據(jù)美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院醫(yī)師的研究發(fā)現(xiàn)，過量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)紊亂及不孕癥。在一些女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高，從而出現(xiàn)不孕癥、無月經(jīng)、不排卵等異?，F(xiàn)象。研究人員解釋，這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。曾有醫(yī)生在26位因?yàn)槌粤诉^量胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女性身上發(fā)現(xiàn)，她們的卵巢黃澄澄的，醫(yī)學(xué)上稱為“黃金般的卵巢”。

專家建議：不談胡蘿卜本身對(duì)身體的益處，它對(duì)待孕和已孕的女性都很有好處。那怎樣才有可能過量？現(xiàn)實(shí)生活中除非是兔子，吃胡蘿卜能吃到過量的情形恐怕很少，畢竟不可能有人單獨(dú)一頓飯只吃胡蘿卜，并且每天重復(fù)地這樣吃。真的出現(xiàn)不孕，也絕對(duì)賴不到區(qū)區(qū)幾根胡蘿卜的頭上。過量攝入β 胡蘿卜素最多導(dǎo)致胡蘿卜素黃皮病，但是對(duì)人是無害的；還有就是對(duì)吸煙的人來說，過量的β 胡蘿卜素可能會(huì)增大肺癌的發(fā)病率?？傊院}卜的同時(shí)注意飲食結(jié)構(gòu)的平衡，那它對(duì)身體就是有益無害的。

（婦科 副主任醫(yī)師 董和英）