呂永康，徐月瑤（.云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 熱帶作物學(xué)院，云南 665000 ；.海南省白沙黎族自治縣農(nóng)業(yè)局，海南 57800）

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茶樹(shù)根系形態(tài)對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響研究

呂永康1，徐月瑤2
（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 熱帶作物學(xué)院，云南 665000 ；2.海南省白沙黎族自治縣農(nóng)業(yè)局，海南 572800）

摘要：針對(duì)采集于海南省的37株茶樹(shù)植株標(biāo)本，對(duì)其根系狀態(tài)與植株生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)性進(jìn)行了測(cè)試及分析。結(jié)果表明，人工栽培茶樹(shù)根系在土壤中的生長(zhǎng)狀態(tài)可分為“垂直根系”、“傾斜根系”、“L型根系”三種類型，茶樹(shù)植株根系生長(zhǎng)勢(shì)：以“L型根系”狀態(tài)的根系生長(zhǎng)勢(shì)為1，則“傾斜根系”為1.34，“垂直型根系”為1.45；茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)：以“L型根系”狀態(tài)樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)為1，則“傾斜根系”狀態(tài)為1.43，“垂直型根系”狀態(tài)為1.81；茶樹(shù)植株莖桿粗（直徑cm）：以“L型根系”狀態(tài)莖粗為1，則“傾斜根系”狀態(tài)為1.43，“垂直根系”狀態(tài)為1.85。首次揭示了茶苗種植時(shí)，根系植入土壤的狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株后期生長(zhǎng)發(fā)育的影響，提出了今后新建茶園或換植茶樹(shù)時(shí)的五點(diǎn)建議，為提高茶樹(shù)種植水平提供參考。

關(guān)鍵詞：茶樹(shù)栽培；根系形態(tài)；植株發(fā)育；相互關(guān)系

“根深葉茂，本固枝榮”充分說(shuō)明植物根系生長(zhǎng)與植株生長(zhǎng)的相互關(guān)系，充分體現(xiàn)了根系旺盛生長(zhǎng)對(duì)樹(shù)冠生長(zhǎng)的重要性。茶樹(shù)是多年生作物，根系的生長(zhǎng)狀態(tài)與植株生長(zhǎng)及茶樹(shù)壽命不無(wú)關(guān)系，縱觀老茶區(qū)生長(zhǎng)著的幾百年、上千年的人工栽培古茶樹(shù)，除茶樹(shù)生長(zhǎng)的自然大環(huán)境和植株生長(zhǎng)的小環(huán)境比較優(yōu)越外，凡古茶樹(shù)都有旺盛生長(zhǎng)的茶樹(shù)根系，而且根系在土壤中的分布狀態(tài)都有明顯的垂直向下的主根（1～3枝直根）。深入土壤深處的直根是決定其能夠生存數(shù)百年仍保持生長(zhǎng)旺盛的決定因素。20世紀(jì)80年代以來(lái)，隨著茶葉市場(chǎng)的開(kāi)放，我國(guó)建立了許多專業(yè)化生產(chǎn)茶場(chǎng)，發(fā)展了數(shù)百萬(wàn)畝現(xiàn)代茶園，種植了大量的茶樹(shù)，至今30余年，部分茶園就進(jìn)入了衰老期。目前已經(jīng)有部分經(jīng)濟(jì)條件好的茶場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行茶樹(shù)換植改造，預(yù)計(jì)今后每年將有數(shù)萬(wàn)畝衰老茶園將面臨淘汰改造換植。

2006年前后，筆者在云南省普洱市茶區(qū)一處新修公路旁塌陷的茶地邊采集到7～8株茶樹(shù)活體標(biāo)本，觀察這些茶樹(shù)標(biāo)本莖桿有粗有細(xì)，最大的和最小的直徑竟然相差一倍以上。細(xì)看茶樹(shù)根系情況：莖桿粗大、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的茶樹(shù)都有垂直向下生長(zhǎng)并且粗壯的根系，而莖桿纖細(xì)、長(zhǎng)勢(shì)較弱的茶樹(shù)根系基本上是接近水平橫向生長(zhǎng)，根系狀態(tài)呈現(xiàn)類似一邊順的“L型”。再觀察該茶園其他茶樹(shù)，也存在不同粗細(xì)、生長(zhǎng)狀態(tài)不同的茶樹(shù)。茶樹(shù)根系在土壤中的生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響引起了筆者的注意。

