果做出最佳選擇。筆者現(xiàn)主要運用層次分析法,并主要基于MEI項目組的生態(tài)創(chuàng)新項目分類,按照目標(biāo)層、中間層(準(zhǔn)則層)、措施層的序列建構(gòu)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價體系。
當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、行業(yè)覆蓋面廣、帶動作用強的朝陽產(chǎn)業(yè),目前規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)達到7萬多家,主營業(yè)務(wù)收入約170000億元。2014年全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)工作會議明確提出:今后一個時期,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展大力推進由總量擴張向轉(zhuǎn)型升級、由資源消耗向創(chuàng)新驅(qū)動、由分散無序向集聚發(fā)展轉(zhuǎn)變;減少農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對生態(tài)環(huán)境的負(fù)外部性影響。
筆者認(rèn)為要實現(xiàn)上述目標(biāo),政府應(yīng)大力引導(dǎo)和扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提高生態(tài)創(chuàng)新水平,而其生態(tài)創(chuàng)新不僅包含環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新,而且應(yīng)該包括利益相關(guān)者合作創(chuàng)新維度。因此,在農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價中應(yīng)當(dāng)將環(huán)境技術(shù)、組織、產(chǎn)品(服務(wù))、綠色系統(tǒng)及利益相關(guān)者合作創(chuàng)新作為準(zhǔn)則層B的基本選項。其環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新評價應(yīng)重點考察農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品清潔工藝技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品廢物處理設(shè)備、環(huán)境監(jiān)測的儀器化、綠色能源技術(shù)、水的供應(yīng)、噪聲和振動控制技術(shù)的先進性和有效性。組織創(chuàng)新評價應(yīng)考核其污染控制計劃、環(huán)境管理和審計制度、連鎖經(jīng)營機制。產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新評價則應(yīng)以新的可以改進環(huán)境的產(chǎn)品、綠色金融產(chǎn)品、環(huán)保服務(wù)、基于減少污染和提高資源利用效率的服務(wù)為重點。綠色系統(tǒng)創(chuàng)新評價主要應(yīng)評估其是否有比現(xiàn)有系統(tǒng)更環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)和流通系統(tǒng)。Marchi認(rèn)為相對于一般意義上的技術(shù)創(chuàng)新而言,合作機制的創(chuàng)新在生態(tài)創(chuàng)新中更顯重要[16]。生態(tài)創(chuàng)新要求更高的知識密集度,大學(xué)及科研機構(gòu)知識、技術(shù)和人才密集,在生態(tài)創(chuàng)新尤其在生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)新中具有明顯優(yōu)勢,因而農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新應(yīng)更多地與國內(nèi)外大學(xué)及科研機構(gòu)加強合作并建立良性互動機制。同時,企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新合作還包括各方面利益相關(guān)者加強溝通協(xié)調(diào),以獲得多方面支持。因此,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價設(shè)立利益相關(guān)者合作創(chuàng)新維度,并從組織和功能的視角將利益相關(guān)者細(xì)分為大學(xué)及科研機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴、政府、非政府組織[16]。
基于上述分析,筆者將農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)等21個指標(biāo)納入農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價C層指標(biāo)體系(表1)。
表1 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價指標(biāo)構(gòu)成體系
基于上述評價指標(biāo)體系,筆者運用德非爾法來確定各個評價指標(biāo)的權(quán)重。該法主要通過問卷調(diào)查或者專家打分來評定各層次各有關(guān)因素的相對重要性。通常各因素的重要性用數(shù)字1至9及其倒數(shù)作為標(biāo)度評價,即由專家據(jù)1-9標(biāo)度法賦值,構(gòu)造成對比較陣,若元素i與j的重要性之比為aij,那么元素j與元素i重要性之比為aji=1/aij。
按照研究背景知識確定10名專家,向?qū)<姨岢鲈u估問題及要求,在專家首次評判后將專家意見匯總對比,讓專家比較自己同他人的意見并修正其判斷,反復(fù)若干次,直到每個專家堅持自己的意見為止。在此基礎(chǔ)上,計算判斷矩陣權(quán)數(shù),確立層次單排序并做一致性檢驗。
