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項目概述

本產(chǎn)品采用蒸汽加熱方式，通過自動加熱和自動加水方式，可以現(xiàn)場手工制作原生態(tài)豆皮，既環(huán)保又衛(wèi)生，是難得的食品加工機械。

項目特點

1. 安全衛(wèi)生。整個制作工程不需要添加任何添加劑，保證了安全衛(wèi)生。

2. 操作簡單。具有小學(xué)文化水平的人僅需三天就能掌握全部技術(shù)。

3. 仿手工豆腐皮機具有一機多用的功能?？梢灾谱鞑煌N類，不同類型的豆腐皮。它也具有自動控制，可以省去很多的繁雜操作。實現(xiàn)了制作過程的全部自動化。

4. 利潤高。每斤干豆（2.1元左右）可生產(chǎn)原生態(tài)豆皮10—12張，三張一盤，一般飯店每份賣價在20—30元一份（根據(jù)酒店大小價格自定），每天生產(chǎn)（按上午、下午各2.5小時）100份左右，利潤在3000元以上，再配以鮮豆?jié){（每扎1.5L，16—24元）每斤干豆可以生產(chǎn)7扎（按每天150扎計算，利潤在3000元以上）利潤空間豐厚。

5. 適用范圍廣。手工原生態(tài)豆皮機適用于大、中、小型酒店、餐飲連鎖店、特色農(nóng)家樂、工廠、學(xué)校等，配上全自動豆?jié){機、成型機還可以制作成豆?jié){、豆腐、豆花、豆腦。

6. 投資門檻低。手工原生態(tài)鮮豆皮機7300—9600元任選，項目方免費提供生產(chǎn)技術(shù)及配方。

市場分析

豆制品有營養(yǎng)，已經(jīng)眾所周知，而且產(chǎn)品十分普及。但是目前市場經(jīng)常會出現(xiàn)關(guān)于豆制品添加了非法添加劑的負(fù)面報道，使得很多人不得不放棄心愛的食物。本產(chǎn)品的出現(xiàn)則改變了現(xiàn)有的局面，解決了相應(yīng)的難題。不僅設(shè)備安全衛(wèi)生，而且可以現(xiàn)場制作，讓顧客親自體驗豆制品的制作過程，做到看得放心，吃得放心。

該系列食品機械上市后，受到市場的歡迎，截至本刊發(fā)稿時，全國各地已經(jīng)有數(shù)百名投資者接產(chǎn)，而且多數(shù)已經(jīng)取得了不錯的經(jīng)濟效益。以河北省邯鄲市的王先生為例，2016年初拿到了設(shè)備，利用春節(jié)期間，與當(dāng)?shù)啬筹埖旰献鳎诖汗?jié)期間銷售各類新鮮的豆制品，僅鮮豆皮一項業(yè)務(wù)，就每天為王先生帶來數(shù)千元的收益。

投資條件

初始最低投入不足萬元，最低配的手工原生態(tài)鮮豆皮機僅為7300元，而且項目方免費提供相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)和配方。如果投資者選擇與飯店、高校等企事業(yè)單位合作，那么最多支付每月千元的攤位租金。是一個頗適合草根投資者的好項目。

效益估算

每斤干豆（2.1元左右）可生產(chǎn)原生態(tài)豆皮10—12張，三張一盤，一般飯店每份賣價在20—30元一份（根據(jù)酒店大小價格自定），每天生產(chǎn)（按上午、下午各2.5小時）100份左右，利潤在3000元以上，再配以鮮豆?jié){（每扎1.5L，16—24元）每斤干豆可以生產(chǎn)7扎（按每天150扎計算，利潤在3000元以上）利潤空間豐厚。

投資提示

豆腐皮機是一種制作豆腐皮的主要機械，在制作豆腐皮過程中起到非常重要的作用。那么，豆腐皮機在使用過程中有哪些注意事項呢？

1. 在生產(chǎn)過程中如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現(xiàn)象，應(yīng)立即關(guān)閉電源，停機檢查，確保安全。

2. 新的豆腐皮機使用時，一定要堿水煮一個小時，這樣在制作時才不會有脫皮的問題。

3. 在制作豆腐皮時會有大量的水，非常容易觸電，所以安裝線路一定放在非常安全的地方。

4. 安放豆腐皮機組應(yīng)該將電機轉(zhuǎn)動裝置靠墻放，以免不小心將手插進輪內(nèi)，工作場地禁止兒童入內(nèi)。