2015年11月，海南農(nóng)墾白沙茶業(yè)股份有限公司以換植茶樹(shù)的方式改造一片老茶園，筆者觀察已經(jīng)挖掘出來(lái)的茶樹(shù)植株，其根系生長(zhǎng)狀態(tài)與植株生長(zhǎng)發(fā)育情況與云南的發(fā)現(xiàn)一致，遂采集了植株較完整的茶樹(shù)共37株，對(duì)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)與植株生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)相關(guān)性進(jìn)行了測(cè)試分析，據(jù)此提出了今后新建茶園或換植茶樹(shù)時(shí)的五點(diǎn)建議，為提高茶樹(shù)種植水平提供參考。

1 研究材料來(lái)源及研究方法

1.1 材料來(lái)源

材料來(lái)源于海南省白沙縣海南農(nóng)墾白沙茶業(yè)股份有限公司四隊(duì)2號(hào)園地，茶樹(shù)品系：云南大葉、海南大葉、水仙。種植時(shí)間：1983—1984年，茶園面積：2.25 hm2。

1.2 研究方法

1.2.1 實(shí)地調(diào)查

該茶園因部分茶樹(shù)樹(shù)勢(shì)漸弱、鮮葉質(zhì)量下降、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量低而被改造，茶樹(shù)約在2個(gè)月前就已經(jīng)被挖出，并重新開(kāi)墾了臺(tái)地。挖出的茶樹(shù)已經(jīng)半干，但葉片還在茶樹(shù)枝上，可以看出樹(shù)冠長(zhǎng)勢(shì)，多數(shù)茶樹(shù)根系已遭損壞或根系與樹(shù)冠分裂。故研究材料是從中找出根系和樹(shù)冠都比較完整的植株（共獲得37個(gè)較完整植株）進(jìn)行分析研究。

1.2.2 測(cè)試分析

（1）按照茶樹(shù)根系的生長(zhǎng)狀態(tài)將茶樹(shù)植株分為三類：a.垂直根系（主要根系或主根接近垂直向下生長(zhǎng)的茶樹(shù)植株）見(jiàn)圖1；b.傾斜根系（主要根系與主桿方向呈15～30度角傾斜生長(zhǎng)的茶樹(shù)植株）見(jiàn)圖2；c.L型根系（主要根系接近水平生長(zhǎng)的茶樹(shù)植株）見(jiàn)圖3。

圖1 垂直根系

圖2 傾斜根系

圖3 L形根系

（2）其次用鋼卷尺分別測(cè)量各類根系根莖處直徑（cm）。

（3）目測(cè)評(píng)價(jià)茶樹(shù)根系生長(zhǎng)勢(shì)、樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)。根系生長(zhǎng)勢(shì)分1～5級(jí)，1級(jí)最差，5級(jí)最好；樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)分1～5級(jí)，1級(jí)最差，5級(jí)最好。茶樹(shù)根系生長(zhǎng)狀態(tài)與茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況測(cè)試、評(píng)價(jià)結(jié)果見(jiàn)表1、表2、表3。

表1 呈“垂直根系”狀態(tài)的茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況表

表2 呈“傾斜根系”狀態(tài)的茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況表

表3 呈“L型根系”狀態(tài)的茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況表

2 結(jié)果分析

2.1 茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限

該茶園茶樹(shù)于1983—1984年種植，至今有31～32 a樹(shù)齡，經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)年限為28～29 a（以3 a后投產(chǎn)），茶園投產(chǎn)還不到30 a。進(jìn)行換植改造，茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)周期縮短，增加了種植成本。該茶園屬于未老先衰型茶園，一般認(rèn)為茶樹(shù)栽培經(jīng)濟(jì)年限為40～60 a。

2.2 不同根系狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表1至表3可看出，根系不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株生長(zhǎng)發(fā)育狀況影響很大，分析如下：

