高雪松 杜振和 劉佳慧 鄒文玉

摘要：大力培育新型職業(yè)農(nóng)民是解決“誰來種地”“怎樣種好地”問題的根本途徑。只有實(shí)現(xiàn)從“培訓(xùn)”到“培育”的轉(zhuǎn)變，才能達(dá)到培育新型職業(yè)農(nóng)民的目的。因此在新型職業(yè)農(nóng)民培育的過程中，教師要區(qū)別以往的培訓(xùn)教學(xué)方式，運(yùn)用新的教學(xué)方法，根據(jù)每次培訓(xùn)的實(shí)際情況合理組合應(yīng)用，才能產(chǎn)生較好的培訓(xùn)效果。

關(guān)鍵詞：新型職業(yè)農(nóng)民；培育；教學(xué)方法

中圖分類號(hào)： F323 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.01.006

近幾年來，我國(guó)數(shù)以百萬計(jì)的農(nóng)民通過短期培訓(xùn)掌握農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)或轉(zhuǎn)崗技能。因此培訓(xùn)對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的作用。但是在實(shí)際培訓(xùn)過程中，也存在些問題，農(nóng)民往往覺得浪費(fèi)時(shí)間而導(dǎo)致培訓(xùn)效果不佳。從新型職業(yè)農(nóng)民培育實(shí)踐來看，教學(xué)方法存在一定問題。

1新型職業(yè)農(nóng)民培育的特點(diǎn)

新型職業(yè)農(nóng)民培育有其自身的特點(diǎn)，不同于學(xué)歷教育和以往培訓(xùn)。學(xué)歷教育學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，在于掌握理論知識(shí)。以往培訓(xùn)大都是短期培訓(xùn)，一次完成。新型職業(yè)農(nóng)民培育，必須牢牢抓住教學(xué)創(chuàng)新點(diǎn)。一是實(shí)現(xiàn)從“培訓(xùn)”到“培育”的創(chuàng)新。培訓(xùn)和培育雖一字之差，理念和內(nèi)容卻有本質(zhì)區(qū)別。培訓(xùn)是傳授知識(shí)和技能的過程，只是培育的一個(gè)環(huán)節(jié)；培育則包括新型職業(yè)農(nóng)民成長(zhǎng)的全過程，即教育培訓(xùn)、認(rèn)定管理和政策扶持。只有實(shí)現(xiàn)從“培訓(xùn)”到“培育”的轉(zhuǎn)變，才能達(dá)到培育新型職業(yè)農(nóng)民的目的；二是實(shí)現(xiàn)從“辦班”到“育人”的創(chuàng)新。采取適應(yīng)成人學(xué)習(xí)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培育，大力推行田間學(xué)校、送教下鄉(xiāng)模式；三是實(shí)現(xiàn)從培訓(xùn)過程考核到績(jī)效考核的創(chuàng)新。建立科學(xué)合理的考評(píng)機(jī)制，培訓(xùn)過程不再是考核的重點(diǎn)，而是將培訓(xùn)過程、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與培訓(xùn)對(duì)象的滿意度作為衡量培育效果的綜合指標(biāo)；四是實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)培訓(xùn)到現(xiàn)代化培訓(xùn)的創(chuàng)新。在堅(jiān)持傳統(tǒng)手把手面對(duì)面培訓(xùn)指導(dǎo)的同時(shí)，充分利用現(xiàn)代化、信息化手段，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在線教育培訓(xùn)、移動(dòng)互聯(lián)服務(wù)、在線技術(shù)信息咨詢、在線認(rèn)定管理和績(jī)效考評(píng)。

1.1培育對(duì)象

從培育對(duì)象看，新型職業(yè)農(nóng)民培育對(duì)象是專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種糧大戶等具有一定文化基礎(chǔ)的成員，年齡在18～55周歲之間，不同于以往的培育對(duì)象是文盲、小學(xué)到大專文化都有的局面，文化素質(zhì)參差不齊，培訓(xùn)出來的效果大相徑庭。

1.2培育內(nèi)容

從培育內(nèi)容看，新型職業(yè)農(nóng)民培育以生產(chǎn)型經(jīng)營(yíng)和專業(yè)技能型服務(wù)為主，培育注重實(shí)效及后期跟蹤服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo)，不同于以往理論脫離實(shí)踐的培訓(xùn)方式。

1.3培育時(shí)間

從培訓(xùn)時(shí)間看，新型職業(yè)農(nóng)民培育周期為2年半，理論實(shí)踐時(shí)間15天；以往培訓(xùn)時(shí)間4～7天，后續(xù)指導(dǎo)、電話回訪往往都是蜻蜓點(diǎn)水。

1.4培育方式

從培訓(xùn)方式看，新型職業(yè)農(nóng)民培育由國(guó)家采取優(yōu)惠政策扶持，農(nóng)業(yè)局為主管部門、財(cái)政局監(jiān)管。授課方式：一是采取現(xiàn)場(chǎng)授課雙師互動(dòng)；二是遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)授課；三是現(xiàn)場(chǎng)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合；四是答疑解難視頻解說相結(jié)合的模式進(jìn)行，以往培訓(xùn)大都是以現(xiàn)場(chǎng)授課為主、課件為輔，學(xué)員一坐一天，效果較差。