先運用方根法或特征根法計算每一個成對比較陣的最大特征值及對應(yīng)的特征向量,再做一致性檢驗。其計算公式為:CR=CI/RI,式中表示矩陣最大特征值,n為準(zhǔn)則層指標(biāo)個數(shù)或準(zhǔn)則層每個指標(biāo)下的指標(biāo)數(shù);RI為平均隨機一致性指標(biāo)從有關(guān)數(shù)值工具表查得。在此基礎(chǔ)上計算一致性比率。再確定組合權(quán)重和層次總排序,并做組合一致性檢驗。計算最下層評價指標(biāo)對目標(biāo)層指標(biāo)的組合權(quán)重,并根據(jù)公式做組合一致性檢驗。檢驗公式為:
式中Wi為準(zhǔn)則層i個指標(biāo)的權(quán)重,C.Ii,R.Ii分別為 Wi對應(yīng)的判斷矩陣的一致性指標(biāo)和平均隨機一致性指標(biāo)。
表2為準(zhǔn)則層B各因素判斷矩陣及一致性檢驗結(jié)果,表3至表7為措施層各指標(biāo)因素相對環(huán)境技術(shù)、組織創(chuàng)新、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新及利益相關(guān)者合作創(chuàng)新的判斷矩陣及一致性檢驗,表8為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價層次總排序結(jié)果。表2中各指標(biāo)權(quán)重由大到小的排序為:環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新(B1)、利益相關(guān)者合作創(chuàng)新(B5)、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新(B3)、組織創(chuàng)新(B2)、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新(B4);表 3中各因素權(quán)重排序為:農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)(C1)、農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)(C2)、環(huán)境監(jiān)測的儀器化(C5)、農(nóng)產(chǎn)品清潔工藝技術(shù)(C3)、農(nóng)產(chǎn)品廢物處理設(shè)備(C4)、綠色能源技術(shù)(C6)、水的供應(yīng)(C7)、噪聲和振動控制(C8);表4中各指標(biāo)權(quán)重值排序為:污染控制計劃(C9)、環(huán)境管理和審計制度(C10)、連鎖經(jīng)營(C11)。;表5各指標(biāo)權(quán)重值排序為:環(huán)境服務(wù)(C14)、綠色金融產(chǎn)品(C13)、新的可以改進環(huán)境的產(chǎn)品(C12)、可以減少污染或提高資源使用效率的服務(wù)(C15);表6各指標(biāo)權(quán)重值排序為:比現(xiàn)有系統(tǒng)更環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)(C16)、比現(xiàn)有系統(tǒng)更環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)(C17)。表 7各指標(biāo)權(quán)重值排序為:大學(xué)及研究機構(gòu)(C18)、產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴(C19)、政府(C20)、非政府組織(C21)。表3~7中,CR<0.10,符合一致性。
表2 準(zhǔn)則層B各因素的判斷矩陣及一致性檢驗
表3 措施層各指標(biāo)因素相對環(huán)境技術(shù)B1的判斷矩陣及一致性檢驗
表4 措施層各指標(biāo)因素相對組織創(chuàng)新B2的判斷矩陣及一致性檢驗
表5 措施層各指標(biāo)因素對產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新 B3的判斷矩陣及一致性檢驗
表6 措施層各指標(biāo)因素相對綠色系統(tǒng)創(chuàng)新B4的判斷矩陣及一致性檢驗
表7 措施層各指標(biāo)因素對利益相關(guān)者合作創(chuàng)新B5的判斷矩陣及一致性檢驗
表8 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價總體排序
表8(續(xù))
筆者構(gòu)建的加工類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價指標(biāo)模式在MEI生態(tài)創(chuàng)新項目基礎(chǔ)上增加了“利益相關(guān)者合作創(chuàng)新”維度的評價,并從組織和功能的視角細(xì)分出大學(xué)及研究機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴、政府及非政府組織4個觀測指標(biāo)。生態(tài)創(chuàng)新水平評價中準(zhǔn)則層中權(quán)重由大到小的排序是環(huán)境技術(shù)(0.3478)、利益相關(guān)者合作創(chuàng)新(0.2792)、產(chǎn)品(服務(wù))創(chuàng)新(0.1998)、組織創(chuàng)新(0.1009)、綠色系統(tǒng)創(chuàng)新(0.0723),意味著該生態(tài)創(chuàng)新水平評價模型具有鮮明的環(huán)境技術(shù)創(chuàng)新、利益相關(guān)者合作創(chuàng)新的價值導(dǎo)向機制。
