葡萄
2016-07-04 15:21:13
飲食科學(xué) 2016年3期
葡萄是滋補(bǔ)佳品嗎？
葡萄性味甘平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的功效，歷代中醫(yī)均將葡萄視為補(bǔ)血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖，能夠給心肌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且由于葡萄的鈣、磷、鐵含量相對(duì)較高，并且含有多種維生素和氨基酸，因此葡萄是老年人、婦女以及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
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