2選擇正確教學(xué)方法的重要性

新型職業(yè)農(nóng)民培育的特殊性是要求教師根據(jù)每次培訓(xùn)的具體情況，選擇合適的教學(xué)方法進(jìn)行組合應(yīng)用。

新型職業(yè)農(nóng)民培育教學(xué)中沒有固定的教學(xué)方法，參加培訓(xùn)的教師要不斷學(xué)習(xí)，盡可能掌握讓農(nóng)民易接受的講授法、討論法、直觀演示法、練習(xí)法、讀書指導(dǎo)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、參觀教學(xué)法、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)法、雙師互動(dòng)教學(xué)法等。每種方法都有自己的適用范圍，沒有一種教學(xué)方法適用于各種教學(xué)情境，并能達(dá)成各種教學(xué)目標(biāo)。

單一使用某種方法，很難取得較好的教學(xué)效果。比如講授法，能有效地發(fā)揮教師在學(xué)員中的主導(dǎo)地位，教師能比較準(zhǔn)確、及時(shí)地把知識(shí)傳給學(xué)員，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)效率。但是這種方法也有它的局限性，講課效果主要依賴于教師的水平和知識(shí)技能，還有學(xué)員的聽課接受能力，只是一種單純的語(yǔ)言刺激，學(xué)員長(zhǎng)時(shí)間聽講容易產(chǎn)生聽覺疲勞，導(dǎo)致注意力下降，從而影響講授效果。直觀演示法使用圖片、實(shí)物、錄像等，使學(xué)員獲得生動(dòng)直觀的感性印象，對(duì)理解抽象的東西有幫助，是通過視覺刺激完成的，其局限性是單一使用容易使學(xué)員停留在感性認(rèn)識(shí)階段。若兩者或者多種方法結(jié)合，相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，效果遠(yuǎn)比單一效果要好得多。因?yàn)闆]有一種通用的教學(xué)方法和固定的教學(xué)模式適用于所有課堂，因此研究好教育方法能有效地提高教學(xué)效果。

3根據(jù)具體情況選擇適合的教學(xué)方法

有意識(shí)地將教學(xué)方法組合應(yīng)用在一起，通過一些教學(xué)方法的合理組合，使各種教學(xué)方法相互補(bǔ)充，揚(yáng)長(zhǎng)避短，既能彌補(bǔ)單一教學(xué)方法中的局限性，又能充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，最大限度地發(fā)揮教學(xué)的綜合效益，提高新型職業(yè)農(nóng)民培育效果。

3.1根據(jù)培育內(nèi)容，采取不同的培訓(xùn)方法

在食用菌專業(yè)培訓(xùn)中，外聘食用菌專家教授以食用菌栽培技術(shù)為主，專職教師講授食用菌市場(chǎng)營(yíng)銷、合作社賬務(wù)管理等相關(guān)課程為輔，采用雙師教學(xué)模式培訓(xùn)。由助理教師主持，教授主講；采用實(shí)地參觀教學(xué)模式，例如木耳掛袋栽培技術(shù)和擺袋栽培技術(shù)要點(diǎn)講授，具體問題具體分析，采取問卷式講解等。

3.2根據(jù)培育目標(biāo)，采取不同的培訓(xùn)方法

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型、專業(yè)技能型及社會(huì)服務(wù)型的培育目的和目標(biāo)是有區(qū)別的。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型側(cè)重管理和市場(chǎng)操控，可多采用考察及經(jīng)驗(yàn)交流的形式。專業(yè)技能型側(cè)重生產(chǎn)技能的掌握，可多采用理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)操作訓(xùn)練的形式。社會(huì)服務(wù)型則是側(cè)重技術(shù)和勞務(wù)的社會(huì)服務(wù)，除了理論、操作技能外，還注重協(xié)作溝通與保證服務(wù)質(zhì)量，所以實(shí)訓(xùn)課是比較重要的教學(xué)方法。

3.3根據(jù)培育時(shí)間，采取不同的培訓(xùn)方法

培訓(xùn)日期應(yīng)避開農(nóng)民農(nóng)忙時(shí)間，利用農(nóng)閑集中理論培訓(xùn)，后續(xù)采取一對(duì)一、手把手進(jìn)行跟蹤實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，由實(shí)踐上升為理論，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，讓學(xué)員在農(nóng)忙時(shí)節(jié)得以把理論應(yīng)用到實(shí)踐。

因此，新型職業(yè)農(nóng)民培育采取適合的教學(xué)方法至關(guān)重要，將影響到培訓(xùn)效果，也將影響到農(nóng)民是否會(huì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起到主導(dǎo)地位。如果教師只愿意接受具體的教學(xué)方法，而不愿意去做理論上的學(xué)習(xí)和探討，實(shí)際上是舍本求末的做法。當(dāng)前教師更應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)，武裝自己、豐富自己、提升自己以適應(yīng)新形勢(shì)的需求。

作者簡(jiǎn)介：高雪松，本科學(xué)歷，東豐縣農(nóng)民科技教育中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)民教育。