就措施層(C層)的指標(biāo)權(quán)重排序看,大學(xué)及科研機構(gòu)合作、農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)、環(huán)境服務(wù)對加工類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價影響居前列,其中大學(xué)及科研機構(gòu)合作、農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)2個指標(biāo)影響顯著,兩者權(quán)重累計達0.21。因此,加工類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)提高生態(tài)創(chuàng)新水平重中之重在于與大學(xué)及科研機構(gòu)建立有效合作機制,在農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)創(chuàng)新上不斷取得新的突破。
由于當(dāng)今中國農(nóng)產(chǎn)品加工類龍頭企業(yè)可以劃分為食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草加工業(yè)、紡織業(yè)、皮革(毛皮)與羽絨制造業(yè)、服裝及其他纖維制品制造業(yè)、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、印刷業(yè)、記錄媒介的復(fù)制、醫(yī)藥制造業(yè)等12大類,其中每一類還可以進一步細(xì)分,如食品加工業(yè)還可細(xì)分為糧食加工業(yè)、畜禽加工、果品加工業(yè)、水產(chǎn)品加工業(yè)、蔬菜加工業(yè)。食品制造業(yè)可細(xì)分為制糖業(yè)、糕點及糖果制造業(yè)、乳制品制造業(yè)、罐頭制造業(yè)、發(fā)酵制品業(yè)、調(diào)味品制造業(yè)、食品添加劑制造業(yè)。因此其生態(tài)創(chuàng)新措施層(C層)指標(biāo)的設(shè)定可以根據(jù)企業(yè)的特點而有所調(diào)整和細(xì)化。
政府和有關(guān)行業(yè)協(xié)會應(yīng)用該農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)生態(tài)創(chuàng)新水平評價指標(biāo)模式的根本目的是引導(dǎo)企業(yè)積極與大學(xué)及科研機構(gòu)、政府、非政府組織、產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴開展生態(tài)創(chuàng)新主體間的合作,重點推進包括農(nóng)產(chǎn)品污染控制技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)技術(shù)和工藝在內(nèi)的有關(guān)環(huán)境保護技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)創(chuàng)新,形成高效的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理體系,實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)全程“生態(tài)化”,減少對環(huán)境負(fù)外部性影響。
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責(zé)任編輯:黃燕妮
Capability evaluation of the eco-innovation in the agricultural industrializatio leading enterprises:Based on the perspective of ventures in agroindustry
LI Songqing, ZHOU Jianyan, ZHANG Qunzi
(Business School,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China)
Abstract:Based on the eco-innovation project classification MEI,combined with the eco-innovation practice of China's leading enterprise of ventures in agroindustry,this paper put forward an evaluation index system including 21 indicators from five dimensions consisting of environmental technology innovation,organization innovation,product/service innovation,green system innovation and stakeholder cooperation,and established the weighted value of various dimensions and evaluation indexes using the analytic hierarchy process(AHP),thus formed a capability evaluation model of the eco-innovation in the agricultural industrialization leading enterprise.
Keywords:agriculture industrialization; leading enterprises; agro-product processing; eco-innovation; capability evaluation;analytic hierarchy process(AHP)
中圖分類號:F321
文獻標(biāo)志碼:A
文章編號:1009-2013(2016)01-0088-06
DOI:10.13331/j.cnki.jhau(ss).2016.01.015
收稿日期
基金項目:湖南省教育廳資助項目(15A094);湖南省情與決策咨詢研究課題(2015ZZ057);湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)資助項目(XCX1599)
作者簡介:李松青(1967—),男,湖南常寧人,教授,碩士生導(dǎo)師,主要研究方向為企業(yè)管理。