王丹+靳敏平

摘 要：使用便捷的食用包裝對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是非常重要的。在當(dāng)今社會(huì)，人們追求的是簡(jiǎn)約的生活方式，簡(jiǎn)與繁會(huì)直接影響他們的生活狀態(tài)。因此，一個(gè)設(shè)計(jì)合理的酸奶瓶是人們追求健康、簡(jiǎn)約生活的重要體現(xiàn)之一。在市場(chǎng)中，酸奶瓶大同小異，許多酸奶瓶和酸奶杯的設(shè)計(jì)都沒(méi)有考慮到消費(fèi)者的生理需求和心理需求，在結(jié)構(gòu)和許多細(xì)節(jié)方面都沒(méi)能充分考慮消費(fèi)者的需求。高質(zhì)量的酸奶容器應(yīng)該考慮到消費(fèi)者的實(shí)際需要，而不是一味地追求外觀、包裝。所以說(shuō)，設(shè)計(jì)出一款新型酸奶瓶是消費(fèi)者最真切的愿望。

關(guān)鍵詞：擠壓式酸奶瓶；環(huán)保；簡(jiǎn)約；包裝市場(chǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：TB482.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2016.11.115

文章編號(hào)：2095-6835（2016）11-0115-01

擠壓式酸奶瓶在我國(guó)是一種新鮮事物，它聽(tīng)起來(lái)像個(gè)高大上的“奢侈品”。酸奶是每個(gè)家庭的必備飲品，目前，它在大部分省市的食用率達(dá)到了60%，在某些城市的食用率達(dá)到了75%.預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年，大部分城市的酸奶食用率將達(dá)到70%～80%.由此可知，擠壓式酸奶瓶的包裝市場(chǎng)應(yīng)用前景非常可觀。

1 真空擠壓式酸奶瓶的概述

1.1 瓶子構(gòu)造

1.1.1 瓶口結(jié)構(gòu)

擠壓手柄是將擠壓泵與分流器相結(jié)合，它與注射器的抽吸原理相同，便于酸奶向上抽出。當(dāng)人們?cè)谒崮唐繑D壓處施力時(shí)，內(nèi)部壓強(qiáng)會(huì)小于外部大氣壓強(qiáng)。流出部分采用食用級(jí)橡膠軟管，當(dāng)瓶蓋扣蓋時(shí)，可彎曲，方便使用、收藏和再利用。

1.1.2 瓶體結(jié)構(gòu)

瓶體為圓柱體結(jié)構(gòu)，采用的是內(nèi)瓶底嵌套在外瓶?jī)?nèi)部的雙層嵌套方式。外瓶底部有通氣孔，內(nèi)瓶底全封閉，外瓶與內(nèi)瓶底緊緊貼合，便于借助大氣壓強(qiáng)的作用將內(nèi)瓶底向上擠壓。

1.1.3 總體結(jié)構(gòu)說(shuō)明

該容器本著方便消費(fèi)者食用酸奶的原則，讓更多的可利用食品資源為消費(fèi)者服務(wù)。當(dāng)向外擠壓瓶體內(nèi)的酸奶時(shí)，內(nèi)底由于外底小孔的作用被大氣壓強(qiáng)向上推動(dòng)緊刮內(nèi)瓶壁，內(nèi)瓶壁無(wú)酸奶塊狀殘留物。

1.2 設(shè)計(jì)靈感

大學(xué)期間，很多同學(xué)常常喝酸奶，一般都是塑料杯、塑料瓶、塑料軟袋和玻璃瓶的包裝。在此，大家遇到的同一個(gè)問(wèn)題就是，市面上的所有酸奶類(lèi)包裝都不能解決乳制品黏結(jié)在瓶體內(nèi)部的問(wèn)題。而這款擠壓式酸奶瓶的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新能避免“喝酸奶舔瓶蓋兒”的情況出現(xiàn)。

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的使用需求?，F(xiàn)今市場(chǎng)的酸奶包裝在為消費(fèi)者提供便利方面差強(qiáng)人意，存在很多不足，因此，需要新生力量去創(chuàng)新包裝，有效解決目前酸奶包裝中的不足，更好地為消費(fèi)者服務(wù)，為酸奶的發(fā)展補(bǔ)充新鮮血液。目前，市場(chǎng)上的酸奶瓶有的喝不干凈，有的內(nèi)壁黏有一些酸奶結(jié)塊兒，所以，優(yōu)化酸奶包裝勢(shì)在必行，同時(shí)，這也是奶品行業(yè)最關(guān)注的問(wèn)題之一。在此不難看出，擠壓式節(jié)能環(huán)保酸奶瓶的市場(chǎng)前景相當(dāng)可觀，而高性能的環(huán)保酸奶容器也有很好的發(fā)展前景。

1.3 酸奶包裝的利弊

1.3.1 真空擠壓式酸奶瓶的優(yōu)點(diǎn)

真空擠壓式酸奶瓶具有以下3個(gè)優(yōu)點(diǎn)：①具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，與其他同類(lèi)產(chǎn)品相比更具競(jìng)爭(zhēng)力；②具有實(shí)用價(jià)值，與其他食用完直接廢棄的包裝相比，能夠循環(huán)利用；③具有審美價(jià)值，在酸奶產(chǎn)品中，不論是造型，還是包裝功能，都獨(dú)樹(shù)一幟。

1.3.2 現(xiàn)代酸奶包裝的不足

軟袋酸奶包裝沒(méi)有吸管，直接撕裂一角吸食，唇部與包裝外露部分接觸不衛(wèi)生；杯狀酸奶包裝插入吸管后，壓蓋部分和邊角仍有酸奶殘留；玻璃瓶裝酸奶需要仰頭才可飲盡，不易流出，飲食姿勢(shì)不優(yōu)雅。

2 酸奶瓶的容積設(shè)計(jì)

市場(chǎng)上100 mL、150 mL、250 mL、500 mL、1.2 L、2 L的酸奶包裝比較多。考慮到包裝成本和市場(chǎng)對(duì)高端包裝的需求，應(yīng)多使用250 mL、500 mL、1.2 L的瓶子。如果包裝再小一點(diǎn)，那么，與同量的其他酸奶相比，成本偏高，不利于競(jìng)爭(zhēng)。另外，更大的包裝瓶也不利于儲(chǔ)藏和冷藏。

3 擠壓式酸奶瓶的多功能性

現(xiàn)在多數(shù)酸奶容器的主體部分都是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一體結(jié)構(gòu)，它是不能二次拆裝、組合的，導(dǎo)致資源被嚴(yán)重浪費(fèi)。合理的酸奶容器應(yīng)該具有多功能性，為不同需求的消費(fèi)者提供便利的服務(wù)，例如，可以用擠壓式酸奶瓶盛裝番茄醬、沙拉醬、蜂蜜等容易黏結(jié)容器，并且不容易分次分量使用的食物。

4 結(jié)束語(yǔ)

合理的包裝設(shè)計(jì)可以提高人們的生活質(zhì)量，而且對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售也非常重要，甚至可以改變?nèi)藗兊纳罘绞?。好的產(chǎn)品包裝能讓產(chǎn)品在無(wú)聲中增值，為商品實(shí)現(xiàn)更多的價(jià)值，不僅能在物質(zhì)上滿(mǎn)足人們的需求，還能在人性化設(shè)計(jì)方面與消費(fèi)者溝通。

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〔編輯：白潔〕