（1）根系不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株自身根系生長(zhǎng)勢(shì)的影響。目測(cè)結(jié)果顯示：呈L型根系生長(zhǎng)勢(shì)平均為2.9級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)中下、較弱）；呈傾斜根系生長(zhǎng)勢(shì)平均為3.9級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)中上、是L型根系平均生長(zhǎng)勢(shì)的1.34倍）；呈垂直根系生長(zhǎng)勢(shì)平均為4.2級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)、是L型根系平均生長(zhǎng)勢(shì)的1.45倍）。

（2）根系不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株莖桿直徑的影響。測(cè)量結(jié)果顯示：呈L型根系的茶樹(shù)莖桿直徑平均值為5.4㎝；呈傾斜根系的茶樹(shù)莖桿直徑平均值為7.7㎝（是L型根系的1.43倍）；呈垂直根系的茶樹(shù)莖桿直徑平均值為10.0㎝（是L型根系的1.85倍）。

（3）根系不同生長(zhǎng)狀態(tài)對(duì)茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)的影響。呈L型根系的茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)平均值為2.1級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)較弱）；呈傾斜根系的茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)平均值為3.0級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)中等，是L型根系的1.43倍）；呈垂直型根系的茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)平均值為3.8級(jí)（生長(zhǎng)勢(shì)中上，是L型根系的1.81倍）。

2.3 茶樹(shù)根系生長(zhǎng)狀態(tài)的形成原因分析

茶苗栽培有多種方式，不論種植實(shí)生苗還是扦插苗，定植茶苗時(shí)，茶樹(shù)根系植入土壤的種植方式可歸納為“垂直根系”、“傾斜根系”和“L型根系”三種狀態(tài)類型。垂直根系種植時(shí)茶苗根系植入土壤方式為“個(gè)型種植”（實(shí)生苗）和“倒Y型種植（扦插苗）；傾斜根系種植時(shí)是將茶苗根系靠種植溝一側(cè)似“＜型”植入土壤；L型根系種植時(shí)是將茶苗根系按倒呈“L型”種植或“倒T型”種植。各個(gè)茶場(chǎng)種植茶樹(shù)只注重了茶苗的成活率，并不知茶樹(shù)后期的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)是什么結(jié)果。通過(guò)本測(cè)試研究發(fā)現(xiàn)：后期成年茶樹(shù)根系生長(zhǎng)狀態(tài)是前期人工栽培茶苗時(shí)形成的。幾種栽培方式形成的成年茶樹(shù)根系狀態(tài)從上述標(biāo)本已經(jīng)得到證實(shí)。

3 結(jié) 論

綜上所述，目前人工栽培茶樹(shù)存在三種根系狀態(tài)：垂直根系、傾斜根系和L型根系。茶樹(shù)植株根系生長(zhǎng)勢(shì)：以“L型根系”狀態(tài)的根系生長(zhǎng)勢(shì)為1，則“傾斜根系”為1.34，“垂直型根系”為1.45。茶樹(shù)植株樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)：以“L型根系”狀態(tài)樹(shù)冠生長(zhǎng)勢(shì)為1，則“傾斜根系”狀態(tài)為1.43，“垂直型根系”狀態(tài)為1.81。茶樹(shù)植株莖桿粗（直徑）：以“L型根系”狀態(tài)莖粗為1，則“傾斜根系”狀態(tài)為1.43，“垂直根系”狀態(tài)為1.85。成年茶樹(shù)根系的生長(zhǎng)狀態(tài)是由茶苗栽培時(shí)根系的入土種植方式?jīng)Q定的。以垂直植入狀態(tài)的植株根系發(fā)達(dá)、莖最粗，冠幅最大，樹(shù)冠長(zhǎng)勢(shì)良好；根系傾斜植入狀態(tài)次之；而根系L型種植植入狀態(tài)的最差。 因此得出茶苗種植以根系垂直方式種植的茶樹(shù)更能獲得良好生長(zhǎng)勢(shì)和延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)壽命的結(jié)論

4 建 議

根據(jù)上述研究結(jié)論，對(duì)新建茶園或換植茶園時(shí)提出應(yīng)該注意把好下列“五個(gè)”環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)：

（1）把好種茶園地土壤、環(huán)境選擇質(zhì)量關(guān)

良好的土壤條件和生長(zhǎng)環(huán)境可以為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育提供優(yōu)良的生長(zhǎng)條件，是茶樹(shù)茂盛生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，優(yōu)良的土壤條件和生長(zhǎng)環(huán)境是造就百年古茶樹(shù)的先決條件。

（2）把好茶樹(shù)優(yōu)良品種選擇及培育良種苗木質(zhì)量關(guān)

茶樹(shù)優(yōu)良品種綜合表現(xiàn)良好，而且具有健壯的根系，是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的根本保障，發(fā)展新茶園或改造換植老茶園，要選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹(shù)品種，并培育健壯苗木，這是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的根本保障。

（3）把好茶園開(kāi)墾質(zhì)量關(guān)

開(kāi)墾茶園是為茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造更好條件的生產(chǎn)措施之一。種植茶樹(shù)一定要開(kāi)挖種植溝，種植溝深度50㎝以上，保障茶樹(shù)根系向土壤深處生長(zhǎng)，寬度在60～80㎝，單行種植窄一些，臺(tái)面寬度應(yīng)在2 m左右，平地可直接開(kāi)溝，坡地必須挖臺(tái)地。開(kāi)墾時(shí)自下而上，表土回溝，茶行要求按照等高線水平設(shè)計(jì)，寬窄不一時(shí)，開(kāi)墾岔溝調(diào)節(jié)。臺(tái)面要求“大彎隨彎、小彎取直”。挖好的種植溝，任其風(fēng)吹日曬雨淋，待下一年雨季來(lái)臨前，自上而下整理臺(tái)面形成臺(tái)地，等待一個(gè)月土壤沉降后方可以種植茶苗。園地開(kāi)墾是茶樹(shù)種植的基礎(chǔ)措施。

（4）把好茶苗移栽種植質(zhì)量關(guān)

茶苗種植，如前面所述，茶苗根系必須堅(jiān)持垂直植入土壤，或至少傾斜植入土壤，這樣最有利于茶苗成活及茶樹(shù)將來(lái)的生長(zhǎng)發(fā)育。茶苗定植后澆足定根水是茶苗成活的重要環(huán)節(jié)。有一些茶區(qū)采用假植、黃紅泥漿根，也是提高茶苗成活率的措施。各種種植方式耗費(fèi)的工時(shí)效率各地按當(dāng)?shù)貙?shí)際條件進(jìn)一步研究，以便制定合理的種植報(bào)酬。

（5）把好后期茶園管理關(guān)

進(jìn)入茶樹(shù)成年期，要科學(xué)耕作、注重改良土壤、促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育。在茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)，實(shí)施淺耕，冬季離開(kāi)茶樹(shù)莖桿30㎝外深耕改良土壤，盡量避免損傷茶樹(shù)根系。增施有機(jī)土雜肥，促進(jìn)成年茶樹(shù)根系生長(zhǎng)發(fā)育，保障樹(shù)冠生長(zhǎng)茂盛，延長(zhǎng)茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)周期。

參 考 文 獻(xiàn)

［1］駱躍平.茶樹(shù)栽培學(xué)［M］. 北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007.

［2］陶仕科，王興華.云南大葉茶建園及苗期管理技術(shù)［J］.中國(guó)茶葉，2009（2）：22-23.

［3］石偉昌.紅黃泥漿根的茶苗移植成活率高［J］. 中國(guó)茶葉，2015（1）：26.

［4］熊飛.如何保證無(wú)性系茶苗的質(zhì)量［J］. 中國(guó)茶葉，2014（12）：23.

［5］項(xiàng)先志.提高無(wú)性系茶苗移栽成活率的技術(shù)措施［J］.中國(guó)茶葉， 2014（4）：32.

文章編號(hào)：1002-0659（2016）02-0018-04

中圖分類號(hào)：S571.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收稿日期：2016-01-06

作者簡(jiǎn)介：主要呂永康（1957-），男，副教授，主要從事茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)教學(xué)、生產(chǎn)、科研工作。E-mail：1210242491@qq.com